Kāpēc eliminācijas diēta nepalīdzēs jums zaudēt svaru

Saturs

• Pārskats par

"Viena lieta, ko XYZ slavenība pārtrauca ēst, lai izskatītos tik labi." "Izslēdziet ogļhidrātus, lai ātri nomestu 10 mārciņas!" "Sagatavojiet ķermeni vasarai, izslēdzot piena produktus." Jūs esat redzējis virsrakstus. Jūs esat lasījis reklāmas un varbūt pat esat apsvēris vai izmēģinājis kādu no šīm pārāk labi, lai būtu patiesība taktikām. Es pilnīgi saprotu, kāpēc. Mēs dzīvojam uztura apsēstajā kultūrā, kur sieviešu attēli ar killer abs un “ātrie labojumi”, kas padara tos iespējamus, palīdz pārdot žurnālus, produktus un vēlmes. Tas faktiski ir viens no iemesliem, kāpēc es mainīju karjeru, lai kļūtu par reģistrētu dietologu. Ne, lai palīdzētu ar ātrajiem labojumiem, bet gluži pretēji. Es kļuvu par dietologu, lai palīdzētu cilvēkiem uzzināt, kas tas ir tiešām nepieciešams, lai kļūtu vesels. Un pārtikas izslēgšana vai smagas diētas ievērošana, lai ātri nomestu mārciņas, ir metode, kas atkal un atkal neizdosies. (Šeit ir citas novecojušas diētas kļūdas, kuras jums jāpārtrauc pieļaut.)

Pirmkārt, pievērsīsimies atklātībai. Es esmu veģetārietis.

Jūs, iespējams, domājat, ka ir mazliet liekulīgi, ka es, runājot par visu pārtikas grupu, iestājos pret eliminācijas diētām. Un jums var būt jēga. Bet mans lēmums neēst gaļu nav saistīts ar svara zudumu. Patiesībā, kā cilvēks, kurš zina, kā ir likvidēt pārtikas produktu grupu, es zinu, ka tas maģiski neizkausē mārciņas. Es arī atzīstu, ka eliminācijas diētas ir medicīniski nepieciešamas lielai cilvēku grupai. Piemēram, tie, kuriem ir kairinātas zarnu slimības, ievēro diētu ar zemu FODMAP, lai atvieglotu simptomus. (Skatiet, kas notika, kad viena redaktore izmēģināja diētu, mēģinot atrisināt viņas vēdera problēmas.) Tie, kuriem ir celiakija, nevar ēst lipekli. Diabēta slimniekiem jāuzrauga pievienotā cukura daudzums. Dažiem cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu anamnēzē ir jāpievērš uzmanība sāls saturam uzturā. Un neaizmirsīsim par bailīgajām un dažkārt nāvējošajām pārtikas alerģijām. Cilvēkiem ar šiem nosacījumiem ir nepieciešama eliminācijas diēta. Viņi neizslēdz pārtikas grupas ar mērķi zaudēt svaru, bet gan ar mērķi palikt dzīvam un justies labi.

Es runāju par īstermiņa vai ilgtermiņa eliminācijas diētas izmantošanu kā līdzekli svara zaudēšanai.

Tagad, ja jūs domājat: "Nu, mans mīļākais pārtrauca ēst lipekli un zaudēja 25 mārciņas," es atzīšos, ka ir cilvēki, kas tur likvidēja lipekli/cukuru/piena produktus utt. no uztura un viņi zaudēja svaru. (Atcerieties, kad Khloé Kardashian iesniedza pienotavai palīdzību, palīdzot viņai zaudēt 35 mārciņas?) Tiem cilvēkiem es sveicu jūs. Bet varu derēt, ka tas nebija viegli. Jūs esat izņēmums, nevis noteikums. Un ļaujiet man pateikt, kāpēc.

Lai gan mēs visi vēlamies, lai ātrā labošana zaudētu 10 mārciņas un izskatītos lieliski mūsu džinsos, šis vienradzis vienkārši neeksistē. Ja tā būtu, mēs visi izskatītos kā Džesika Alba un Keita Aptone. Tā vietā svara zaudēšanai nepieciešams smags darbs un "uzvedības maiņa". Šis žargoniskais termins daudz parādās uztura pasaulē. Dietologi un citi veselības aprūpes speciālisti to izmanto, lai izskaidrotu, kā viņi palīdz cilvēkiem zaudēt svaru un noturēt to, un tā ir pārbaudīta svara zaudēšanas metode jau 1970. gados.

