Lucerna: kas tas ir, kam tas paredzēts un kā to izmantot

Saturs

• Kam domāta lucerna
• Kā lietot lucernu
• Lucernas tēja
• Kontrindikācijas lucernas patēriņam

Lucerna ir ārstniecības augs, pazīstams arī kā karaliskā lucerna, purpura ziedu lucerna vai pļavas-melone, kas ir ļoti barojoša, palīdzot uzlabot zarnu darbību, samazināt šķidruma aizturi un mazināt, piemēram, menopauzes simptomus.

Lucernas zinātniskais nosaukums ir Medicago sativa un dabiskā veidā to var atrast veselīgas pārtikas veikalos, aptiekās un dažos atvērtajos tirgos, vai arī sagatavotā veidā salātiem dažos tirgos un lielveikalos.

Kam domāta lucerna

Lucerna ir bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, kā arī tai piemīt diurētiskas, gremošanas, nomierinošas, attīrošas, antianēmiskas, antioksidējošas un hipolipidēmiskas īpašības. Tādējādi lucernu var izmantot, lai:

• Palīdziet ārstēt trauksmi un stresu, jo tam ir arī nomierinoša darbība;
• Cīnīties ar sliktu gremošanu un aizcietējumiem;
• Samaziniet šķidruma aizturi tā diurētiskās iedarbības dēļ. Turklāt, palielinot urīna daudzumu, tas var veicināt mikroorganismu izvadīšanu, kas var būt urīnceļos, tādējādi efektīvi novēršot urīnceļu infekcijas;
• Cīnies ar anēmiju, jo tā satur dzelzs sāļus, kurus organisms ļoti labi absorbē, novēršot anēmiju;
• Asins holesterīna līmeņa regulēšana, jo tam ir lipīdu līmeni pazeminošs līdzeklis, kas spēj samazināt kopējā holesterīna līmeni;
• Tas veicina ķermeņa detoksikāciju, izvadot toksīnus no ķermeņa.

Turklāt lucerna ir bagāta ar fitoestrogēniem, kas ir vielas, kurām piemīt estrogēniem līdzīga aktivitāte, un tāpēc tā efektīvi mazina, piemēram, menopauzes simptomus.

Kā lietot lucernu

Lucerna ir ļoti barojošs kāposti ar nelielu kaloriju daudzumu, kam ir maiga garša un kas jālieto neapstrādātā veidā, tādējādi izmantojot visas tā uzturvielas un ieguvumus. Tādējādi lucernas lapas un saknes var lietot salātos, zupās, kā dabisko sviestmaižu pildījumu un, piemēram, sulas vai tējas veidā.

Lucernas tēja

Viens veids, kā lietot lucernu, ir tēja, izmantojot apmēram 20 mg žāvētu lapu un augu saknes 500 ml verdoša ūdens. Atstāj apmēram 5 minūtes un pēc tam izkāš un dzer līdz 3 reizēm dienā.

Kontrindikācijas lucernas patēriņam

Lucernas lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar autoimūnām slimībām, piemēram, sistēmiska sarkanā vilkēde un cilvēkiem, kuri tiek ārstēti ar antikoagulantiem, piemēram, aspirīnu vai varfarīnu. Turklāt grūtniecēm un zīdītājām arī nevajadzētu lietot lucernu, jo tas var mainīt menstruālo ciklu un piena ražošanu.

Lai gan nav aprakstītas ar lucernu saistītas blakusparādības, ir svarīgi, lai to patērētu saskaņā ar dietologa norādījumiem, jo ​​ir iespējams iegūt maksimālu labumu, ko šis ārstniecības augs var piedāvāt.