Ketogēna diēta vēža ārstēšanai

Saturs

• Kāpēc diēta var palīdzēt cīnīties ar vēzi
• Recepte ziedkāpostu zupai ar vistu
• Siera krekeri
• Pildīta omlete
• Brīdinājumi un kontrindikācijas

Ketogēna diēta ir pētīta kā papildu ārstēšana pret vēzi, kas kopā ar ķīmijterapiju un staru terapiju var palīdzēt samazināt audzēja progresēšanu. Brazīlijā to izplatīja ārsts un dietologs Lair Ribeiro, taču joprojām ir maz datu un pētījumu, kas apstiprinātu šīs diētas efektivitāti pret vēzi.

Ketogēnas diētas pamatā ir diēta ar stingru ogļhidrātu ierobežojumu, kas atrodas tādos pārtikas produktos kā rīsi, pupas, augļi un dārzeņi. Turklāt tas ir bagāts ar taukiem, piemēram, olīveļļu, riekstiem un sviestu, un vidējais olbaltumvielu saturs, piemēram, gaļa un olas.

Kāpēc diēta var palīdzēt cīnīties ar vēzi

Lietojot ketogēnu diētu, glikozes līmenis, kas ir cukura līmenis asinīs, tiek ievērojami samazināts, un tā ir vienīgā degviela, ko vēža šūnas var apstrādāt, lai tās augtu un vairotos. Tādējādi ir tā, it kā diēta liktu šūnām beigties ar pārtiku un tādējādi palīdzētu kontrolēt slimības gaitu.

Turklāt zems ogļhidrātu saturs var izraisīt arī zemāku insulīna un IGF-1 hormonu cirkulācijas līmeni, kas var izraisīt vēža šūnām mazāk signālu augšanu un dalīšanos.

No otras puses, veselīgas ķermeņa šūnas var izmantot taukskābes un ketona ķermeņus kā enerģijas avotus, barības vielas, kas nāk no uztura taukiem un ķermeņa tauku krājumiem.

Recepte ziedkāpostu zupai ar vistu

Šo zupu var izmantot gan pusdienās, gan vakariņās, tā ir viegli sagremojama un to var lietot periodos, kad ārstēšanas blakusparādības, piemēram, slikta dūša un vemšana, ir visspēcīgākās.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze rupji sagrieztas vārītas vistas krūtiņas
• 1 glāze krējuma (pēc izvēles)
• 4 ēdamkarotes kubiņos sagrieztu sīpolu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sasmalcināta vai sasmalcināta ķiploka daiviņa
• 3 tases ziedkāpostu tējas
• 2 ēdamkarotes puravu
• Sāls un rozā pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms:

Sautē sīpolu, olīveļļu un ķiplokus un pēc tam pievieno ziedkāpostu un puravus. Pievienojiet ūdeni, lai tas pārklātu visu saturu, un vāriet apmēram 10 līdz 12 minūtes. Pārnes saturu un apstrādā blenderī. Pievieno 200 ml ūdens vai krējuma un vistu. Sezona pēc garšas, pievienojot rīvētu sieru un oregano.

Siera krekeri

Siera cepumus var izmantot, piemēram, uzkodās.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes parmezāna siera
• 2 olas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1/4 glāzes sezama saputo blenderī
• 1 ēdamkarote krējuma
• 1 šķipsniņa sāls

Sagatavošanas režīms: 
Sakuļ visas blenderī esošās sastāvdaļas, līdz tas ir viendabīgs maisījums. Maisījumu izklāj ļoti plānā kārtā uz vidējas cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu, un cep cepeškrāsnī 200 ° C apmēram pusstundu vai līdz zeltaini brūnai. Ļauj atdzist un sagriež gabaliņos.

Pildīta omlete

Omlete ir viegli ēst, un to var izmantot brokastīs un uzkodās, un to var pildīt ar sieru, gaļu, vistu un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 60 g fermenta siera vai rīvētu mīnu
• 1/2 sasmalcināta tomāta
• sāls un oregano pēc garšas
• 1 ēdamkarote olīveļļas

Sagatavošanas režīms: 

Olu sakuļ ar dakšiņu, pagaršo ar sāli un oregano. Eļļojiet pannu ar olīveļļu, ielejiet sakultās olas un pievienojiet sieru un tomātus. Pārklājiet pannu un atstājiet uz dažām minūtēm, pirms pagriežat, lai ceptu mīklu no abām pusēm.

Brīdinājumi un kontrindikācijas

Ketogēna diēta vēža slimniekiem jāveic tikai pēc ārsta piekrišanas un ar dietologa uzraudzību, jo īpaši pirmajās dienās ir nepieciešams novērot tādu blakusparādību parādīšanos kā reibonis un vājums.

Ir arī svarīgi atcerēties, ka pētījumi, kas saistīti ar ketogēno diētu un vēzi, vēl nav pārliecinoši un ka šī diēta nav piemērota visos vēža gadījumos. Turklāt tas neaizstāj parasto ārstēšanu ar medikamentiem, ķīmijterapiju, staru terapiju vai hormonu terapiju.