Jautājiet diētas ārstam: zivju eļļas piedevu priekšrocības salīdzinājumā ar zivju ēšanu

Saturs

• Pārskats par

J: Vai zivju eļļas piedevu priekšrocības ir tādas pašas kā zivju ēšana? Kas par linsēklu eļļu; vai tas ir tikpat labi?

A: Veselības ieguvumi, lietojot zivju eļļas piedevas, ir tādi paši kā tas, ko iegūst, ēdot neaizstājamās taukskābes zivīs. Saskaņā ar 2007. gada pētījumu, ko veica pasaulslavenais omega-3 eksperts Dr. Bils Heriss, jūsu ķermenis uzsūc divus veselīgos taukus (EPA un DHA), kas atrodami treknajās zivīs un zivju eļļas piedevās, līdzīgā veidā neatkarīgi no tā, kā jūs tos iegūstat. (ēšana pret papildināšanu). Šī ir lieliska ziņa cilvēkiem, kuriem nepatīk zivis vai neēd daudz treknu zivju.

Savukārt linsēklas ir cits stāsts. Omega-3 tauki, kas atrodami linu sēklās, alfa-linolēnskābe (ALA), ir pazīstami kā īsās ķēdes omega-3 tauki, bet citi omega-3 tauki, piemēram, EPA un DHA (es jums nenogurdināšu ar to zinātniskajiem nosaukumiem) ) ir garās ķēdes omega-3 taukskābes. EPA un DHA ir atrodami treknās zivīs, piemēram, lašos, un zivju eļļas piedevās. Kamēr tas ir iespējams pārvērst ALA par EPA, šī pārvēršana organismā ir ļoti neefektīva un noslogota ar šķēršļiem. Un saskaņā ar jauniem pētījumiem būtībā nav iespējams pārveidot ALA par vēl garāku DHA molekulu.

Tātad, ko tas nozīmē jums? Būtībā jums vajadzētu censties savā uzturā iegūt gan īsās (ALA), gan garās ķēdes (EPA un DHA) omega-3 taukus, jo tiem visiem ir unikāls ieguvums veselībai. Bet neatkarīgi no tā, cik daudz ALA jūs iesaiņojat, tas nekompensēs nepietiekamu (vai jebkādu) EPA vai DHA trūkumu. Tā ir bijusi izplatīta dilemma veģetāriešiem, kuri bieži papildina diētu ar linsēklu eļļu, lai kompensētu garo ķēžu omega-3 tauku trūkumu uzturā. Tā kā mēs zinām, ka tas nav efektīvs risinājums, ko darīt veģetārietim?

Es iesaku veģetāriešiem atrast uz aļģēm balstītu DHA piedevu. Ironiski, bet zivju eļļas piedevās esošo eļļu neražo zivis. To veido aļģes. Zivis ēd aļģes, omega-3 tiek uzglabātas zivīs, un tad mēs ēdam zivis. Ja esat veģetārietis, vienkārši meklējiet veģetāros DHA piedevas. Jūsu ķermenis pārvērsīs daļu no šīs DHA atpakaļ uz nedaudz īsāku EPA, un jums būs pārklātas visas jūsu garās ķēdes omega-3 bāzes.

Iepazīstieties ar diētas ārstu: Maiks Rusels, PhD

Autors, runātājs un uztura konsultants Maiks Rusels, doktora grāds, ieguvis bakalaura grādu bioķīmijā Hobārta koledžā un doktora grādu uzturā Pensilvānijas štata universitātē. Maiks ir Naked Nutrition, LLC dibinātājs, multimediju uztura uzņēmums, kas nodrošina veselības un uztura risinājumus tieši patērētājiem un nozares profesionāļiem, izmantojot DVD, grāmatas, e-grāmatas, audio programmas, ikmēneša biļetenus, tiešraides un baltās grāmatas. Lai uzzinātu vairāk, apskatiet Dr. Russell populāro diētas un uztura emuāru MikeRoussell.com.

Iegūstiet vairāk vienkāršu diētu un uztura padomu, sekojot @mikeroussell Twitter vai kļūstot par viņa Facebook lapas fanu.

Pārskats par