Vai Yacon sīrups var patiešām palīdzēt zaudēt svaru? Objektīvs izskats

Saturs

• Kas ir Jakona sīrups?
• Fruktāni - galvenokārt fruktooligosaharīdi - ir aktīvā viela Jakonas sīrupā
• Vai Jakona sīrups tiešām darbojas svara zaudēšanas nolūkā?
• Citas iespējamās Yacon sīrupa priekšrocības
• Blakusparādības, devas un lietošanas veids
• Tas ir kadra vērts, bet nelieciet cerības

Saldas garšas sīrups, kas var palīdzēt zaudēt svaru? Tas šķiet gandrīz pārāk labi, lai būtu patiesība.

Bet tas ir tieši tas, ko daži veselības guru un tirgotāji saka par jaku sīrupa palīdzību, kas nesen kļuva populāra kā svara zaudēšanas līdzeklis.

Pretstatā lielākajai daļai svara zaudēšanas piedevu, tai ir daži faktiski uz cilvēkiem balstīti pētījumi, lai pamatotu apgalvojumus.

Šajā rakstā objektīvi apskatīts jakonu sīrups un apskatīti pētījumi, kas to slēpj.

Kas ir Jakona sīrups?

Jakonu sīrups tiek iegūts no jakuona saknēm.

Jakonu augs, ko sauc arī par Smallanthus sonchifolius, dzimtenē aug Andu kalnos Dienvidamerikā.

Dienvidamerikā šis augs simtiem gadu ir ēdis un izmantots medicīniskiem mērķiem.

Tur esošie cilvēki uzskatīja, ka tai ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības, kas uzlabo diabētu un palīdz nieru un gremošanas sistēmas traucējumu gadījumos (1).

Sulu no saknēm ekstrahē, pēc tam filtrē un iztvaicē ražošanas procesā, kas nesatur ķimikālijas un kas līdzinās kļavu sīrupa pagatavošanas veidam.

Galaprodukts ir saldas garšas sīrups ar tumšu krāsu un konsistenci, kas līdzīga melasei.

Kopsavilkums Jakonu sīrups tiek iegūts no jakuona saknēm. Tas ir saldas garšas sīrups ar izskatu un konsistenci, kas līdzīgs melasei.

Fruktāni - galvenokārt fruktooligosaharīdi - ir aktīvā viela Jakonas sīrupā

Jakonu sīrups ir viens no labākajiem uztura avotiem fruktooligosaharīdu (FOS) veidā, kas ir fruktāna veids. Fruktāni ir šķīstošo šķiedrvielu kategorija.

Precīzs daudzums dažādās partijās var atšķirties, bet jakonu sīrups fruktānu satur apmēram 40–50%.

Tomēr tas satur arī dažus sagremojamos cukurus. Tajos ietilpst fruktoze, glikoze un saharoze, kas ir atbildīgi par sīrupa saldo garšu. Pārējais ir fruktooligosaharīdi un šķiedra, ko sauc par inulīnu (2).

Tā kā liela daļa jakonu sīrupa netiek sagremota, tajā ir tikai trešdaļa cukura kaloriju vērtības, apmēram 133 kalorijas uz 100 gramiem vai 20 kalorijas uz ēdamkaroti.

Šī iemesla dēļ to var izmantot kā zemu kaloriju alternatīvu cukuram.

Fruktāni galu galā nonāk resnajā zarnā, kur tie baro draudzīgās baktērijas gremošanas sistēmā. Šeit jakonu sīrups darbojas maģiski.

Draudzīgās baktērijas zarnās patiesībā ir neticami svarīgas jūsu veselībai. Pareiza tipa noteikšana ir saistīta ar zemāku diabēta risku, labāku imunitāti un uzlabotu smadzeņu darbību, nosaucot dažus (3, 4, 5, 6, 7).

Kad baktērijas sagremo fruktānus, tās rada arī īsās ķēdes taukskābes, kurām ir spēcīga anti-aptaukošanās iedarbība, vismaz žurkām (8, 9).

Ir arī daži pierādījumi, ka fruktāni var pazemināt izsalkuma hormona grelinu, palīdzot samazināt apetīti (10, 11).

