9 plūmju ieguvumi veselībai un to lietošana

Saturs

• 1. Cīnīties ar aizcietējumiem
• divi.Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām
• 3. Palīdz pazemināt holesterīna līmeni
• 4. Kontrolē glikozes līmeni asinīs
• 5. Palīdz zaudēt svaru
• 6. Uzlabo kaulu veselību
• 7. Novērš vēzi
• 8. Aizsargā pret plaušu slimībām
• 9. Novērš anēmiju
• Uztura informācijas tabula
• Veselīgu žāvētu plūmju receptes
• Apcirpt vitamīnu
• Salāti ar žāvētām plūmēm

Plūme ir dehidrēta plūmju forma, un tajā ir daudz barības vielu, kas nepieciešamas pareizai ķermeņa darbībai, un tā var būt lieliska stratēģija, kas palīdz mazināt aizcietējumus un regulēt zarnu darbību, jo tajā ir ļoti daudz šķiedrvielu.

Turklāt žāvētām plūmēm ir citas priekšrocības, piemēram, asinsrites uzlabošana, sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana un, piemēram, apetītes samazināšana.

Plūme palīdz arī ķermeņa detoksikācijai, jo tajā ir pektīns, kas ir šķiedras veids, kas palīdz no ķermeņa izvadīt toksiskus smagos metālus, piemēram, svinu vai dzīvsudrabu, kas var būt zivīs vai augļos un dārzeņos, kas nopirkti lielveikalā.

Galvenās plūmju priekšrocības ir:

1. Cīnīties ar aizcietējumiem

Plūme ir ļoti bagāta ar šķīstošām šķiedrām, piemēram, pektīnu, un nešķīstošām šķiedrām, piemēram, celulozi un hemicelulozi, kas darbojas, absorbējot gremošanas trakta ūdeni, veidojot želeju, kas palīdz regulēt zarnu, atbrīvo no aizcietējumiem un samazina hemoroīdu risku.

Turklāt žāvētām plūmēm ir sorbitols, kas ir dabisks caurejas līdzeklis, kas atvieglo fekāliju izvadīšanu. Pārbaudiet 5 veidus, kā patērēt žāvētas plūmes aizcietējumiem.

divi.Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām

Žāvētu plūmju sastāvā ir vairākas uzturvielas, kas samazina tādu sirds un asinsvadu slimību risku kā miokarda infarkts un ateroskleroze.

Žāvētu plūmju rutīns un C vitamīns ir atbildīgi par asinsvadu uzturēšanu veselīgā stāvoklī, K vitamīns novērš artēriju pārkaļķošanos, un pektīns palīdz samazināt holesterīna līmeni, samazinot tauku uzsūkšanos no pārtikas.

Turklāt daži pētījumi liecina, ka žāvētas plūmes ēšana katru dienu palīdz kontrolēt asinsspiedienu, lietojot flavonoīdus un polifenolus, kam piemīt pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība. Uzziniet par citiem pārtikas produktiem, lai pazeminātu asinsspiedienu.

3. Palīdz pazemināt holesterīna līmeni

Pektīns, šķīstošā šķiedra, kas atrodas žāvētās plūmēs, darbojas, samazinot tauku uzsūkšanos no pārtikas un tādējādi palīdz samazināt holesterīna līmeni, kas ir atbildīgs par taukainu plāksnīšu veidošanos artērijās, kas kļūst šaurākas un mazāk elastīgas, izraisot aterosklerozi, kas var izraisīt sirdsdarbību. lēkme, sirds mazspēja un insults.

4. Kontrolē glikozes līmeni asinīs

Šķīstošās žāvētu plūmju šķiedras, piemēram, pektīns, palīdz samazināt glikozes uzsūkšanos no uztura, veicinot cukura līmeņa pazemināšanos asinīs un uzlabojot ķermeņa reakciju uz insulīnu, kas palīdz novērst un ārstēt cukura diabētu.

Turklāt žāvētajās plūmēs esošais sorbīts ļauj pārtikā esošo cukuru absorbēt lēni un tādējādi labāk kontrolēt glikozes līmeni asinīs.

Noskatieties video, lai uzzinātu, kā kontrolēt glikozes līmeni asinīs.

