Autors: Gregory Harris
Radīšanas Datums: 16 Aprīlis 2021
Atjaunināšanas Datums: 23 Septembris 2024
Anonim
Carbohydrate Counting for a Diabetic Diet | Roswell Park Nutrition
Video: Carbohydrate Counting for a Diabetic Diet | Roswell Park Nutrition

Saturs

Katram diabēta slimniekam ir jāzina ogļhidrātu daudzums pārtikā, lai zinātu precīzu insulīna daudzumu, kas jālieto pēc katras ēdienreizes. Lai to izdarītu, vienkārši iemācieties saskaitīt pārtikas daudzumu.

Zināt, cik daudz insulīna jālieto, ir svarīgi, jo tas palīdz novērst diabēta komplikācijas, piemēram, redzes problēmas vai nieru darbības traucējumus, jo slimība tiek labāk kontrolēta, jo insulīnu lieto atkarībā no apēstās pārtikas.

Kā saskaitīt ogļhidrātus

Lai veiktu šo paņēmienu, ir svarīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur ogļhidrātus, lai pielāgotu nepieciešamo insulīna daudzumu. To var uzzināt, izlasot pārtikas etiķeti vai nosverot ēdienu nelielā virtuves mērogā.

Pārtika, kas satur ogļhidrātus

Pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, kurus sauc arī par ogļhidrātiem, ogļhidrātiem vai cukuriem, uz iepakojuma etiķetēm ir apzīmēti ar akronīmiem HC vai CHO. Daži piemēri ir:


  • Graudaugi un to atvasinājumi, piemēram, rīsi, kukurūza, maize, makaroni, krekeri, graudaugi, milti, kartupeļi;
  • Pākšaugi piemēram, pupiņas, aunazirņi, lēcas, zirņi un pupiņas;
  • Piens un jogurts;
  • Augļi un dabīgas augļu sulas;
  • Pārtikas produkti ar augstu cukura saturu piemēram, saldumi, medus, marmelāde, ievārījumi, bezalkoholiskie dzērieni, konfektes, cepumi, kūkas, deserti un šokolāde.

Tomēr, lai zināt precīzu ogļhidrātu daudzumu pārtikā, jums jāizlasa etiķete vai jāsver neapstrādātais ēdiens. Pēc tam ir svarīgi noteikt noteikumu 3 par summu, kuru jūs ēdat.

Pārtika, kuru nevajadzētu skaitīt

Pārtika, kas nav jāuzskaita, jo tajās ir ļoti maz ogļhidrātu, ir pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, piemēram, dārzeņi.


Turklāt pārtikas produktos esošie tauki paaugstina glikozes līmeni asinīs tikai tad, ja tiek uzņemti lielos daudzumos, un alkoholisko dzērienu lietošana bez ēdiena var izraisīt zemu cukura līmeni asinīs gan cilvēkiem, kuri lieto insulīnu, gan tiem, kuri lieto perorālos hipoglikemizējošos līdzekļus līdz 12 stundām pēc jūsu uzņemšana.

Soli pa solim, lai aprēķinātu insulīna daudzumu

Lai aprēķinātu insulīna daudzumu, pamatojoties uz uzņemto, jums jāveic vienkārša matemātika. Visi aprēķini jāpaskaidro ārstam, medmāsai vai dietologam, lai jūs pats varētu veikt matemātiku. Aprēķinu veido:

1. Noteikti atņemiet - Pēc pirksta ieduršanas, lai izmērītu cukura līmeni asinīs, jums ir jānošķir glikozes līmenis asinīs, kas iegūts pirms ēšanas, un mērķa glikozes līmenim asinīs, kas ir tas, ko jūs sagaidāt tajā dienas laikā. Šī vērtība ārstam jānorāda konsultācijā, bet parasti glikozes līmenis asinīs svārstās no 70 līdz 140.


2. Veicot sadalīšanu - Tad ir nepieciešams dalīt šo vērtību (150) ar jutības koeficientu, tas ir, cik daudz 1 vienība ātrā insulīna spēj samazināt glikozes līmeni asinīs.

Šo vērtību aprēķina endokrinologs, un pacientam tā jāievēro, jo to ietekmē tādi faktori kā, piemēram, fiziskās aktivitātes, slimības, kortikosteroīdu lietošana vai svara pieaugums.

3. Konta pievienošana - Ir jāpievieno visi pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, kurus jūs ēdīsit ēdienreizes laikā. Piemēram: 3 ēdamkarotes rīsu (40g HC) + 1 vidēji augļi (20g HC) = 60g HC.

4. Sadalīt kontu - Tad daliet šo vērtību ar ogļhidrātu daudzumu, ko sedz 1 vienība ātrā insulīna, kas vairumā gadījumu atbilst 15 g ogļhidrātu.

Šo vērtību ārsts nosaka individuāli, un katrā ēdienreizē vai dienas laikā tā var būt atšķirīga. Piemēram, 60 gHC / 15gHC = 4 insulīna vienības.