Paturiet prātā, ka jakons nav vienīgais ēdiens, kas satur fruktānus. Mazākā daudzumā tie ir sastopami arī artišokos, sīpolos, ķiplokos, puravos un dažādos citos augu ēdienos.

Kopsavilkums Jakonu sīrupa aktīvās sastāvdaļas ir fruktāni, galvenokārt fruktooligosaharīdi, kas baro draudzīgās baktērijas zarnās un dažādi ietekmē vielmaiņu.

Vai Jakona sīrups tiešām darbojas svara zaudēšanas nolūkā?

Diezgan visas apgalvojumi par jakonu sīrupu ir balstīti uz vienu pētījumu:

Jakona sīrups: labvēlīgi ietekmē cilvēku aptaukošanos un rezistenci pret insulīnu.

Šis pētījums bija dubultmaskēts, placebo kontrolēts klīnisks pētījums. Dalībnieki bija 55 sievietes ar aptaukošanos ar holesterīna problēmām un aizcietējumiem anamnēzē.

Sievietes tika sadalītas divās grupās. 40 sievietes kopā lietoja jakonu sīrupu, bet 15 sievietes lietoja cita veida sīrupu bez aktīvajām sastāvdaļām (placebo).

Visiem viņiem ieteica ēst zemu tauku saturu un viegli ierobežot kalorijas. Pētījums turpinājās apmēram četrus mēnešus.

Pētījuma beigās jakonu sīrupa grupā sievietes bija zaudējušas vidēji 33 mārciņas (15 kg). Tajā pašā laikā placebo grupa ieguva vidēji 3,5 mārciņas (1,6 kg).

Pētījumā arī tika konstatēts vidukļa apkārtmēra samazinājums.

Jakonu sīrupa grupas sievietes zaudēja 3,9 collas jeb 10 centimetrus no vidukļa apkārtmēra. Placebo grupā nozīmīgas izmaiņas netika novērotas.

Jaku sīrupa grupā tika novēroti vairāki citi efekti:

• Viņu ķermeņa masas indekss (ĶMI) samazinājās no 34 līdz 28 (no aptaukošanās līdz liekais svars).
• Viņu izkārnījumu biežums palielinājās no 0,28 dienā līdz 0,99 dienā, efektīvi izārstējot aizcietējumus.
• Tukšā dūšā insulīna līmenis samazinājās par 42%.
• Insulīna rezistence, kas ir galvenais diabēta un sirds slimību riska faktors, tika samazināta par 67%.
• ZBL (“sliktais”) holesterīns pieauga no 137 mg / dL līdz 97,5 mg / dL (samazinājums par 29%).

Kopumā sievietēm, kuras lietoja jakonu sīrupu, bija dramatiski uzlabojušies gan ķermeņa masa, gan vielmaiņas veselība, savukārt sievietes, kuras lietoja placebo, gandrīz nemainījās.

Tomēr pirms pārāk satraukti atcerieties, ka tas ir tikai viens diezgan mazs pētījums. Ļoti iespējams, ka citi pētījumi dos atšķirīgus rezultātus.

Citu šķīstošo šķiedru veidu pētījumi ir parādījuši zināmu svara zudumu, taču ne tuvu tas nav iespaidīgs (12, 13).

Vairāk pētījumu ir jāapstiprina šie rezultāti, pirms var izteikt apgalvojumus par jakonu sīrupa efektivitāti svara zaudēšanā.

Ir svarīgi arī atcerēties, ka pat tad, ja jakonu sīrups to patiesi darbojas, efekts, iespējams, ir īslaicīgs. Daudzas lietas var palīdzēt cilvēkiem zaudēt svaru. To noturēt ir īstais izaicinājums.

Kopsavilkums Vienā pētījumā sievietes, kuras lietoja jakonu sīrupu, 120 dienu laikā zaudēja 33 mārciņas (15 kg). Viņi arī redzēja dramatiskus uzlabojumus vielmaiņas veselībā.

Citas iespējamās Yacon sīrupa priekšrocības

Sakarā ar augsto fruktāna saturu jakonu sīrupam ir dažādas citas veselības priekšrocības (14).

Tas ietver samazinātu aizcietējumu simptomus, kas ir ļoti izplatīta veselības problēma.

