Pārtika cistiskās fibrozes ārstēšanai: ko ēst un kā papildināt

Saturs

• Ko ēst
• No kā jāizvairās
• Piedevas, kuras var izmantot
• Ieteicamais fermentu daudzums
• Cistiskās fibrozes izvēlne

Cistiskās fibrozes diētai jābūt bagātīgai ar kalorijām, olbaltumvielām un taukiem, lai nodrošinātu labu bērna augšanu un attīstību. Turklāt parasti tiek izmantoti arī gremošanas enzīmu piedevas, kas atvieglo gremošanu un saudzē aizkuņģa dziedzeri.

Cistiskā fibroze ir ģenētiska slimība, ko atklāj ar papēža dūriena pārbaudi, kuras galvenā iezīme ir biezāka gļotu ražošana ķermeņa dziedzeros, kas var aizsprostot tādus reģionus kā plaušas un aizkuņģa dziedzeris, izraisot elpošanas un gremošanas problēmas.

Ko ēst

Cistiskās fibrozes diētai jābūt bagātīgai ar kalorijām, olbaltumvielām un ogļhidrātiem, lai veicinātu svara pieaugumu. Turklāt tajā jābūt arī lielam daudzumam pretiekaisuma barības vielu, kā parādīts zemāk:

Olbaltumvielas: gaļa, vistas gaļa, zivis, olas un siers. Šie pārtikas produkti jāiekļauj vismaz 4 ēdienreizēs dienā;

• Ogļhidrāti: pilngraudu maize, rīsi, makaroni, auzas, kartupeļi, saldie kartupeļi, tapioka un kuskuss ir izmantojamo makaronu piemēri;
• Gaļadodiet priekšroku baltai gaļai un zemam tauku līmenim, lai atvieglotu gremošanu;
• Tauki: kokosriekstu eļļa, olīveļļa, sviests;
• Eļļas augu sēklas: kastaņi, zemesrieksti, valrieksti un mandeles. Šie pārtikas produkti ir labu tauku un uzturvielu avoti, piemēram, cinks, magnijs un B grupas vitamīni, kas uzlabo imunitāti;
• Augļi un dārzeņi kopumā, jo tie ir bagāti ar uzturvielām, piemēram, C vitamīnu, E vitamīnu, izoflavoniem un citiem pretiekaisuma fitoķīmiskiem līdzekļiem, kas palīdz aizkuņģa dziedzera un plaušu darbībā;
• Omega 3, kas ir pretiekaisuma tauki, var atrast tādos pārtikas produktos kā sardīnes, lasis, tunzivis, kastaņi, čia, linu sēklas un olīveļļa.

Bērniem un pieaugušajiem ar cistisko fibrozi ir jākonsultējas ar dietologu, lai uzraudzītu augšanu un ķermeņa svaru, pielāgojot uzturu atbilstoši sasniegtajiem rezultātiem.

No kā jāizvairās

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās cistiskās fibrozes gadījumā, ir tie, kas kairina zarnu un palielina ķermeņa iekaisumu, piemēram:

• Pārstrādāta gaļa, piemēram, desu, desu, šķiņķi, Boloņu, salami, tītara krūtiņu;
• Balti milti: cepumi, kūkas, uzkodas, baltmaizes, makaroni;
• Cukurs un saldumi kopumā;
• Cepti ēdieni un augu eļļas, piemēram, sojas pupu, kukurūzas un rapšu eļļa;
• Saldēta gatavā pārtika, piemēram, lazanja, pica, slēptuves;
• Cukuroti dzērieni: bezalkoholiskie dzērieni, rūpnieciskas sulas, kokteiļi;
• Alkoholiskie dzērieni.

Iekaisuma palielināšanās organismā un zarnās bojā imūnsistēmu un veicina elpošanas ceļu infekcijas, kas ir viena no visbiežāk sastopamajām cistiskās fibrozes problēmām.

Piedevas, kuras var izmantot

Tā kā cistiskās fibrozes gadījumā slikta gremošana un barības vielu absorbcija ir raksturīga aizkuņģa dziedzera nepareizas darbības dēļ, bieži vien var būt nepieciešams lietot piedevas ar gremošanas enzīmiem, kas pazīstamas kā lipāzes, kuras jāpielāgo atbilstoši vecumam un vecumam. Maltītes tilpums. patērēts. Fermenti palīdzēs sagremot pārtiku un ļaus labāk absorbēt, ienesot organismā vairāk kaloriju un barības vielu.

Tomēr gremošanas enzīmu lietošana negarantē pilnīgu pārtikas uzsūkšanos, un var būt nepieciešams lietot arī bagātinātājus, kas bagāti ar ogļhidrātiem vai olbaltumvielu pulveri, kurus var pievienot sulās, vitamīnos, biezputrās un mājās gatavotās kūkas un pīrāgu receptēs. Lai mazinātu iekaisumu, arī omega-3 lietošana kapsulās var būt diezgan noderīga.

Turklāt var būt nepieciešams lietot arī taukos šķīstošo vitamīnu piedevas, kas ir A, E, D un K vitamīni, kuri jālieto pēc ārsta vai dietologa ieteikuma.

Ieteicamais fermentu daudzums

Ieteicamais enzīmu daudzums mainās atkarībā no pacienta vecuma un svara un patērētās maltītes lieluma. Saskaņā ar Ordinance SAS / MS Nr. 224, 2010, ieteicams no 500 līdz 1000 U lipāzes / kg vienā ēdienreizē, un devu var palielināt, ja pacientam izkārnījumos turpina parādīties tauku pazīmes. No otras puses, devas, kas mazākas par 500 V, jāievada uzkodās, kas ir mazākas maltītes.

Maksimālā dienas deva nedrīkst pārsniegt 2500 V / kg / ēdienreizē vai 10 000 V / kg / dienā lipāzes, un tā jāieņem tieši pirms ēdienreizes sākuma. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka dažiem pārtikas produktiem, lietojot tos atsevišķi, nav nepieciešams lietot fermentus, piemēram, medu, želejas, augļus, augļu sulas un dārzeņus, izņemot avokado, kokosriekstu, kartupeļus, pupas un zirņus. Uzziniet, kā atpazīt izmaiņas kakā.

Cistiskās fibrozes izvēlne

Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes piemērs, lai palīdzētu ārstēt cistisko fibrozi:

Cistiskās fibrozes gadījumā medicīniska un uztura kontrole ir būtiska, lai uzraudzītu bērna augšanu un pareizi noteiktu piedevu un līdzekļu daudzumu un veidus. Skatiet vairāk par galvenajiem cistiskās fibrozes ārstēšanas veidiem.