Kas ir keto sloksnes un kā tās mēra ketozi?

Saturs

• Kas ir ketoze?
• Kas ir keto sloksnes?
• Kā jūs lietojat keto sloksnes?
• Vai jums vajadzētu izmantot keto sloksnes?
• Pārskats par

Ja pēdējā gada laikā esat lasījis kādu diētas stāstu, iespējams, esat redzējis pieminējumu par moderno keto diētu. Lai gan diētas ar augstu tauku saturu un zemu ogļhidrātu saturu galvenais mērķis parasti ir svara zudums, galvenais mērķis ir panākt, lai ķermenis izmantotu taukus kā galveno degvielas avotu.

"Ķermeņa vēlamā degviela ir glikoze," saka Kristīna Kirkpatrika, R.D., reģistrēta dietoloģe Klīvlendas klīnikas labsajūtas institūtā. "Katra šūna un jo īpaši jūsu smadzenes izmantos to pirms jebko citu kā ātru enerģijas avotu. Bet, kad jūs krasi samazinat ogļhidrātu (galvenā avota) un olbaltumvielu daudzumu, ir pietiekami maz, lai aknas to darītu. nē uzsākt glikoneoģenēzi (glikozes veidošanos no aminoskābēm), ķermenis pārvēršas par citu degvielas avotu: taukiem. "Kad jūsu ķermenis sāk strādāt ar taukiem, nevis ogļhidrātiem, tad jūs sasniedzat tā saukto ketozi. (Saistīts: 8 Biežas keto diētas kļūdas, kuras jūs varētu kļūdīties)

Kas ir ketoze?

Bez glikozes kā enerģijas avota jūsu ķermenis sadala tauku krājumus degvielā, veidojot glicerīnu un taukskābes — šīs taukskābes pēc tam tiek pārveidotas par ketoniem, lai piegādātu enerģiju muskuļiem, smadzenēm un nervu sistēmai, skaidro Melisa Majumdara, RD, CPT. , Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis un vecākais bariatrijas dietologs Brighamā un Sieviešu vielmaiņas un bariatriskās ķirurģijas centrā. "Tā vietā, lai muskuļus izmantotu kā degvielu, ketoze pārslēdz ķermeni, lai izmantotu ketonus," saka Majumdar. "Tas ietaupa muskuļus, ļaujot saglabāt liesās muskuļu masu." (Saistīts: Viss, kas jums jāzina par Keto gripu)

Labi, bet kā jūs zināt, kad esat sasniedzis ketozi?

Kas ir keto sloksnes?

Šeit tiek izmantotas keto sloksnes. Sākotnēji tās bija paredzētas tiem, kam ir cukura diabēts un kuriem ir potenciāli dzīvībai bīstamas ketoacidozes risks, kas rodas, ja organisms insulīna trūkuma dēļ pārprodukcija ketonus. Tas acīmredzami daudz atšķiras no ketozes stāvokļa, ko pēc keto diētas ievēro.

Mūsdienās, ņemot vērā keto diētas trakumu, jūs varat viegli atrast testēšanas strēmeles pie pazīstamiem mazumtirgotājiem, piemēram, Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $ 8, amazon.com) un CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It) , 8 ASV dolāri, cvs.com) par 5 USD.

Pašas sloksnes mēra urīna ketona līmeni, precīzāk, divus no trim ketoniem, kas pazīstami kā acetoaetiķskābe un acetons. Tomēr viņi neuztver trešo ketonu, ko sauc par beta-hidroksisviestskābi, kas var izraisīt viltus negatīvus rezultātus, saka Majumdars.

Kā jūs lietojat keto sloksnes?

