Veselības terminu definīcijas: vitamīni

Saturs

• Antioksidanti
• Dienas vērtība (DV)
• Uztura bagātinātāji
• Taukos šķīstošie vitamīni
• Folāts
• Multivitamīnu / minerālu piedevas
• Niacīns
• Ieteicamais uztura pabalsts (RDA)
• A vitamīns
• B6 vitamīns
• B12 vitamīns
• C vitamīns
• D vitamīns
• E vitamīns
• K vitamīns
• Vitamīni
• Ūdenī šķīstošie vitamīni

Vitamīni palīdz mūsu ķermenim normāli augt un attīstīties. Labākais veids, kā iegūt pietiekami daudz vitamīnu, ir ēst sabalansētu uzturu ar dažādiem ēdieniem. Zināšanas par dažādiem vitamīniem un to darbību var palīdzēt jums pārliecināties, ka esat ieguvis pietiekami daudz nepieciešamo vitamīnu.

Atrodiet vairāk definīciju vietnē Fitness Vispārējā veselība Minerāli | Uzturs | Vitamīni

Antioksidanti

Antioksidanti ir vielas, kas var novērst vai aizkavēt dažus šūnu bojājumus. Piemēri ir beta-karotīns, luteīns, likopēns, selēns un vitamīni C un E. Tie ir atrodami daudzos pārtikas produktos, ieskaitot augļus un dārzeņus. Tie ir pieejami arī kā uztura bagātinātāji. Lielākā daļa pētījumu nav parādījuši, ka antioksidantu piedevas ir noderīgas slimību novēršanā.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

Dienas vērtība (DV)

Dienas vērtība (DV) norāda, cik procentu barības vielas nodrošina viena šī ēdiena vai piedevas porcija, salīdzinot ar ieteicamo daudzumu.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

Uztura bagātinātāji

Uztura bagātinātājs ir produkts, ko lietojat, lai papildinātu diētu. Tas satur vienu vai vairākas uztura sastāvdaļas (ieskaitot vitamīnus; minerālvielas; ārstniecības augus vai citus botāniskos līdzekļus; aminoskābes un citas vielas). Uztura bagātinātājiem nav jāveic testēšana, ko narkotikas veic efektivitātes un drošības labad.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

Taukos šķīstošie vitamīni

Taukos šķīstošie vitamīni ietver vitamīnus A, D, E un K. Ķermenis uzkrāj taukos šķīstošos vitamīnus aknās un taukaudos.
Avots: Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts

Folāts

Folāts ir B vitamīns, kas dabiski atrodas daudzos pārtikas produktos. Folātu formu, ko sauc par folskābi, izmanto uztura bagātinātājos un bagātinātos pārtikas produktos. Mūsu ķermenim ir nepieciešams folāts, lai iegūtu DNS un citu ģenētisko materiālu. Folāts ir nepieciešams arī ķermeņa šūnu dalīšanai. Sievietēm ir svarīgi uzņemt pietiekami daudz folijskābes pirms grūtniecības un grūtniecības laikā. Tas var novērst lielus mazuļa smadzeņu vai mugurkaula iedzimtus defektus.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

Multivitamīnu / minerālu piedevas

Multivitamīnu / minerālvielu piedevas satur vitamīnu un minerālvielu kombināciju. Dažreiz viņiem ir citas sastāvdaļas, piemēram, garšaugi. Tos sauc arī par multiem, vairākkārtējiem vai vienkārši vitamīniem. Multis palīdz cilvēkiem iegūt ieteicamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu, ja viņi nevar vai nesaņem pietiekami daudz šo uzturvielu no pārtikas.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

Niacīns

Niacīns ir barības viela B vitamīna kompleksā. Ķermenim tas ir vajadzīgs nelielos daudzumos, lai darbotos un uzturētu veselību. Niacīns palīdz dažiem fermentiem darboties pareizi, un palīdz ādai, nerviem un gremošanas traktam saglabāt veselību.
Avots: Nacionālais vēža institūts

Ieteicamais uztura pabalsts (RDA)

Ieteicamais uztura pabalsts (RDA) ir barības vielas daudzums, kas jums jāiegūst katru dienu. Ir dažādi RDA, pamatojoties uz vecumu, dzimumu un to, vai sieviete ir stāvoklī vai baro bērnu ar krūti.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

A vitamīns

A vitamīnam ir nozīme redzes, kaulu augšanas, reprodukcijas, šūnu funkciju un imūnsistēmas darbībā. A vitamīns ir antioksidants. Tas var nākt no augu vai dzīvnieku avotiem. Augu avoti ietver krāsainus augļus un dārzeņus. Dzīvnieku avoti ietver aknas un pilnpienu. A vitamīnu pievieno arī tādiem pārtikas produktiem kā labība.
Avots: NIH MedlinePlus

