8 "neveselīgi" pārtikas produkti Uztura speciālisti ēd

Saturs

• Frī kartupeļi
• Baltie makaroni
• pica
• Maize un sviests
• Siers Enchiladas
• Īsts saldējums
• Siera burgeri
• Mafini
• Pārskats par

Lielākā daļa uztura speciālistu ievietotās pārtikas pornogrāfijas nav gluži "pornogrāfija" — tā ir paredzēta: augļi, dārzeņi, veseli graudi. Un, lai gan jūs, iespējams, būtu vīlušies, ja mēs nepraktizētu to, ko mēs sludinām, diētas speciālisti nekādā ziņā nav ideāli ēdāji — tāpat kā pārējā pasaule, mēs dažreiz vienkārši vēlamies ēst to, ko vēlamies ēst. Lieta ir tāda, ka mēs atrodam veidu, kā atbrīvot vietu šiem pārtikas produktiem mūsu kopējā uzturā.

Apskatiet dažus pārsteidzošus ēdienus, ko veselīgas ēšanas profesionāļi ēd regulāri, un nozagiet viņu padomus, lai kopā ar šiem salātiem un vistas krūtiņām varētu baudīt makaronus, meksikāņu un saldējumu.

Frī kartupeļi

Getty Images

Man patīk frī kartupeļi — nevis kurpju auklas vai steiku veidi, bet gan tādi, kas ir kaut kur pa vidu. Es tos baudu gandrīz katru nedēļu no savas vietējās ēdnīcas ar olu baltumu, brokoļiem un tomātu, vai dažreiz pasūtu tos restorānā ar garneļu kokteili un sautētiem Briseles kāpostiem. [Čivināt šo padomu!] Bet, ja es jūtos ļoti iecietīga, es pārīšu savus kartupeļus ar burgeru, turiet maizīti.

Baltie makaroni

Getty Images

Mājās Džekija Ņūdženta, R.D.N., kulinārijas uztura speciāliste un grāmatas autore Pavārgrāmata ar vai bez gaļas, gatavo tikai pilngraudu makaronus. Bet, ja viņa ir itāļu restorānā un ir nūdeles noskaņojumā, viņa nesaka nē baltajiem makaroniem. "Un es nejūtos vainīga par to; es piedalos tā baudā," viņa piebilst. "Tas notiek tikai pāris reizes mēnesī. Ikvienam ir atļautas dažas indulgences, tostarp uztura speciālistiem."

pica

Getty Images

Lai palīdzētu kontrolēt picas porcijas, Džoana Salge Bleika, R.D.N., Uztura un diētikas akadēmijas pārstāve, ielādē savu pīrāgu ar dārzeņiem, piemēram, tomātiem, sēnēm, brokoļiem, sīpoliem un baklažāniem. "Tas ir tik pildīts ar dārzeņiem, ka es nevaru apēst vairāk par pāris gabaliņiem-divus, lai būtu precīzi. Ja es to nedarītu, es beigtu ēst četras šķēles," viņa saka.

Maize un sviests

Getty Images

Es parasti saku saviem pacientiem, ka, pusdienojot, nodod maizes grozu, bet Elisa Zied, R.D.N., grāmatas autore Jaunāki nākamnedēļ, ne vienmēr ņem vērā šo padomu. Viņa saka, ka viņai ir maize ar olīveļļu vai sviestu, kad viņa ēd apmēram divas reizes nedēļā. "Man tas ir gardums, ka es apvienoju ar vienu no maniem iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, grilētu baklažānu ar mocarellas un tomātu mērci, vai liesu liellopu gaļu un viegli sautētiem sīpoliem vai Briseles kāpostiem."

Siers Enchiladas

Getty Images

Lai gan uztura speciālists var ieteikt pasūtīt vistas vai garneļu fajitas meksikāņu restorānā, Tara Gidus, R.D.N., tiešsaistes TV šova līdzvadītāja. Emocionālais Mojo un autors Plakana vēdera pavārgrāmata manekeniem, iet uz enchiladas-un sierains, jo labāk, viņa saka. Viņa var baudīt savu ēdienu, jo viņa patur prātā līdzsvaru. "Tā kā es izvēlos tik augstas kaloritātes uzkodu, es atsakos no čipsiem un salsas un parasti izlaižu arī alkoholu."

Īsts saldējums

Thinkstock

Aizmirstiet par saldējumu ar zemu tauku saturu un fro-yo-yo-Toby Amidor, R.D., grāmatas autors Grieķu jogurta virtuve (Grand Central Publishing, 2014. gada maijs), ēd tikai īstās lietas. Viņas divreiz vai trīs reizes mēnesī pagatavotais ēdiens parasti ir piparmētru šokolādes čipsis ar smidzinātājiem un karstu izdomu, viss veselīgos porcijās: 1/2 līdz 3/4 glāzes saldējuma, 1 ēdamkarote šokolādes sīrupa vai karsta fudge, 2 tējkarotes smidzināšanas un 1 /4 glāzes svaigas zemenes un mellenes. [Čivināt šo kārumu!]

Siera burgeri

Getty Images

Patrīcija Banana, R.D.N., autors Ēdiet pareizi, kad laiks ir saspringts, ir čīzburgeru cienītājs. "Es neesmu ātrās ēdināšanas burgeru cienītājs, bet, atrodoties restorānā, kurā tiek gatavoti labi burgeri, vai pie barbekjū kopā ar draugiem, es bieži eju uz sulīgu burgeru, kas papildināts ar kazas sieru. pieejams, "viņa saka, piebilstot, ka bieži maizīti nodod tālāk un tā vietā ēd kopā ar salātiem.

Mafini

Getty Images

Blakus esošie smalkmaizītes nav iekļauti daudzos (ja tādi ir) dietologu labāko brokastu ēdienu sarakstos, tomēr Bonnie Taub Dix, R.D.N., autore Izlasiet to pirms ēšanas un uztura saziņas eksperte no Ņujorkas, sāks savu dienu ar vienu vai pusi no viena, ja tā ir milzīga. Viņa to apvieno ar biezpienu, rikotas sieru, grieķu jogurtu vai olām, lai iegūtu vienmēr svarīgu olbaltumvielu.

Pārskats par