5. Konta pievienošana - Visbeidzot, jums jāpievieno insulīna daudzums, lai koriģētu glikēmijas vērtību, kas aprēķināta 1. punktā, un pievienojiet insulīna daudzumu ogļhidrātu daudzumam, kas tiks uzņemts, lai iegūtu galīgo ievadāmā insulīna daudzumu.

Dažos gadījumos insulīna vērtība nav precīza, piemēram, 8,3 vienības, un daudzums jānoapaļo uz augšu līdz 8 vai 9, atkarībā no robežas 0,5.

Ogļhidrātu skaitīšanas tabula diabēta slimniekiem

Šeit ir piemērs ogļhidrātu skaitīšanas tabulai diabēta slimniekiem, kas pacientam palīdz uzzināt, cik gramus ogļhidrātu viņi ēd ēdienreizēs.

PārtikaOgļhidrātiPārtikaOgļhidrāti
1 glāze vājpiena (240 ml)10 g HC

1 mandarīns

15 g HC
1 šķēle Minas siera1 g HC1 ēdamkarote pupiņu8 g HC
1 sekla karote rīsu zupas6 g HCLēca4 g HC
1 karote makaronu6 g HCBrokoļi1 g HC
1 franču maize (50g)28 g HCGurķis0 g HC
1 vidējs kartupelis6 g HCOlu0 g HC
1 ābols (160g)20 g HCCālis0 g HC

Parasti dietologs vai ārsts sniedz sarakstu, kas ir līdzīgs šai tabulai, kur ir aprakstīts ēdiens un attiecīgais daudzums.

Pēc aprēķiniem insulīns jāievada injekcijas veidā, ko var ievadīt rokā, augšstilbā vai vēderā, mainot vietas, lai izvairītos no sasitumiem un gabaliņiem zem ādas. Skatiet, kā pareizi lietot insulīnu.

Praktisks ogļhidrātu skaitīšanas piemērs

Pusdienās viņš apēda 3 karotes makaronu, pusi tomāta, maltu liellopa gaļu, 1 ābolu un ūdeni. Lai uzzinātu, cik daudz insulīna jālieto šai maltītei, jums:

  1. Pārbaudiet, kuru ēdienu ēdienreizēs ir ogļhidrāti: makaroni un āboli
  2. Saskaitiet, cik ogļhidrātu ir 3 makaronu karotēm: 6 x 3 = 18 gHC (1 karote = 6 gHc - skatīt etiķeti)
  3. Nosveriet ābolu virtuves skalā (jo tam nav etiķetes): 140 g svara un izveidojiet vienkāršu likumu 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
  4. Katrā ēdienreizē pārbaudiet ārsta norādīto ogļhidrātu daudzumu: 0,05.
  5. Veiciet skaitīšanu, lai uzzinātu kopējo ogļhidrātu daudzumu pusdienās: 18 + 17,5 = 35,5 gHC un reiziniet ar ārsta ieteikto daudzumu (0,05) = 1,77 insulīna vienības. Šajā gadījumā, lai kompensētu šo maltīti, jums jāpielieto 2 insulīna vienības.

Tomēr pirms ēšanas jums vajadzētu iedurt pirkstu, lai uzzinātu, kāda ir pašreizējā glikozes koncentrācija asinīs, un, ja tā ir augstāka par ieteikto, parasti augstāka par 100 g / dl, insulīnam jāpievieno tas, kuru jūs lietojat ēst.

Kāpēc izmantot ogļhidrātu skaitīšanas tehniku?

Ogļhidrātu uzskaite 1. tipa diabēta slimniekiem palīdz pacientam pielāgot insulīna daudzumu tieši tā, kāds viņam jālieto ēdienreizes laikā, kurā pieaugušie parasti lieto 1 vienību ātras vai īpaši ātras insulīna, piemēram, Humulin R, Novolin R vai Insunorm R satur 15 gramus ogļhidrātu.

2. tipa cukura diabēta gadījumā tas ļauj efektīvi kontrolēt ēdienreizēs lietojamās pārtikas daudzumu, palīdzot uzturēt kalorijas, kontrolējot svaru un izvairoties no citām komplikācijām, piemēram, metaboliskā sindroma.

Tomēr šī metode jāuzsāk tikai pēc endokrinologa ieteikuma, un ir svarīgi ievērot uztura speciālista norādīto diētu, ievērojot ieteiktos noteikumus.

Portāla Izstrādājumi

Kāpēc mans asinsspiediens svārstās?

Kāpēc mans asinsspiediens svārstās?

Lielākajā daļā braucienu uz ārta kabinetu iekļau ainpiediena rādījumu. Ta ir tāpēc, ka ainpiedien var daudz pateikt ārtam par jūu veelību. kaitli, ka ir nedaudz zem vai nedaudz augt, var liecināt par ...
50 pārtikas produkti, kas ir īpaši veselīgi

50 pārtikas produkti, kas ir īpaši veselīgi

Ir viegli brīnītie, kuri ēdieni ir veelīgākie.Liela daļa pārtika produktu ir gan veelīgi, gan garšīgi. Piepildot šķīvi ar augļiem, dārzeņiem, kvalitatīviem olbaltumvielām un citiem veeliem ēdieniem, j...