8 persiku ieguvumi veselībai

Saturs

• Uztura informācijas tabula
• Receptes ar persiku
• 1. Persiku kūka
• 2. Persiku putas
• 3. Pašdarināts persiku jogurts

Persiks ir auglis, kas bagāts ar šķiedrvielām, un tam ir vairākas antioksidantas vielas, piemēram, karotinoīdi, polifenoli un C un E vitamīns. Tādējādi, pateicoties bioaktīvo savienojumu, persiku patēriņš var dot vairākus ieguvumus veselībai, piemēram, zarnu uzlabošanos un samazināšanos. šķidruma aizturi, kā arī palīdz svara zaudēšanas procesā, jo tas veicina sāta sajūtu.

Turklāt persiks ir universāls auglis, ko var lietot neapstrādātu, sulās vai izmantot dažādu desertu, piemēram, kūku un pīrāgu, pagatavošanai.

Persikam ir vairākas veselības priekšrocības, no kurām galvenās ir:

1. Palīdz zaudēt svaru, par maz kaloriju un sāta sajūtas palielināšanu šķiedru klātbūtnes dēļ;
2. Uzlabo zarnu darbībujo tas satur gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras, kas palīdz cīnīties ar aizcietējumiem un uzlabo zarnu mikrobiotu, kā arī palīdz novērst tādu slimību attīstību kā kairinātu zarnu sindroms, čūlainais kolīts un Krona slimība;
3. Novērst slimības piemēram, vēzis un sirds problēmas, jo tajā ir daudz antioksidantu, piemēram, A un C vitamīnu;
4. Palīdzība kontrolēt diabētu, par zemu glikēmisko indeksu un bagātu ar antioksidantiem, ļoti maz palielinot cukura līmeni asinīs, un, lai iegūtu šo efektu, tas jālieto kopā ar mizu;
5. Uzlabojiet acu veselību, lai saturētu beta-karotīnu, uzturvielu, kas novērš kataraktu un makulas deģenerāciju;
6. Uzlabojiet garastāvoklipar bagātību ar magniju, kas ir minerāls, kas saistīts ar serotonīna - hormona, kas palīdz mazināt trauksmi, uzturēt garīgo veselību un kontrolēt garastāvokļa svārstības, ražošanu;
7. Aizsargā ādu, jo tajā ir daudz A un E vitamīna, kas palīdz aizsargāt ādu no ultravioleto staru radītiem bojājumiem;
8. Cīnīties ar šķidruma aizturi, par diurētisku efektu.

Ir svarīgi atcerēties, ka ieguvumi parasti ir saistīti ar svaigu augļu ar mizu lietošanu, un nav ieteicams lietot sīrupā lielus persiku daudzumus, jo tie ir pievienojuši cukuru un tāpēc tam nav labuma veselībai. Attiecībā uz porciju ideāli ir patērēt 1 vidējo vienību, kas ir aptuveni 180 grami.

Uztura informācijas tabula

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g svaiga un sīrupēta persika:

Ir svarīgi pieminēt, ka, lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, persiks ir jāiekļauj sabalansētā un veselīgā uzturā.

Receptes ar persiku

Tā kā tas ir viegli uzglabājams un ļoti universāls auglis, persiku var izmantot vairākās karstās un aukstajās receptēs vai desertu uzlabošanai. Šeit ir daži veselīgi piemēri:

1. Persiku kūka

Sastāvdaļas:

• 5 ēdamkarotes sviesta;
• 1 tējkarote stevia pulvera;
• 140 grami mandeļu miltu;
• 3 olas;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 4 svaigi persiki sagriezti plānās šķēlēs.

Sagatavošanas režīms:

Elektriskajā mikserī sakuļiet steviju un sviestu un pievienojiet olas pa vienai, ļaujot mīklai daudz pārspēt. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un labi samaisiet ar lielu karoti. Ielejiet šo mīklu ietaukotā pannā un izklājiet sagrieztus persikus pa mīklu un cepiet 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes.

2. Persiku putas

Sastāvdaļas:

• 1 tējkarote stevia pulvera;
• 1 kafijas karote vaniļas esences;
• Kanēlis pēc garšas;
• 1/2 ēdamkarotes aromatizēta želatīna;
• 200 ml vājpiena;
• 2 ēdamkarotes piena pulvera;
• 2 sasmalcināti persiki.

Sagatavošanas režīms:

Katliņā izkausē želatīnu bez garšas 100 ml piena. Uzkarsē līdz zemam siltumam un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievienojiet sasmalcinātus persikus un vaniļas esenci un ļaujiet maisījumam atdzist. Piena pulveri un stēviju sakuļ ar pārējo pienu līdz viendabīgai konsistencei un pievieno želatīna maisījumam. Ievietojiet atsevišķos traukos vai bļodiņās un atdzesējiet līdz stingrai.

3. Pašdarināts persiku jogurts

Sastāvdaļas:

• 4 persiki;
• 2 burkas vesela dabīgā jogurta;
• 3 ēdamkarotes medus;
• 1 ēdamkarote citrona sulas.

Sagatavošanas režīms:

Persikus sagriež vidējos gabaliņos un sasalst. Izņem no saldētavas un blenderī vai procesorā sakuļ visas sastāvdaļas un pasniedz saldējumu.