5. Palīdz zaudēt svaru

Žāvētas plūmes var palīdzēt samazināt svaru, jo tajās ir daudz šķiedrvielu, kas samazina gremošanas laiku un palielina sāta sajūtu pēc ēšanas, kas samazina apetīti.

Plūmju polifenoliem ir anti-adipogēns efekts, kas nozīmē, ka tie palīdz samazināt taukaudu veidošanos organismā, veicinot svara samazināšanu.

Tomēr ir svarīgi būt uzmanīgiem, lietojot šos augļus uzturā, lai zaudētu svaru, jo patērējot lielos daudzumos, var būt pretējs efekts. Lai iegūtu plūmju priekšrocības svara zudumā, ideāls ir ēst ne vairāk kā 2 vienības dienā. Apskatiet 10 citus pārtikas produktus, kas palīdz zaudēt svaru.

6. Uzlabo kaulu veselību

Žāvētas plūmes ir tādu barības vielu avots kā bors, K vitamīns un kalcijs, kurām ir aizsargājoša iedarbība un kas palīdz kaulu šūnu veidošanā un uzturēšanā, tāpēc tās darbojas osteoporozes profilaksē un ārstēšanā.

Daži pētījumi liecina, ka žāvētas plūmes var samazināt osteoporozes risku sievietēm menopauzes periodā, un, lai iegūtu šo labumu, ieteicams ēst vismaz 1 žāvētu plūmi dienā.

7. Novērš vēzi

Plūmēs esošajiem polifenoliem ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, kas samazina šūnu bojājumus un novērš vēža attīstību. Daži pētījumi liecina, ka žāvētas plūmes palielina un uzlabo zarnu baktēriju floru un tādējādi samazina zarnu vēža risku.

Uzziniet vairāk pārtikas produktu, kas palīdz novērst vēzi.

8. Aizsargā pret plaušu slimībām

Apgrieziet antioksidantus, piemēram, polifenolus, cīnoties ar brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt plaušu bojājumus, īpaši smēķētājiem. Turklāt polifenoli uzlabo plaušu veselību un palīdz samazināt plaušu emfizēmas, hroniskas obstruktīvas plaušu slimības (HOPS) un plaušu vēža risku.

9. Novērš anēmiju

Plūmes ir bagātas ar dzelzi, kas palīdz novērst un ārstēt anēmiju, kas rodas, ja asinīs nav pietiekami daudz dzelzs, kas nepieciešams pareizai sarkano asins šūnu darbībai. Lai apkarotu anēmiju, skatiet 7 citus pārtikas produktus.

Uztura informācijas tabula

Šajā tabulā ir parādīts 100 gramu plūmju uzturvērtības sastāvs.

Ir svarīgi pieminēt, ka, lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, žāvētas plūmes ir jāiekļauj sabalansētā un veselīgā uzturā.

Veselīgu žāvētu plūmju receptes

Vienkāršs veids, kā patērēt šos augļus, palielinot šķiedrvielu daudzumu uzturā, ir sakult plūmju blenderu ar granolu, graudaugiem un jogurtu.

Citas ātras, viegli sagatavojamas un barojošas plūmju receptes ir:

Apcirpt vitamīnu

Sastāvdaļas

• 400 ml auksta govs piena vai cita piena;

• 2 saldēti banāni sagriezti šķēlēs;

• 2 žāvētas plūmes;

• 1 ēdamkarote 100% kakao;

• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta.

Sagatavošanas režīms

Plūmes rūpīgi nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Ielieciet visas sastāvdaļas blenderī un sakuliet. Pasniedz nekavējoties.

Salāti ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas

• 1/3 salātu;

• 200 g spinātu;

• 1 rīvēts burkāns;

• 3 žāvētas plūmes;

• 90-100 g siera sagriež kubiņos;

• 90-100 g kubiņos sagriezta šķiņķa;

• 1 piliens olīveļļas;

• Sāls pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Nomazgājiet salātus, spinātus, burkānus un žāvētas plūmes. Sagrieziet salātus sloksnēs un pēc tam uz pusēm. Nomizo burkānu un sarīvē. Nogrieziet žāvētas plūmes un noņemiet bedres. Pievienojiet sastāvdaļas un garšojiet ar smidzinošu olīveļļu un sāli pēc garšas.