Vienā pētījumā jakonu sīrups samazināja tranzīta laiku caur gremošanas traktu no 60 līdz 40 stundām un palielināja izkārnījumu biežumu no 1,1 līdz 1,3 dienā (15).

Ir arī daži pierādījumi, ka tas var pazemināt cukura līmeni asinīs, lai gan tas ir jāpēta daudz vairāk.

Fruktooligosaharīdi efektīvi darbojas kā šķīstošas, raudzējamas šķiedras, kurām ir dažādas citas priekšrocības. Jakona sīrupā ir arī daudz antioksidantu un kālija (16).

Kopsavilkums Yacon sīrups ir efektīvs pret aizcietējumiem un var pazemināt cukura līmeni asinīs. Tajā ir arī daudz antioksidantu un kālija.

Blakusparādības, devas un lietošanas veids

Jakona sīrupam var būt dažas blakusparādības, ja vienlaikus ēdat pārāk daudz.

Tas ir ļoti līdzīgs blakusparādībām, kas rodas, ēdot šķīstošāku šķiedru nekā jūs esat pieraduši. Kad daudz tā nonāk zarnās, tas var izraisīt pārmērīgu gāzes veidošanos.

Tas var izraisīt vēdera uzpūšanos, caureju, nelabumu un gremošanas traucējumus. Šī iemesla dēļ vislabāk ir sākt ar nelielu summu un pēc tam strādāt tālāk.

Ja jums ir problēmas ar caureju, iespējams, vēlēsities pilnībā izvairīties no jakonu sīrupa. Tas var pasliktināt situāciju.

Fruktāni pieder šķiedru klasei, kas pazīstama kā FODMAPs. Tas padara jakonu sīrupu nepiemērotu cilvēkiem, kuri nepanes FODMAP, ieskaitot cilvēkus ar kairinātu zarnu sindromu (17).

Visredzamākajā pētījumā izmantotā deva bija aptuveni 10 grami fruktānu dienā, kas ir apmēram 4–5 tējkarotes (20–25 grami) jakonu sīrupa dienā.

Iepriekšminētajā pētījumā sīrupu lietoja apmēram stundu pirms ēšanas. Efektīva deva var būt 1–2 tējkarotes (5–10 grami) pirms brokastīm, pusdienām un vakariņām. Sāciet ar 1 gramu.

Kā saldinātāju var izmantot arī jakonu sīrupu, taču ņemiet vērā, ka ar to nevarat gatavot vai cept, jo augsta temperatūra (kaut kas virs 248 ° F vai 120 ° C) sagraus fruktooligosaharīdu struktūru (18).

Iespējams, ka arī laiks ir svarīgs. Paņem to 30–60 minūtes pirms tam maltīte var būt efektīvāks veids, kā samazināt apetīti, nekā to ēst ar maltīte.

Ja vēlaties to izmēģināt, pārliecinieties, ka esat ieguvis 100% tīru jakuona sīrupu. Tam nevajadzētu pievienot neko citu.

Ir iespējams iegūt arī citas piedevas, kas satur fruktānus, no kuriem vairums ir daudz lētāki nekā jakonu sīrups. Vai šiem papildinājumiem būs tāda pati iedarbība, nav zināms.

Kopsavilkums Yacon sīrupā ir ļoti daudz FODMAP un nav piemērots visiem. Liels daudzums var izraisīt sāpes kuņģī un caureju. Sāciet ar 1 gramu dienā un pakāpeniski palieliniet uzņemto daudzumu.

Tas ir kadra vērts, bet nelieciet cerības

Saldais garšas sīrups no Andiem, kas var palīdzēt zaudēt tikpat daudz svara kā ārkārtas svara zaudēšanas diēta?

Jūs zināt, ko viņi saka. Ja tas šķiet pārāk labi, lai būtu patiesība, tā, iespējams, nav taisnība.

Jāsaka, ka viena ievērojamā pētījuma rezultāti ir daudzsološi.

Kaut arī jakonu sīrupa darbība zinātniski nav pierādīta, iespējams, ka tā ir vērts nošaut kā veselīgāka sīrupa alternatīvu.

Tas varētu izrādīties efektīvs līdzeklis īslaicīga svara zaudēšanai, taču negaidiet, ka tas būs pastāvīgs jūsu svara problēmu risinājums.