Mango: 11 ieguvumi, informācija par uzturu un veselīgas receptes

Saturs

• 1. Uzlabo gremošanas sistēmas darbību
• 2. Cīnīties ar gastrītu
• 3. Palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs
• 4. Ir pretiekaisuma darbība
• 5. Ir antioksidanta darbība
• 6. Cīnīties ar vēzi
• 7. Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām
• 8. Nostiprina imūnsistēmu
• 9. Cīnies ar aukstumpumpām
• 10. Uzlabo acu veselību
• 11. Uzlabo ādas kvalitāti
• Uztura informācijas tabula
• Kā patērēt
• Veselīgu mango receptes
• 1. Mango putas
• 2. Mango vitamīns
• 3. Mango salāti ar rukolu

Mango ir auglis, kurā ir daudz barības vielu, piemēram, A un C vitamīni, magnijs, kālijs, polifenoli, piemēram, mangiferīns, kanferols un benzoskābe, šķiedras. Turklāt mango palīdz cīnīties ar iekaisumu, stiprina imūnsistēmu un samazina, piemēram, sirds un asinsvadu slimību risku.

No otras puses, mango ir daudz fruktozes, kas ir augļos sastopams cukura veids, un jo tas ir vairāk nogatavojies, jo lielāks cukura daudzums mango, tāpēc tas nav auglis, kuru ieteicams lietot tiem, kam nepieciešams zaudēt svaru, it īpaši, ja to ēd daudz, jo tas ir auglis, kas satur daudz kaloriju.

Mango ir ļoti universāls un pat mizu var lietot, turklāt to var lietot sulas, želejas, vitamīnu, zaļo salātu, mērču veidā vai kopā ar citiem ēdieniem.

Galvenie mango ieguvumi ir:

1. Uzlabo gremošanas sistēmas darbību

Mango ir lielisks auglis, kas uzlabo aizcietējumus, jo tas ir ļoti bagāts ar šķīstošām šķiedrām, kas darbojas, absorbējot ūdeni no gremošanas trakta, veidojot želeju, kas palīdz regulēt zarnu. Turklāt mango saturošais mangiferīns darbojas kā dabisks caurejas līdzeklis, palielinot zarnu kustību un veicinot izkārnījumu izvadīšanu.

Mangiferīns arī aizsargā aknas, uzlabo žults sāļu darbību, kas ir svarīgi tauku gremošanai, un palīdz tārpu un zarnu infekciju ārstēšanā.

Turklāt mango satur amilāzes, kas ir fermenti, kas noārda pārtiku, padarot to vieglāk absorbētu, tādējādi regulējot un uzlabojot gremošanu.

2. Cīnīties ar gastrītu

Mango sastāvā ir mangiferīns un benzofenons, kam ir antioksidanta iedarbība uz kuņģi, samazinot kuņģa šūnu bojājumus, kā arī samazinot kuņģa skābes ražošanu un šī iemesla dēļ var palīdzēt ārstēšanā gastrīta vai kuņģa čūlas.

3. Palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs

Daži pētījumi liecina, ka tādi polifenoli kā gallskābe, hlorogēnskābe un ferulīnskābe var stimulēt insulīna ražošanu un samazināt cukura līmeni asinīs un glikozētā hemoglobīna līmeni, kas ir diabēta rādītājs un var būt nozīmīgs sabiedrotais diabēta ārstēšanā.

Tomēr mango jālieto taupīgi un mazās porcijās, vai arī to var lietot kopā ar citiem pārtikas produktiem ar augstu šķiedrvielu saturu. Turklāt labākais veids, kā izmantot mango īpašības, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs, ir šo zaļāko augļu patēriņš, jo nogatavojies mango var radīt pretēju efektu un palielināt cukura līmeni asinīs.

4. Ir pretiekaisuma darbība

Mangiferīnam, gallīnskābei un benzofenonam, kas atrodas mango, piemīt pretiekaisuma īpašības un tie ir ļoti noderīgi, piemēram, zarnu iekaisuma, piemēram, čūlaina kolīta vai Krona slimības ārstēšanā, jo tas samazina iekaisuma vielu, piemēram, prostaglandīnu un citokīni.

Turklāt mango pretiekaisuma darbība zarnās palīdz novērst šūnu bojājumus, kas var izraisīt vēzi taisnās zarnās un zarnās.

5. Ir antioksidanta darbība

C vitamīnam un polifenola savienojumiem, piemēram, mangiferīnam, kvercetīnam, kanferolam, gallīnskābei un kofeīnskābei ir antioksidanta darbība, kas apkaro brīvos radikāļus un samazina šūnu bojājumus. Tādējādi mango palīdz novērst un apkarot slimības, kas saistītas ar oksidatīvo stresu, ko izraisa brīvie radikāļi, piemēram, ateroskleroze, sirdslēkme, insults, diabēts vai vēzis.

