Šī meksikāņu vistas biezzupas recepte ātri pagatavojamai gatavošanai ir ātrs ēdiens vislabākajā veidā

Saturs

• Meksikas vistas biezenis
• Pārskats par

Tas ir gada laiks, kad saritināties ar sātīgas zupas bļodu jūtas vienkārši pareizi. Kad esat izsmēluši vistas čili un tomātu cepumu receptes, skatiet šo meksikāņu vistas biezzupu no Danielas Vokeres, organizācijas Against All Grain dibinātājas un grāmatas autores. Svinības, ideālam ēdienam. Tā kā šī garduma bļoda ir salikta tūlītējā katlā, varat to pagatavot ikreiz, kad rodas garastāvoklis, tā vietā, lai lēnās plīts gatavotu stundas iepriekš. (Šeit ir daudz apmierinošākas zupu receptes, kas uzlabo maltītes laiku.)

Šī recepte ir solis virs vairuma biezzupa receptes, uztura ziņā; krējuma vietā buljonu sabiezē ar grauzdētu tomatillo salsu. (Jūs varat iegādāties burku vai pagatavot pats.) Zupa lepojas ar liesu olbaltumvielu no vistas ciskām un trīszvaigžņu veģetāriešu. Spināti un saldie kartupeļi satur daudz A vitamīna, un gan burkāni, gan saldie kartupeļi satur lielu daudzumu beta karotīna. Pagatavojiet to ikreiz, kad rodas vēlme pēc veselīga, komfortabla ēdiena.

Meksikas vistas biezenis

Padara: 4 līdz 6 porcijas

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas vistas ciskas ar kauliem, nogrieztas no taukiem un ādas
• 3 tases mizoti un kubiņos sagriezti saldie kartupeļi
• 2 glāzes nomizotu un sagrieztu burkānu
• 1 tējkarote maltu ķiploku
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 2 glāzes grauzdētas tomatillo salsas
• 4 tases vistas kaulu buljona
• 2 tases sasmalcinātu spinātu
• Dekorē: sasmalcinātu koriandru un kubiņos sagrieztu avokado

Norādes

1. Ievietojiet vistu, saldos kartupeļus, burkānus, ķiplokus, sāli, salsu un buljonu tūlītējā katlā vai citā elektriskā spiediena katlā.
2. Nostipriniet vāku un iestatiet mašīnu manuālā augsta spiediena režīmā 20 minūtes. Pārliecinieties, vai vārsts ir iestatīts uz noslēgtu.
3. Izņem vistu no katla. Sasmalciniet gaļu ar divām dakšām. Atlikt malā.
4. Izgrieziet 2 tases dārzeņu un 1/4 tase buljona. Liek blenderī. Pagatavojiet biezenī 15 sekundes un pēc tam pievienojiet atpakaļ katlā.
5. Pievienojiet katlā vistu un spinātus un samaisiet, līdz tie iekļūst, līdz spināti ir nedaudz savīti.
6. Pasniedziet karstu, dekorētu ar sagrieztu avokado un svaigu cilantro.

Pārpublicēts ar atļauju no Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great, Danielle Walker, autortiesības © 2013. Izdevējs Victory Belt Publishing.

Pārskats par