Pesticīdi augļiem un dārzeņiem

Lai palīdzētu pasargāt sevi un savu ģimeni no augļu un dārzeņu pesticīdiem:

• Pirms sākat gatavot ēdienu, nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.
• Izmetiet lapu dārzeņu, piemēram, salātu, ārējās lapas. Noskalojiet un ēdiet iekšējo daļu.
• Produktus noskalo ar vēsu ūdeni vismaz 30 sekundes.
• Jūs varat iegādāties produkta mazgāšanas produktu. Nemazgājiet pārtikas produktus ar trauku ziepēm vai mazgāšanas līdzekļiem. Šie produkti var atstāt neēdamas atliekas.
• Nemazgājiet produktus ar marķējumu "gatavs lietošanai pārtikā" vai "iepriekš mazgāts".
• Nomazgājiet produktus pat tad, ja jūs neēdat mizas (piemēram, citrusaugļus). Pretējā gadījumā ķīmiskās vielas vai baktērijas no produkta ārpuses var nokļūt iekšpusē, kad jūs to sagriežat / mizojat.
• Pēc mazgāšanas noslaukiet produktus ar tīru dvieli.
• Nomazgājiet produktus, kad esat gatavs tos lietot. Mazgāšana pirms uzglabāšanas var pasliktināt lielākās daļas augļu un dārzeņu kvalitāti.
• Iespējams, vēlēsities iegādāties un pasniegt bioloģiskos produktus. Bioloģisko audzētāji izmanto apstiprinātus organiskos pesticīdus. Varat to apsvērt attiecībā uz priekšmetiem ar plānu ādu, piemēram, persikiem, vīnogām, zemenēm un nektarīniem.

Lai noņemtu kaitīgās baktērijas, jums jāmazgā gan organiski, gan neorganiski augļi un dārzeņi.

Augļi un dārzeņi - pesticīdu risks

• Pesticīdi un augļi

Landrigans PJ, Formans JA. Ķīmiskie piesārņotāji. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelsona pediatrijas mācību grāmata. 21. izdevums Filadelfija, PA: Elsevjē; 2020. gads: 737. nodaļa.

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde. Pārtikas fakti: neapstrādāti produkti. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. Atjaunināts 2018. gada februārī. Piekļuve 2020. gada 7. aprīlim.