Vienkārši šis termins nozīmē izmaiņas jūsu uzvedībā, nevis tikai kaut ko vienkāršu, piemēram, pārtikas grupas izslēgšanu. Pētījumi ir atklājuši, ka šīm uzvedības izmaiņām vajadzētu koncentrēties uz psiholoģiskām iejaukšanās darbībām. Faktiski nesen publicēts pārskats apgalvo, ka kognitīvi-uzvedības terapija ir vispiemērotākā intervence aptaukošanās ārstēšanai. Citiem vārdiem sakot, modificētajai uzvedībai nav nekāda sakara ar viena ēdiena izslēgšanu no jūsu dzīves. Tā vietā uzvedības iejaukšanās palīdz cilvēkiem saprast, kāpēc viņi vienmēr izvēlas šo pārtiku.

Tātad, kā tas patiesībā izskatās praksē? Vai esat kādreiz izteicis tādu grandiozu paziņojumu kā "Es nekad vairs neēdu brauniju"? Uzvedības modifikācija ir domāt, kāpēc izvēlējāties brauniju. Tobrīd bijāt emocionāls un ēdāt no stresa? Vai cepumi palīdz tikt galā ar citiem apstākļiem, kas nav saistīti ar pārtiku? Kad esat atpazinis šo uzvedību, ir vieglāk veikt izmaiņas, lai izvairītos no šīm darbībām.

Uzvedības izmaiņas var ietvert arī ilgtermiņa uztura izglītību. Tā vietā, lai izslēgtu vienu ēdienu, jo tajā ir daudz kaloriju, labāk ir uzzināt par uzturvielām, kas iegūtas no šī ēdiena, un izdomāt, kā visus pārtikas produktus iekļaut veselīgā uzturā un dzīvesveidā. Šī pieeja ne tikai palīdzēs jums justies mazāk trūcīgiem, bet arī palīdzēs jums veikt labākas izvēles ilgtermiņā. Tas var izklausīties kā klišeja, bet svara zudums ir ceļojums. Tas nav slēdzis, kuru varat vienu dienu uzsist, lai viegli nomestu 20 mārciņas. Es zinu, ka jūs to "zināt", taču ir tik viegli noticēt tam, kas izklausās vieglāk un ātrāk nekā kaut kas, kas izskatās pēc smaga darba. Zaudēt svaru vai iegūt fizisko formu nenotiek, patvaļīgi izslēdzot sarkano pārtiku, cieti, piena produktus, lipekli vai jebko citu, kas ir daļa no sabalansēta, veselīga uztura. Tas notiek ar laiku, enerģiju un smagu darbu. (Saistīts: Ko cilvēki neapzinās, runājot par svaru un veselību)

Tātad, ko tagad? Šeit ir daži veiksmīgi pārbaudīti veidi, kā sākt svara zaudēšanas ceļojumu:

Tikšanās ar reģistrētu dietologu. Dietologi apmeklē uztura konsultācijas, lai palīdzētu jums veikt uzvedības izmaiņas. Tā kā uzturs visiem ir tik atšķirīgs, uztura speciālists palīdzēs jums izveidot plānu, kas derēs jums un jūsu dzīvesveidam.

Sāciet ar nelielām izmaiņām. Ja tiekaties ar veselīga uztura speciālistu, viņš vai viņa, visticamāk, palīdzēs jums izveidot plānu, kas ievieš nelielas uztura un dzīvesveida izmaiņas. Tā vietā, lai izslēgtu no uztura visu cukuru, koncentrējieties uz deserta samazināšanu vienu vai divas naktis nedēļā. Vai neēdat pietiekami daudz dārzeņu? Mēģiniet pievienot vienu savam rīta smūtijam pāris dienas nedēļā. Nelielas izmaiņas laika gaitā papildina lielus ieradumus.

Izveidojiet atbalsta grupu. Pārbaudītu un patiesu "diētas" programmu, piemēram, Svara vērotāju, pamats ir mērenība, nevis likvidēšana, un, īpaši WW, tas rada draudzības un atbildības sajūtu, reģistrējoties klātienē. Nav iemesla, kāpēc jūs nevarat izveidot to pašu ar kādu no saviem draugiem, kuri cenšas zaudēt svaru. Kā būtu ar klubu "deserts vienu nakti nedēļā" vai "piepildiet pusi šķīvja ar dārzeņiem"? To darot kopā, var būt vieglāk iesaistīties un jautrāk.

Pārskats par