To izmantošana ir tāda pati kā grūtniecības tests, jo tā ietver urinēšanu. Lielākajai daļai keto sloksņu ir norādījumi, kas liek urinēt krūzītē vai traukā un pēc tam iegremdēt tajā testa sloksni. Kas attiecas uz rezultātiem, tie ir līdzīgi tiem, ko jūs varētu redzēt skolas dabaszinību stundā, pārbaudot ūdens pH līmeni. Dažas sekundes pēc sloksņu iegremdēšanas urīnā gals kļūs citā krāsā. Pēc tam jūs salīdzināt šo krāsu ar skalu keto sloksņu iepakojuma aizmugurē, kas norāda jūsu pašreizējo ketozes līmeni. Piemēram, gaiši bēšs nozīmē ketonu izsekojamības līmeni un purpursarkanais ir augsts ketonu līmenis. Jums tikai reizi dienā jāpārbauda ketonu līmenis. Pētījumi liecina, ka agrs rīts vai pēc vakariņām varētu būt optimālais laiks keto sloksņu lietošanai.

Vai jums vajadzētu izmantot keto sloksnes?

Ja jūs esat kāds, kuru vada skaitļi, un nevēlaties uzminēt, vai esat ketozes stāvoklī, vienkārši pamatojoties uz to, kā jūtaties, apsveriet iespēju izmēģināt keto sloksnes, saka Kirkpatriks. Tie var būt īpaši noderīgi tiem, kas tikko sāk diētu un iepazīstas ar simptomiem. (Keto gripa ir izplatīta jauniem diētām, kuri nav pieraduši ēst ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu saturu.)

Daudzi cilvēki domā, ka viņi ir ketozē, bet tā nav, saka Kirkpatrick. "Vai nu viņu proteīns ir pārāk augsts, vai arī ogļhidrātu līmenis ir augstāks, nekā viņi domā." Viņa piebilst, ka ir arī izplatīta iespēja tikt "izsistam" no ketozes, ja kāda īpaša notikuma laikā jūs atlaižat savu varu vai nodarbojaties ar ogļhidrātu riteņbraukšanu.

Var būt noderīgi zināt, kur atrodaties. Bet, tā kā keto sloksnes atstāj trešo ketonu, šī pārbaudes metode pēc savas būtības ir mazāk precīza nekā asins ketona tests, kas ietver visu trīs ketonu nolasīšanu. "Visu veidu ketonu mērīšana būs visprecīzākā, un, ja testa strēmele nemēra beta-hidroksibutirātu, ķermenis faktiski varētu būt ketozē, bet testa sloksne to var nenorādīt," saka Majumdar.

Turklāt, ja kādu laiku konsekventi ievērojat keto diētu, jūsu ķermenis pieradīs uzņemt ketonus, lai iegūtu enerģiju, kas nozīmē, ka urīnā tiks izšķērdēts mazāk, tāpēc keto sloksnes testa rezultāti kļūst neprecīzi, ja ketozes konstatēšana ir iemesls. mērķis. (Saistīts: Keyto ir gudrs ketonu alkometrs, kas palīdzēs jums ievērot Keto diētu)

Turklāt cilvēki sasniedz ketozi dažādos ogļhidrātu uzņemšanas līmeņos — tas bieži vien ir mazāks par 50 gramiem dienā, taču tas var arī atšķirties, pat katru dienu. "Paļaušanās uz ketonu sloksnēm, lai saņemtu atsauksmes par uzņemšanu un neizmantotu prāta un ķermeņa savienojumu, var izraisīt vairāk uztura ierobežojumu vai nesakārtotus ēšanas paradumus," brīdina arī Majumdar. Nepievēršot uzmanību tam, kā jūtas jūsu ķermenis-ieskaitot to, kā jūsu ķermenis "jūtas" ketozes laikā, bet arī sāta sajūtu, dzīves kvalitāti un vispārējo enerģiju-jūs varat palaist garām brīdinājumus par dažām keto diētas negatīvajām pusēm. "Ja jūtaties sliktāk, šie pārtikas pielāgojumi var nebūt piemēroti jūsu ķermenim," saka Majumdar.

Tātad, lai gan nav tūlītējas briesmas, izmēģinot sloksnes, saka Kirkpatrick, jums nav jākļūst trakam, skatoties uz saviem skaitļiem. Pat ja jūs bieži pārbaudāt, neaizmirstiet koncentrēties arī uz to, kā jūtaties, ievērojot jebkuru jaunu diētu.

Pārskats par