Chia Miltu priekšrocības un lietošanas veids

Saturs

• Uztura informācija
• Kā lietot un receptes
• 1. Ābolu kūka ar čia
• 2. Vieglais Čia Brownie

Čia chi miltus iegūst, slīpējot chia sēklas, sniedzot praktiski tādus pašus ieguvumus kā šīm sēklām. To var izmantot tādos ēdienos kā panēta, funkcionāla kūku mīkla vai pievienota jogurtam un vitamīniem, padarot to par lielisku iespēju tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Starp galvenajiem chia miltu ieguvumiem veselībai ir:

1. Uzlabojiet zarnu darbību, cīņa ar aizcietējumiem;
2. Palīdziet zaudēt svaru, lai palielinātu sāta sajūtu tā lielā šķiedrvielu satura dēļ;
3. Atslābinieties un uzlabojiet garastāvokli, jo tajā ir daudz magnija;
4. uzvesties kā pretiekaisuma, omega-3 saturēšanai;
5. Novērst anēmiju, tā lielā dzelzs satura dēļ;
6. Uzlabojiet ādu, mati un redze A vitamīna saturēšanai;
7. Uzlabojiet kaulu veselību augsta kalcija satura dēļ;
8. Palīdziet kontrolēt holesterīnu, jo tas ir bagāts ar omega-3.

Ideālā gadījumā chia milti jāuzglabā slēgtā traukā, kas glabājas skapī, lai tie nepaliktu saskarē ar gaismu un gaisu, lai to uzturvielas tiktu turētas ilgāk.

Uztura informācija

Šajā tabulā sniegta uzturvērtības informācija par 1 ēdamkaroti čia miltu, kas ir līdzvērtīgs 15 g.

Čia miltus var atrast lielveikalos un uztura veikalos, un tos var pārdot noslēgtos iepakojumos vai vairumā.

Kā lietot un receptes

Čia miltus var pievienot sulās, vitamīnos, biezputrās un makaronos kūkām, pīrāgiem un maizēm, aizstājot daļu balto miltu, ko parasti lieto šajās receptēs.

Šeit ir 2 vienkāršas receptes ar šiem miltiem:

1. Ābolu kūka ar čia

Sastāvdaļas:

• 2 āboli ar sasmalcinātu miziņu
• 1 ēdamkarote vaniļas esences
• 3 olas
• 1 ½ glāze demerara cukura
• 2/3 glāzes kokosriekstu vai saulespuķu eļļas
• 1 glāze pilngraudu miltu
• 1 glāze čia miltu
• 1 glāze velmētu auzu
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 1 ēdamkarote malta kanēļa
• 1/2 tase sasmalcinātu riekstu vai kastaņu
• 3/4 glāzes piena
• ½ glāze rozīņu

Sagatavošanas režīms:

Blenderī sakuļ olas, cukuru, eļļu un ābolu mizas. Bļodā sajauciet pilngraudu miltus, auzas un čia miltus, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus ābolus, valriekstus, rozīnes un kanēli. Pievienojiet maisītāja maisījumu mīklai un visbeidzot pievienojiet vaniļas esenci un raugu. Labi samaisiet un iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 40 minūtes.

2. Vieglais Čia Brownie

Sastāvdaļas:

• 1 un 1/2 tase rīsu miltu
• 3 olas
• 1 glāze demerara cukura
• 1 un 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
• 1 šķipsniņa sāls
• ¼ tasi kokosriekstu eļļas
• 2 ēdamkarotes vaniļas esences
• Sasmalcināti kastaņi
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 2 tases rīsu piena
• Čia, lai apkaisītu

Sagatavošanas režīms:

Sajauciet visas sastāvdaļas, ielieciet uz cepešpannas un apkaisa čia. Cepiet uz vidējas uguns 15 minūtes. Pasniedzot, apkaisa vēl nedaudz čia.