6. Cīnīties ar vēzi

Daži pētījumi, izmantojot leikēmijas šūnas un krūts, prostatas un zarnu vēzi, parāda, ka polifenoliem, īpaši mangiferīnam, kas atrodas mango, piemīt antiproliferatīva darbība, samazinot vēža šūnu proliferāciju. Turklāt polifenoliem ir antioksidanta darbība, kas darbojas, lai cīnītos ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa šūnu bojājumus. Tomēr joprojām ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem, kas pierāda šo ieguvumu.

Uzziniet vairāk pārtikas produktu, kas palīdz novērst vēzi.

7. Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām

Šķīstošās šķiedras, kas atrodas mango, palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un triglicerīdus, kas ir atbildīgi par taukainu plāksnīšu veidošanos artērijās, jo tas samazina tauku uzsūkšanos no pārtikas. Tādējādi mango uzlabo artēriju darbību un palīdz novērst infarktu, sirds mazspēju un insultu.

Turklāt mangiferīnam un C vitamīnam ir pretiekaisuma un antioksidanta darbība, kas palīdz mazināt šūnu bojājumus, uzturot asinsvadus veselus, un polifenoli, magnijs un kālijs palīdz atslābināt asinsvadus un kontrolēt asinsspiedienu.

8. Nostiprina imūnsistēmu

Mango ir bagāts ar uzturvielām, piemēram, A, B, C, E un K vitamīniem un folātiem, kas stimulē balto asins šūnu veidošanos, kas ir būtiskas aizsardzības šūnas, lai novērstu un apkarotu infekcijas, un tāpēc mango palīdz stiprināt sistēmas imūno sistēmu.

Turklāt mangiferīns stimulē ķermeņa aizsardzības šūnas cīņā pret infekcijām.

9. Cīnies ar aukstumpumpām

Daži pētījumi liecina, ka mango saturošajam mangiferīnam ir iedarbība pret aukstumpumpas vīrusu, kavējot vīrusu un novēršot tā pavairošanu, un tas var būt nozīmīgs sabiedrotais aukstumpumpu ārstēšanā. Turklāt mangiferīns var arī kavēt dzimumorgānu herpes vīrusa pavairošanu. Tomēr joprojām ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem, kas pierāda šo ieguvumu.

Skatiet zemāk esošo videoklipu, lai iegūtu vairāk padomu cīņā pret aukstumpumpām.

10. Uzlabo acu veselību

Mango uzlabo acu veselību, lietojot tādus antioksidantus kā luteīns un zeaksantīns, kas darbojas kā saules staru bloķētāji, novēršot saules bojājumus.

Turklāt A vitamīns no mango palīdz novērst acu problēmas, piemēram, sausas acis vai nakts aklumu.

11. Uzlabo ādas kvalitāti

Mango satur C un A vitamīnu, kas ir antioksidanti, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa ādas novecošanos. C vitamīns darbojas arī, palielinot kolagēna ražošanu, kas ir svarīgi, lai apkarotu ādas noslīdēšanu un grumbas, uzlabojot ādas kvalitāti un izskatu.

Turklāt A vitamīns aizsargā ādu no saules bojājumiem.

Uztura informācijas tabula

Šajā tabulā parādīts 100 gramu mango uztura sastāvs.

Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, mango ir jābūt daļai no sabalansēta un veselīga uztura.

Kā patērēt

Mango ir ļoti universāls auglis, un to var ēst zaļu, nobriedušu un pat ar mizu.

Vienkāršs veids, kā patērēt šo augli, ir ēst mango dabiskā formā vai pagatavot sulas, ievārījumus, vitamīnus, pievienot mango zaļajiem salātiem, pagatavot mērces vai sajaukt ar citiem ēdieniem.

Ieteicamā dienas porcija ir 1/2 tase kubiņos sagrieztu mango vai 1/2 vienība mazu mango.

Veselīgu mango receptes

Dažas mango receptes ir ātras, viegli sagatavojamas un barojošas:

1. Mango putas

Sastāvdaļas

• 4 lieli un ļoti nogatavojušies mango;
• 200 ml cukura bez jogurta;
• 1 loksne aromatizēta želatīna, izšķīdināta ūdenī.

Sagatavošanas režīms

Sastāvdaļas sakuļ blenderī līdz viendabīgai konsistencei. Ievietojiet stikla traukā un atdzesējiet 2 stundas. Pasniedz atdzesētu.

2. Mango vitamīns

Sastāvdaļas

• 2 sagrieztas nogatavojušās mango;
• 1 glāze piena;
• Ledus kubi;
• Medus pēc garšas, lai saldinātu.

Sagatavošanas režīms

Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī, ielieciet glāzē un dzeriet tūlīt pēc sagatavošanas.

3. Mango salāti ar rukolu

Sastāvdaļas

• 1 nogatavojies mango;
• 1 ķekars arugulas;
• Rikotas siers kubiņos;
• Sāls, melnie pipari un olīveļļa pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Nomazgājiet mango, noņemiet mizu un sagrieziet mango mīkstumu kubiņos. Nomazgājiet rukolu. Tvertnē ievietojiet rukolu, mango un rikotu. Pagaršo ar sāli, pipariem un olīveļļu pēc garšas.