B6 vitamīns

B6 vitamīns ir daudzos pārtikas produktos un tiek pievienots citiem pārtikas produktiem. Ķermenim nepieciešams vitamīns B6 daudzām ķīmiskām reakcijām, kas saistītas ar metabolismu. B6 vitamīns ir iesaistīts smadzeņu attīstībā grūtniecības un zīdaiņa vecumā. Tas ir iesaistīts arī imūnsistēmas darbībā.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

B12 vitamīns

B12 vitamīns palīdz saglabāt ķermeņa nervu un asins šūnu veselību. Tas palīdz padarīt DNS - ģenētisko materiālu visās šūnās. B12 vitamīns arī palīdz novērst anēmijas veidu, kas cilvēkus nogurdina un nespēku. Vitamīns B12 dabiski atrodams visdažādākajos dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Tas tiek pievienots arī dažiem stiprinātiem pārtikas produktiem un atrodams lielākajā daļā multivitamīnu piedevu.
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

C vitamīns

C vitamīns ir antioksidants. Tas ir svarīgi jūsu ādai, kauliem un saistaudiem. Tas veicina dziedināšanu un palīdz organismam absorbēt dzelzi. C vitamīns nāk no augļiem un dārzeņiem. Labi avoti ir citrusaugļi, sarkanie un zaļie pipari, tomāti, brokoļi un zaļumi. Dažām sulām un graudaugiem ir pievienots C vitamīns.
Avots: NIH MedlinePlus

D vitamīns

D vitamīns palīdz jūsu ķermenim absorbēt kalciju. Kalcijs ir viens no galvenajiem kaulu celtniecības elementiem. D vitamīna trūkums var izraisīt kaulu slimības, piemēram, osteoporozi vai rahītu. D vitamīnam ir nozīme arī jūsu nervos, muskuļos un imūnsistēmā. D vitamīnu var iegūt trīs veidos: caur ādu (no saules gaismas), no diētas un no piedevām. Jūsu ķermenis dabiski veido D vitamīnu pēc saules gaismas iedarbības. Tomēr pārāk liela saules iedarbība var izraisīt ādas novecošanos un ādas vēzi, tāpēc daudzi cilvēki mēģina iegūt savu D vitamīnu no citiem avotiem. D vitamīnu bagāti ēdieni ietver olu dzeltenumus, sālsūdens zivis un aknas. Dažos citos pārtikas produktos, piemēram, pienā un graudaugos, bieži ir pievienots D vitamīns. Jūs varat lietot arī D vitamīna piedevas. Sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai uzzinātu, cik daudz jums vajadzētu lietot.
Avots: NIH MedlinePlus

E vitamīns

E vitamīns ir antioksidants. Tam ir nozīme jūsu imūnsistēmā un vielmaiņas procesos. Lielākā daļa cilvēku saņem pietiekami daudz E vitamīna no pārtikas, ko viņi ēd. Labi E vitamīna avoti ir augu eļļas, margarīns, rieksti un sēklas, kā arī lapu zaļumi. E vitamīns tiek pievienots tādiem pārtikas produktiem kā labība. Tas ir pieejams arī kā papildinājums.
Avots: NIH MedlinePlus

K vitamīns

K vitamīns palīdz jūsu ķermenim, veidojot olbaltumvielas veseliem kauliem un audiem. Tas arī veido olbaltumvielas asins recēšanai. Ir dažādi K vitamīna veidi. Lielākā daļa cilvēku K vitamīnu iegūst no tādiem augiem kā zaļie dārzeņi un tumšās ogas. Zarnu baktērijas arī ražo nelielu daudzumu cita veida K vitamīna.
Avots: NIH MedlinePlus

Vitamīni

Vitamīni ir vielas, kas mūsu ķermenim jāattīsta un normāli funkcionē. Tie ietver vitamīnus A, C, D, E un K, holīnu un B vitamīnus (tiamīns, riboflavīns, niacīns, pantotēnskābe, biotīns, B6 vitamīns, B12 vitamīns un folāts / folijskābe).
Avots: Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs

Ūdenī šķīstošie vitamīni

Ūdenī šķīstošie vitamīni ietver visus B vitamīnus un C vitamīnu. Ķermenis viegli neuzglabā ūdenī šķīstošos vitamīnus un izskalo papildu daudzumu urīnā.
Avots: Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts