Pikantā Rendanga, Sātīgā Masala, Zaļā karija: 9 tūlītējas pot receptes aukstā cīņā

Saturs

• Viens katls, lai valdītu tos visus
• Rīsu putra, lai sasildītu vēderu
• Pikanti, lai izspiestu gripu
• Sātīga masala mājās paliekām
• Nenovērtēta karija zvaigzne jūsu vakariņām
• Apmierinošs vistas adobo
• Probiotikām draudzīgs kimchi sautējums
• Lieliska garšu vētra liellopa nūdelēs
• Sirds sildoša bļoda ar fo
• Zaļais baklažāns un vistas karijs

Viens katls, lai valdītu tos visus

Tagad lielākajai daļai no jums, iespējams, ir Instant Pot vai nu sēžot uz jūsu virtuves letes, vai arī jūsu vēlmju saraksta augšpusē. Par šo daudzfunkcionālo plīti, kas vēl nav pieminēts, nav palicis daudz. Pat The New York Times ir ieskaitījis Instant Pot kā “sīkrīku, kas radīja reliģiju”.

Spriedums ir šāds: Tas tiešām ir viena katla brīnums, kas ēdiena gatavošanu padara brīze. Tas ir lieliski piemērots jebkurai mammai, kura nevēlas pārāk daudz laika pavadīt virtuvē, jebkurai tūkstošgadīgai personai, kuras dzīvesveids neļaus viņiem uzņemties vairāk nekā vienu pannu (nemaz nerunājot par rīsiem vai vārīšanas katlu), un jebkuram mājas pavāram, kurš nepieciešama daudzpusīga ierīce, lai eksperimentētu ar šefpavāru.

Tagad, kad mums iestājas ziema, ir īstais laiks, lai jūsu tūlītējais katls darbotos, izmēģinot šīs Āzijas ziemas katlu receptes.

Rīsu putra, lai sasildītu vēderu

Visu Āzijas ēdienu ēdienu māte, kongejs dažādos veidos pastāv visā kontinentā. Lai arī atsevišķas sastāvdaļas un pagatavošanas metodes var atšķirties atkarībā no valsts vai reģiona, recepte vienmēr ir balstīta uz zupas rīsu putras pamatni. Pēc tam tiek pievienoti dažādi ēdieni, dārzeņi un garšvielas un lēnām vārīti, lai izveidotu gardu, vēderu sildošu ēdienu, ko bieži lieto aukstā laikā vai kā viegli sagremojamu ēdienu tiem, kas cīnās ar ziemas saaukstēšanos un flusu. Iepazīstieties ar šo recepti no Amy + Jacky, kas ietver imūnsistēmu stiprinošu ingveru. Jūtieties brīvi eksperimentēt, pievienojot savas iecienītās garšvielas un sastāvdaļas.

Iegūstiet recepti!

Pikanti, lai izspiestu gripu

Rendangs ir ļoti iecienīts ēdiens Indonēzijas daudzās salās, un tas sastāv no gaļas - parasti liellopa gaļas -, kas vairākas stundas lēni vārīta kokosriekstu pienā un unikālā garšvielu maisījumā, līdz gaļa ir absorbējusi gandrīz visu šķidrumu, kam pievienots aromāts. Šis ļoti aromātiskais ēdiens tiek pasniegts virs svaigi tvaicētiem baltiem rīsiem, padarot to par izturīgu un piepildošu ēdienu aukstā ziemas dienā. Šajā receptē kopā ar kurkumu un ingveru ir aprakstīta antibakteriālā galangāla sakne. Tūlītēja katliem draudzīga recepte ir atrodama vietnē Ko gatavot šodien.

Iegūstiet recepti!

Sātīga masala mājās paliekām

Šī vistu un aunazirņu masala recepte no ļaudīm vietnē Serious Eats ir viss, ko vēlaties ziemas Instant Pot receptē. Sirsnīgi, sātīgi un sildošu Indijas garšvielu pilni, jūs vēlēsities pagatavot pietiekami daudz, lai būtu palikuši nedēļu - karijas bieži kļūst vēl labākas, ja dienu pavadāt ledusskapī! Tas satur arī daudzas kulinārijas, taču ārstnieciskas garšvielas, kuras jūs, iespējams, zināt no Ājurvēdas, piemēram, kurkumu ar pretiekaisuma iedarbību.

Iegūstiet recepti!

Nenovērtēta karija zvaigzne jūsu vakariņām

Kaut arī suši varētu būt Japānas slavenākais kulinārijas eksports, karijs varētu būt visnotaļ nenovērtēts. Piktu, saldu un viegli pikantu garšu pilns japāņu karijs ir ideāla alternatīva tiem, kas nebauda Dienvidāzijas garšvielu intensitāti. Šī Amy + Jacky recepte piedāvā karamelizētu sīpolu biezeni, kas lieliski sader ar liellopu gaļu.

Iegūstiet recepti!

Apmierinošs vistas adobo

Vistu adobo ir ātri un viegli pagatavojams tūlītējā katlā, taču neļaujiet tā pagatavošanas vienkāršībai mazināt cerības uz tā garšu. Šī filipīniešu klasika ir pārpilna ar garšu un apmierinās jebkuru ziemas alkas. Pasniedziet šo pikanto, skābo un saldo ēdienu pār karstu rīsu tvaicēšanas traukiem. Amy + Jacky piedāvā ļoti ērtu 40 minūšu Instant Pot recepti, kuru nevēlaties palaist garām. Tam ir milzīgas 10 daiviņas ar aukstu apkarojošu ķiploku un jauku sarkanu čili, lai patiešām izspiestu gripu.

Iegūstiet recepti!

Probiotikām draudzīgs kimchi sautējums

Labs sautējums prasa stundas uz plīts, lai attīstītu aromāta dziļumu, taču šī tūlītējā katla kimchi sautējuma recepte sniegs tos pašus rezultātus tikai nelielu daļu laika. Kimči, kam ir daudz veselības ieguvumu, gandrīz sasniedza leģendāro statusu, kad to sauca par putnu putnu gripas izārstēšanu (šī hipotēze ātri tika noraidīta). Sautējumu versiju bieži ēd ar rīsu porciju. Ahjumma receptēm ir Instant Pot versija, taču, ja neesat pikanta cienītājs, ir daudz vairāk korejiešu sautējumu, kas kļūs par ātru ziemas iecienītāko produktu.

Iegūstiet recepti!

Lieliska garšu vētra liellopa nūdelēs

Ja jūs meklējat tūlītēja katla recepti, kurā ir apvienotas pikantas, pikantas, tangy un saldas garšas, nemeklējiet vairāk. Šī siltā, pildošā liellopa nūdeļu zupa izmanto Taivānas BBQ mērci un plato pupiņu pastu, lai izveidotu tai raksturīgo bāzi. Dodieties uz vietējo Āzijas pārtikas veikalu, lai paņemtu šīs sastāvdaļas, un pēc tam sekojiet receptei “Ko pagatavot šodien”, kas satur veselīgu devu ar infekciju apkarojoša ingvera.

Iegūstiet recepti!

Sirds sildoša bļoda ar fo

Fū pēdējos gados piedzīvojis popularitātes pieaugumu visā pasaulē. Tās bagātīgajam, aromātiskajam buljonam ir pietiekami daudz pazīstamu garšu, lai to izbaudītu plaša auditorija. Ar šo vjetnamiešu pārspētu ziemas šņaukāties uzņemiet vistas zupu, kas pildīta ar baktēriju nogalinošiem sīpoliem. Šī Viet Vietnes virtuves recepte izmanto tūlītējā katla spiediena katla funkciju, lai tradicionāli ilgu vārīšanās laiku samazinātu vienas nakts lietās.

Iegūstiet recepti!

Zaļais baklažāns un vistas karijs

Dažreiz var būt sarežģīti, lai sautēta vistas gaļa nekļūtu sausa, bet tūlītējā katla spiediena pagatavošanas funkcija uztur vistu sulīgu un maigu. Taizemes zaļā karija ir smaržīga un sarežģīta, taču, lai iegūtu labākos rezultātus, pagatavojiet savu karija pastu no nulles. Baklažāni un skvošs šajā receptē kalpo tam, lai sabiezinātu kokosriekstu piena pamatīgu trauku ziemai. Nopietno ēdienu receptē ir patīkami un veselīgi pievienoti detoksikācijas komponenti cilantro un citi augi.

Iegūstiet recepti!

Iepriekš minētās receptes varētu pagatavot arī spiediena vai lēnās plītīs, ne tikai tūlītējā katlā. Ja jums rodas jautājums, kāda ir atšķirība starp tūlītēju katlu, lēnu plīti un spiediena katlu, tas nozīmē, ka tūlītējais katls var darboties kā viens, tā otrs! Tomēr tūlītējam katlam ir nepieciešams laiks spiediena un spiediena samazināšanai (tas var ilgt līdz 20 minūtēm).

Smieklīgi, cik šī funkcija ir arī tāda, no kuras mēs visi varam mācīties, it īpaši grūtas darba nedēļas vidū. Ja kaut kas jūsu iekšienē saceļas, pirms nodoties, atvēliet laiku spiediena samazināšanai un elpošanai.