Vai vegānu diēta pagarina jūsu dzīves ilgumu?

Saturs

• Daži vegāni var dzīvot ilgāk
• Kāpēc daži vegāni dzīvo ilgāk?
• Vegānu diētās bieži ir daudz barojošu savienojumu
• Vegāniem ir raksturīgs veselīgāks dzīvesveids
• Ne visi vegāni dzīvo ilgāk
• Apakšējā līnija

Rietumu diētu un dzīvesveidu bieži uzskata par diviem galvenajiem faktoriem, kas veicina strauju novecošanos un slimībām.

Tādējādi daudziem cilvēkiem rodas jautājums, vai alternatīvas diētas, piemēram, vegānu diēta, palīdz cilvēkiem dzīvot ilgāk, veselīgāk. Patiesībā, iespējams, esat dzirdējuši apgalvojumus, ka vegāniem ir ilgāks mūža ilgums nekā visēdājiem.

Vegānu diēta ir saistīta ar virkni ieguvumu veselībai, ieskaitot zemāku aptaukošanās risku, 2. tipa diabētu, noteiktus vēža gadījumus un sirds slimības (1, 2, 3).

Tomēr tā ietekme uz ilgmūžību ir daudz niansētāka.

Šajā rakstā ir paskaidrots, vai vegāni dzīvo ilgāk nekā ne-vegāni.

Daži vegāni var dzīvot ilgāk

Pētījumos, kuros pārbaudīta saikne starp uz augu balstītu uzturu un ilgmūžību, ir iegūti dažādi rezultāti.

Viens liels pārskats par vegāniem un veģetāriešiem Apvienotajā Karalistē, Vācijā, Amerikas Savienotajās Valstīs un Japānā liecina, ka viņiem ir 9% mazāks nāves risks no visiem cēloņiem, salīdzinot ar visēdājiem (4).

Citā pētījumā tika apskatīti Septītās dienas adventisti Ziemeļamerikā. Septītās dienas adventistu diēta parasti ir uz augu bāzes, bagāta ar veseliem pārtikas produktiem un nesatur alkoholu un kofeīnu - lai arī dažās no tām var būt neliels olu, piena vai gaļas daudzums.

Pētījumā tika ierosināts, ka veģetāriešiem un vegāniem var būt lielāks nāves risks par 12%, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ēd gaļu (5).

Atdaloties no pārējiem, vegāniem bija par 15% mazāks risks priekšlaicīgi nomirt no visiem cēloņiem, norādot, ka vegānu uzturs patiešām var palīdzēt cilvēkiem dzīvot ilgāk nekā tie, kas ievēro veģetāros vai visēdājošos ēšanas paradumus (5).

Tomēr citi pētījumi veģetāriešiem Apvienotajā Karalistē un Austrālijā ziņo, ka viņi, visticamāk, nedzīvos ilgāk nekā veģetārieši (6, 7).

Tādējādi starp vegānismu un mūža ilgumu nav noteiktas saiknes.

Turklāt lielākajā daļā pētījumu veģetārieši un vegāni tiek sagrupēti kopā, tāpēc ir grūti noteikt precīzu katras diētas ietekmi uz cilvēka dzīves ilgumu. Tāpēc, pirms izdarīt spēcīgus secinājumus, ir jāveic vairāk pētījumu tikai un vienīgi par vegānu diētām.

Daži zinātniskie pārskati liecina, ka veģetārie un vegānie diētas var palīdzēt cilvēkiem dzīvot ilgāk, taču šie atklājumi nav universāli. Tāpēc ir nepieciešami visaptverošāki pētījumi.

Kāpēc daži vegāni dzīvo ilgāk?

Pētnieki teorē, ka vegāni, kuri dzīvo ilgāk nekā vidēji, mēdz to darīt divu galveno iemeslu dēļ, kas saistīti gan ar uzturu, gan ar dzīvesveidu.

Vegānu diētās bieži ir daudz barojošu savienojumu

Vegānisms izslēdz visu dzīvnieku pārtiku, ieskaitot gaļu, piena produktus, olas un no tiem iegūtus produktus. Tas parasti izraisa diētu, kas ir bagāta ar augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem, pākšaugiem, riekstiem un sēklām (8).

Pētījumi liecina, ka uztura bagātinātāji ar šiem augu pārtikas produktiem var palīdzēt cilvēkiem dzīvot ilgāk. To pašu var teikt par diētām ar zemu sarkanās un apstrādātas gaļas saturu (9, 10, 11, 12, 13).

Turklāt vegānu diētās parasti ir daudz šķiedrvielu, augu olbaltumvielu un antioksidantu (5, 14, 15, 16).

Tiek uzskatīts, ka diētas, kas bagātas ar šīm barības vielām, aizsargā pret aptaukošanos, 2. tipa diabētu, vēzi un sirds slimībām - tas varētu veicināt dzīves ilguma palielināšanos (17, 18, 19).

