Gāzu diēta: ēdieni, no kuriem jāizvairās, un ko lietot
Saturs
- Pārtika, kas izraisa gāzes
- Kā identificēt pārtikas produktus, kas izraisa gāzes
- Pārtika, kas samazina gāzes
- Izvēlnes opcija
- Pārtikas produktu kombinācija, kas izraisa gāzes
Uzturam zarnu gāzu apkarošanai jābūt viegli sagremojamam, kas ļauj zarnai pareizi darboties un uzturēt zarnu floras līdzsvaru, jo tādējādi ir iespējams samazināt gāzu veidošanos un diskomforta sajūtu, pārpūšanos un sāpes vēderā. .
Ir daži pārtikas produkti, kas veicina gāzu veidošanos, piemēram, pupiņas, brokoļi un kukurūza, jo tie tiek fermentēti zarnās. Tomēr šai diētai jābūt personalizētai, jo pārtikas tolerance katram cilvēkam var atšķirties. Tāpēc ir svarīgi konsultēties ar dietologu, lai veiktu pilnīgu novērtēšanu un norādītu ēšanas plānu atbilstoši jūsu vajadzībām.
Pārtika, kas izraisa gāzes
Pārtika, kas izraisa gāzes ražošanas palielināšanos zarnās, ir:
- Pupas, kukurūza, zirņi, lēcas, aunazirņi;
- Brokoļi, kāposti, sīpoli, ziedkāposti, gurķi, Briseles kāposti, rāceņi;
- Pilnpiens un piena produkti, galvenokārt tā lielā tauku satura un laktozes klātbūtnes dēļ;
- Olas:
- Sorbīts un ksilīts, kas ir mākslīgi saldinātāji;
- Pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, auzas, auzu klijas, mieži un brūnie rīsi, jo šiem pārtikas produktiem ir iespēja fermentēties zarnās;
- Bezalkoholiskie dzērieni un citi gāzētie dzērieni.
Turklāt jāizvairās arī no tādu pārtikas produktu patēriņa, kas bagāti ar mērci un taukiem, piemēram, desām, sarkanai gaļai un ceptiem ēdieniem. Uzziniet vairāk par pārtikas produktiem, kas izraisa gāzes.
Kā identificēt pārtikas produktus, kas izraisa gāzes
Tā kā pārtikas produkti, kas rada gāzes, katram cilvēkam var atšķirties, ir svarīgi, lai persona uzturētu pārtikas dienasgrāmatu, jo ir iespējams noteikt iespējamo gāzes ražošanas cēloni un tādējādi izvairīties no tā patēriņa. Skatiet, kā tiek veidota pārtikas dienasgrāmata.
Ideāls ir pārtikas vai pārtikas produktu grupas likvidēšana, lai novērtētu šīs pārtikas trūkuma sekas organismā. Šo procesu var sākt ar pienu un piena produktiem, kam seko graudi un dārzeņi, lai identificētu personu, kas atbildīga par gāzu ražošanu.
Ja kāds no augļiem ir atbildīgs par gāzes ražošanas pieaugumu, jūs varat patērēt augļus bez mizas, samazināt šķiedrvielu daudzumu vai cept. Pākšaugu gadījumā jūs varat atstāt ēdienu mērcē apmēram 12 stundas, dažas reizes nomainīt ūdeni un pēc tam pagatavot citā ūdenī uz lēnas uguns. Šie paņēmieni var darboties dažiem cilvēkiem, samazinot pārtikas īpašību izraisīt gāzes.
Pārtika, kas samazina gāzes
Papildus pārtikas produktu noņemšanai, kas stimulē gāzu veidošanos, ir svarīgi arī iekļaut diētā produktus, kas uzlabo gremošanu un zarnu floras veselību, piemēram:
- Tomāti un cigoriņi;
- Kefīra jogurts vai vienkāršs jogurts ar bifīdām baktērijām vai laktobacilliem, kas ir labas zarnas baktērijas un darbojas kā probiotikas;
- Lietojiet citronzāles, ingvera, fenheļa vai gorse tējas.
