8 papaijas ieguvumi veselībai un to lietošana

Saturs

• Uztura informācija par Papaiju
• Kā patērēt
• 1. Papaijas recepte ar granolu
• 2. Papaijas smalkmaizīte
• Kontrindikācijas

Papaija ir garšīgs un veselīgs auglis, kas bagāts ar šķiedrvielām un uzturvielām, piemēram, likopēnu un A, E un C vitamīniem, kas darbojas kā spēcīgi antioksidanti, sniedzot vairākus ieguvumus veselībai.

Papildus augļiem ir iespējams arī lietot papaijas lapas vai tējas veidā, jo tajās ir daudz polifenola savienojumu, saponīnu un antocianīnu, kam piemīt antioksidanta īpašības. Tās sēklas ir arī ļoti barojošas un tās var lietot, turklāt daži pētījumi liecina, ka tai varētu būt prethelmintu iedarbība, palīdzot novērst zarnu parazītus.

Galvenie ieguvumi, ko var iegūt, regulāri lietojot papaiju, ir:

1. Uzlabot zarnu tranzītu, par bagātību ar šķiedrām un ūdeni, kas mitrina un palielina fekāliju daudzumu, atvieglojot to izeju un palīdzot cīnīties ar aizcietējumiem;
2. Veicināt gremošanujo tas satur papainu - fermentu, kas palīdz sagremot gaļas olbaltumvielas;
3. Saglabājiet veselīgu redzijo tajā ir daudz A vitamīna - uzturviela, kas palīdz novērst nakts aklumu un aizkavē ar vecumu saistīto redzes pasliktināšanos;
4. Stiprināt imūnsistēmu, jo tajā ir labs C, A un E vitamīna daudzums, kas veicina organisma aizsargspēju palielināšanos;
5. Palīdz nervu sistēmas darbībā, jo tajā ir B un E vitamīni, kas var novērst tādas slimības kā Alcheimera slimība;
6. Palīdz svara zaudēšanaijo tajā ir maz kaloriju un tajā ir daudz šķiedrvielu, kas palielina sāta sajūtu;
7. Novērš priekšlaicīgu novecošanosjo tajā ir beta-karotīni, kas iedarbojas antioksidanti un novērš brīvo radikāļu nodarīto kaitējumu ādai. Turklāt E, C un A vitamīna klātbūtne palielina ādas tvirtumu un atvieglo tās dziedināšanu;
8. Tas varētu palīdzēt izvadīt toksīnus no aknām antioksidanta iedarbības dēļ.

Turklāt tā antioksidanta iedarbības un šķiedrvielu satura dēļ tas varētu novērst citu hronisku slimību rašanos, piemēram, vēzi, diabētu un sirds problēmas.

Uztura informācija par Papaiju

Šajā tabulā parādīta uzturvērtības informācija par 100 g papaijas:

Ir svarīgi pieminēt, ka, lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, papaija ir jālieto kopā ar sabalansētu un veselīgu uzturu.

Kā patērēt

Papaiju var ēst svaigu, dehidrētu vai sulu, vitamīnu un augļu salātu veidā, un to var pat piedāvāt mazās porcijās zīdaiņiem, lai uzlabotu aizcietējumus.

Ieteicamais daudzums ir 1 papaijas šķēle dienā, kas ir līdzvērtīga aptuveni 240 gramiem. Lielisks veids, kā saglabāt papaiju, ir saldēšana nelielās porcijās, un tādējādi to var izmantot sulu un vitamīnu pagatavošanai.

1. Papaijas recepte ar granolu

Šo recepti var izmantot brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās, kas ir lieliska iespēja palīdzēt zarnu darbībā.

Sastāvdaļas:

• 1/2 papaijas;
• 4 ēdamkarotes granola;
• 4 ēdamkarotes vienkārša jogurta;
• 2 ēdamkarotes biezpiena.

Sagatavošanas režīms:

Bļodā pamatnē ielieciet parasto jogurtu. Tad pievieno pusi papaijas, pārklājot ar 2 ēdamkarotēm granolas. Pievienojiet sieru uz augšu, pārējo papaiju un, visbeidzot, pārējās 2 ēdamkarotes granola. Pasniedz atdzesētu.

2. Papaijas smalkmaizīte

Šie smalkmaizītes ir lieliskas iespējas papaijas lietošanai novatoriskā un gardā veidā, kas var kalpot arī kā uzkoda bērniem.

Sastāvdaļas:

• 1/2 sasmalcinātas papaijas;
• 1/4 tase piena;
• 1 ēdamkarote kausēta nesālīta sviesta;
• 1 ola;
• 1 tējkarote vaniļas esences;
• 1 glāze kviešu vai auzu pārslu smalkās pārslās;
• 2 ēdamkarotes demerara cukura;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 1/2 tējkarotes cepamā soda.

Sagatavošanas režīms:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un sagatavo mafinu pannas.

Bļodā sajauciet kviešu vai auzu miltus, cukuru, raugu un soda. Citā bļodā pievienojiet visu samaisītu papaiju, izkausēto sviestu, olu, pienu un vaniļu.

Pievienojiet šo šķidrumu miltu maisījumam, viegli sajaucot ar karoti vai dakšiņu. Ievietojiet maisījumu ietaukotajās formās un cepiet līdz 180ºC uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz zeltainam krāsam.

Kontrindikācijas

Grūtniecēm jāizvairās no zaļās papaijas, jo saskaņā ar dažiem pētījumiem ar dzīvniekiem norādīts, ka ir viela, ko sauc par lateksu, kas varētu izraisīt dzemdes kontrakcijas. Tomēr, lai pierādītu šo efektu, ir nepieciešami turpmāki pētījumi.