Uzziniet, kāpēc cukurs ir tik kaitīgs jūsu veselībai

Saturs

• Cukura patēriņa kaitējums
• Kāpēc cukurs ir atkarīgs no smadzenēm
• Ieteikums par cukura patēriņu
• Pārtikas produkti ar augstu cukura saturu
• Kā saldināt bez cukura
• Kā pielāgot garšu, lai cukurs nebūtu vajadzīgs

Cukura, īpaši baltā, patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu risku saslimt ar tādām problēmām kā diabēts, aptaukošanās, augsts holesterīna līmenis, gastrīts un aizcietējums.

Papildus baltajam cukuram veselībai ir kaitīgs arī pārmērīgs ar cukuru bagātu saldo produktu, piemēram, putu un kūku, patēriņš, un, lai saglabātu ķermeņa veselību un izvairītos no liekā svara, ir jāizvairās no šiem pārtikas produktiem.

Cukura patēriņa kaitējums

Bieža cukura lietošana palielina tādu problēmu iespējamību kā:

1. Zobu kariess;
2. Aptaukošanās;
3. Cukura diabēts;
4. Augsts holesterīna līmenis;
5. Aknu tauki;
6. Vēzis;
7. Gastrīts;
8. Augstspiediena;
9. Piliens;
10. Aizcietējums;
11. Samazināta atmiņa;
12. Tuvredzība;
13. Tromboze;
14. Pūtītes.

Turklāt cukurs organismam nodrošina tikai tukšas kalorijas, jo tajā nav vitamīnu vai minerālvielu, kas ir būtiskas barības vielas pareizai ķermeņa darbībai.

Kāpēc cukurs ir atkarīgs no smadzenēm

Cukurs ir atkarīgs no smadzenēm, jo ​​tas stimulē hormona, ko sauc par dopamīnu, ražošanu, kas ir atbildīgs par prieka un labsajūtas sajūtām, izraisot ķermeņa atkarību no šāda veida pārtikas.

Papildus atkarībai cukura pārpalikums arī pasliktina atmiņu un kavē mācīšanos, kā rezultātā samazinās sniegums mācībās un darbā.

Ieteikums par cukura patēriņu

Ieteicamais cukura patēriņš dienā ir 25 g, kas ir ekvivalents pilnai ēdamkarotei, taču ideāls ir maksimāli izvairīties no šī ēdiena ēšanas, jo ķermenim tas nav vajadzīgs, lai labi darbotos.

Turklāt priekšroka jādod brūnā cukura vai medus patēriņam, jo ​​tie satur vairāk vitamīnu un minerālvielu nekā rafinētais produkts, tādējādi mazāk kaitējot veselībai.

Pārtikas produkti ar augstu cukura saturu

Papildus baltajam cukuram daudzu pārtikas produktu receptēs ir šī sastāvdaļa, kas arī kaitē veselībai. Daži piemēri ir:

• Deserti: kūkas, pudiņi, saldumi un saldas maizes;
• Dzērieni: bezalkoholiskie dzērieni, konservētas sulas un pulverveida sulas;
• Rūpnieciski ražoti produkti: šokolāde, želatīns, pildīts cepums, kečups, iebiezināts piens, Nutella, karo medus.

Tāpēc ir svarīgi izvairīties no šo pārtikas produktu lietošanas un vienmēr apskatīt etiķeti, lai redzētu, vai produkta ražošanā kā sastāvdaļa tika izmantots cukurs. Skatiet, cik daudz cukura ir visvairāk patērētajos pārtikas produktos.

Kā saldināt bez cukura

Lai saldinātu sulas, kafiju, dabiskos jogurtus vai pagatavotu kūku un saldumu receptes, cukura vietā labāk jāizvēlas diētiskie saldinātāji. Vislabākie saldinātāji ir dabiski, piemēram, stēvija, ksilīts, eritrīts, maltitols un taumatīns, un tos var izmantot visu veidu receptēs un preparātos.

Mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāms, nātrija ciklamāts, saharīns un sukraloze, ir izgatavoti no ķīmiskām vielām un nav īpaši ieteicami bērniem un grūtniecēm. Turklāt ideāls ir tas, ka dzērienus, piemēram, sulas, kafiju un tējas, lieto bez cukura vai saldinātāju pievienošanas, savukārt dabisko jogurtu savukārt var viegli saldināt ar nedaudz medus vai augļiem. Skatiet pilnu dabisko un mākslīgo saldinātāju sarakstu.

Kā pielāgot garšu, lai cukurs nebūtu vajadzīgs

Aukslējām nepieciešams apmēram 3 nedēļas, lai pierastu pie mazāk saldās garšas, jo ir vajadzīgs laiks, lai atjaunotu garšas kārpiņas uz mēles, kas galu galā pielāgojas jaunām garšām.

Lai atvieglotu izmaiņas un garšas pieņemšanu, ir iespējams cukuru pamazām noņemt, samazinot pārtikā izmantoto daudzumu līdz pilnīgai nullei. Un tas pats jādara ar saldinātājiem, samazinot izmantoto pilienu daudzumu. Turklāt jāpalielina tādu pārtikas produktu patēriņš, kas var būt rūgti vai skābi, piemēram, skābi augļi un neapstrādāti dārzeņi.

Lai uzlabotu veselību un novērstu slimības, skatiet 3 vienkāršas darbības, lai samazinātu cukura patēriņu.