Vegāniem ir raksturīgs veselīgāks dzīvesveids

Kā grupa vegāni, visticamāk, ievēro veselīgu dzīvesveidu, salīdzinot ar citiem iedzīvotājiem.

Piemēram, pētījumi rāda, ka vegāniem varētu būt mazāka iespēja smēķēt vai lietot alkoholu. Šķiet, ka tie arī uztur normālu ķermeņa masas indeksu (ĶMI), regulāri vingro un izvairās no pārāk pārstrādātiem nevēlamiem pārtikas produktiem (5).

Eksperti uzskata, ka šī paaugstinātā veselības apziņa var palīdzēt izskaidrot, kāpēc daži vegāni dzīvo ilgāk nekā ne-vegāni (6, 7).

Vegānu diētas mēdz būt bagātas ar barības vielām, kas var aizsargāt pret slimībām un uzlabot jūsu dzīves ilgumu. Daudzi cilvēki, kas ievēro šo ēšanas paradumu, arī izvēlas dzīvesveidu, piemēram, regulāri vingrojot un izvairoties no pārstrādātiem ēdieniem, kas var veicināt ilgmūžību.

Ne visi vegāni dzīvo ilgāk

Ir svarīgi atcerēties, ka ne visās vegānu diētās ir daudz barības vielu. Faktiski daži vegāni var ļoti paļauties uz cukurotiem, pārstrādātiem pārtikas produktiem - tas varētu negatīvi ietekmēt ilgmūžību (5, 6, 7, 20).

Proti, pētījumi, kas novērtē uz augu balstītas diētas, pamatojoties uz to pārstrādāto un barojošo pārtikas produktu relatīvo daudzumu, liecina, ka tikai stabilas, labi plānotas augu bāzes diētas ir saistītas ar pagarinātu dzīves ilgumu un zemāku slimību risku (1, 21, 22).

Veselīgu vegānu uzturu parasti definē kā tādu, kas ir bagāta ar minimāli pārstrādātiem augu pārtikas produktiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem, pākšaugiem, riekstiem un sēklām, ar ļoti maz pārstrādātiem junk pārtikas produktiem.

Tikmēr slikti plānota vegānu diēta var būt ļoti atkarīga no saldumiem, pārstrādātiem priekšmetiem un citiem pārtikas produktiem, kas ir tehniski vegāni, bet ar ļoti zemu uzturvielu daudzumu.

Piemēram, viens pētījums apgalvo, ka uz augu bāzes diētas kopumā var samazināt risku nomirt no sirds slimībām par 8%. Tomēr uztura bagātinātā augu uzturs samazina šo risku par 25% - kamēr neveselīgas diētas to palielina par 32% (21).

Vēl viens ierosinājums liecina, ka, uzlabojot uz augu balstītas diētas kvalitāti 12 gadu laikā, priekšlaicīgas nāves iespējamība var samazināties par 10%. Un otrādi, samazinot tā kvalitāti tajā pašā laika posmā, var rasties par 12% lielāks priekšlaicīgas nāves risks (22).

Tas var izskaidrot, kāpēc nesenajā pārskatā tika atklāts, ka, lai arī veģetārieši dzīvo ilgāk nekā vispārējie iedzīvotāji, viņu paredzamais dzīves ilgums nav ilgāks nekā līdzīgi veselībai draudzīgiem gaļas ēdājiem (23).

Tomēr daži pētījumi tieši salīdzina veselīgu vai neveselīgu vegānu diētu ietekmi uz veselīgu vai neveselīgu visēdāju diētu. Kopumā ir jāveic vairāk pētījumu.

Vāji plānotas vegānu diētas, iespējams, nesniedz tikpat labu veselībai kā barojošās diētas versijas. Vegānu uzturs ar uzturvielu trūkumu var pat samazināt jūsu dzīves ilgumu.

Apakšējā līnija

Vegānu diētas ir saistītas ar daudziem ieguvumiem veselībai, ieskaitot zemāku aptaukošanās risku, 2. tipa diabētu, noteiktus vēža gadījumus un sirds slimības. Daži pierādījumi norāda, ka tie var arī palīdzēt jums dzīvot ilgāk.

Tomēr, tāpat kā lielākajai daļai diētu, arī vegānu diētām ir atšķirīga kvalitāte. Tas daļēji var izskaidrot, kāpēc vegāni ne vienmēr pārspēj ne-vegānus.

Ja esat vegāns un vēlaties maksimāli palielināt ilgmūžību veicinošo efektu, nomainiet pārstrādātos pārtikas produktus diētā ar veseliem augu pārtikas produktiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, pākšaugiem, veseliem graudiem, riekstiem un sēklām.