Turklāt citi padomi, kas palīdz samazināt gāzes ražošanu, ir izvairīties no šķidrumu dzeršanas ēdienreižu laikā, lēnām ēst, kārtīgi košļāt un regulāri nodarboties ar fiziskām aktivitātēm, jo tie ir padomi, kas paātrina gremošanu un uzlabo zarnu tranzītu, samazinot baktēriju radīto gāzes veidošanos. Uzziniet par citām zarnu gāzu izvadīšanas stratēģijām.
Izvēlnes opcija
Šajā tabulā ir norādīts diētas variants, lai novērstu zarnu gāzu veidošanos:
| Uzkodas | Diena 1 | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | 1 glāze nesaldinātas ananāsu sulas + 2 baltmaizes šķēles ar vieglu biezpienu | 1 glāze kafijas + 1 iesaiņojums ar zemu tauku saturu balto sieru + 2 tomātu un salātu šķēles + 1 glāze kubiņos sagrieztas papaijas | 1 glāze papaijas sulas ar 2 pankūkām, pagatavota ar mandeļu miltiem, ar vieglu biezpienu |
| Rīta uzkodas | 1 ābols, kas vārīts ar kanēli | 1 vidējs banāns | 1 apelsīns vai mandarīns |
| Pusdienas vakariņas | 1 grilēta vistas krūtiņa kopā ar 4 ēdamkarotēm balto rīsu + 1 glāze burkānu un vārītu zaļo pupiņu, kas garšota ar 1 tējkaroti olīveļļas + 1 glāze zemeņu desertā | 1 cepeškrāsnī cepta zivju fileja ar kartupeļiem, tomātu un burkānu šķēlītēm un nedaudz olīveļļas + 1 melones šķēle desertam | 1 tītara krūtiņa strēmelēs + 4 ēdamkarotes ķirbju biezeņa + 1 glāze cukini, burkāni un vārīti baklažāni, sautēti nedaudz olīveļļas + 2 šķēles ananāsu desertā |
| Vakara uzkodas | Dabīgs jogurts ar 1/2 sagrieztu banānu | 240 ml papaijas vitamīna ar mandeļu pienu | 1 tase kafijas + grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu |
Ja kāds no ēdienkartē iekļautajiem pārtikas produktiem ir atbildīgs par gāzu veidošanos, to nav ieteicams lietot, tas ir tāpēc, ka diēta un minētie daudzumi mainās atkarībā no personas tolerances, vecuma, dzimuma, fiziskās aktivitātes un personai ir kāda cita saistīta vai nesaistīta slimība. Tāpēc visvairāk ieteicams meklēt padomu pie dietologa, lai varētu veikt pilnīgu novērtējumu un sastādīt jūsu vajadzībām pielāgotu uztura plānu.
Pārtikas produktu kombinācija, kas izraisa gāzes
Dažas no kombinācijām, kas palielina vairāk gāzu veidošanos, ir:
- Pupiņas + kāposti;
- Brūnie rīsi + ola + brokoļu salāti;
- Piens + augļi + saldinātājs uz sorbitola vai ksilīta bāzes;
- Olu + gaļa + kartupeļi vai saldie kartupeļi.
Šīs kombinācijas izraisa lēnāku gremošanu, izraisot pārtikas ilgāku fermentāciju zarnās, veidojot vairāk gāzu. Turklāt cilvēkiem, kuriem jau ir aizcietējums, vajadzētu arī izvairīties no šiem pārtikas produktiem, jo, jo lēnāk notiek zarnu trakta transports, jo lielāka ir meteorisms.
Noskatieties video, lai iegūtu vairāk padomu zarnu gāzu mazināšanai:
Interesants
Čūlainais kolīts un locītavu sāpes
