Kā diētas maiņa man palīdzēja tikt galā ar trauksmi

Saturs

• Pārskats par

Mana cīņa ar trauksmi sākās koledžā, apvienojot akadēmisko aprindu spiedienu, sociālo dzīvi, nerūpējoties par savu ķermeni un noteikti pārāk daudz dzerot.

Visa šī stresa dēļ man sākās panikas lēkmes - sāpes krūtīs, sirdsklauves un sāpes krūtīs un rokās. Man bija bail, ka tie ir sirdslēkmes simptomi, tāpēc negribēju tos ignorēt. Es gribētu doties uz slimnīcu un tērēt tūkstošiem dolāru EKG, lai tikai ārsti pateiktu, ka manai sirdij nav ne vainas. Viņi man neteica, ka problēmas cēlonis ir nemiers. (Saistīts: šī sieviete drosmīgi parāda, kāds trauksmes uzbrukums patiešām izskatās.)

Arī mana diēta noteikti nepalīdzēja. Es parasti izlaidu brokastis vai paņēmu kaut ko, bēgot no savas korporācijas mājas, piemēram, ceptu hash brūnus vai bekonu, olu un siera bageles nedēļas nogalē. Tad es devos uz kafejnīcu un spēcīgi sita konfekšu dozatorus, paķerot milzīgus maisiņus ar skābiem sveķiem un šokolādi pārklātu kliņģeri, lai mācītos. Pusdienās (ja to tā varētu nosaukt) es iemērcu bārbekjū čipsus gandrīz jebko vai iedzertu Cool Ranch Doritos no bibliotēkas tirdzniecības automāta. Bija arī tipiska ēšana vēlu vakarā: pica, subi, margaritas ar čipsiem un dip, un jā, Big Mac no McDonald's brauciena. Lai gan es bieži jutos dehidrēts un ēdu pārāk daudz cukura, es joprojām biju laimīga un jautra. Vai vismaz es domāju, ka esmu.

Jautrība nedaudz samazinājās, kad es pārcēlos uz Ņujorku un sāku strādāt saspringtu korporatīvo darbu kā paralegal. Es daudz pasūtīju līdzņemšanai, joprojām dzēru un vispār dzīvoju neveselīgu dzīvesveidu. Un, lai gan es sāku domāt par ideja veselību, kas izpaudās kā kaloriju aprēķins pret kaloriju izņemšanu un tā, ka manā ķermenī neievietoju neko no uzturvērtības. Es mēģināju samazināt ogļhidrātus un kalorijas, kā vien iespējams, un arī centos ietaupīt naudu, kas nozīmēja, ka es ēdīšu siera kesadiljas vai plātsmaizes ar krējuma sieru ar zemu tauku saturu divas reizes dienā. Tas, kas, manuprāt, bija "veselīga" porciju kontrole, faktiski padarīja mani par gandrīz 20 mārciņām zemāku-es kļūtu ierobežojošs, pat to neapzinoties. (Un tāpēc ierobežojošas diētas nedarbojas.)

Mana darba, uztura un apkārtējās vides kombinācijas dēļ es kļuvu ārkārtīgi nelaimīga, un manu dzīvi sāka pārņemt nemiers. Ap to laiku es pārstāju iet ārā un vairs nevēlējos būt sabiedrisks. Mana labākā draudzene bija noraizējusies par mani, tāpēc uzaicināja mani ceļojumā, lai aizbēgtu no pilsētas uz savu kalnu māju Ziemeļkarolīnā. Otrajā naktī tur, prom no Ņujorkas trakuma un izklaidības, es nedaudz sabruku un beidzot sapratu, ka mans uzturs un trauksmes pārvarēšanas mehānismi man vispār nedarbojas. Es atgriezos pilsētā un sāku apmeklēt dietologu, lai iegūtu svaru. Viņa man atvēra acis uz veselīgu tauku un daudzu uzturvielu klāsta nozīmi no produktiem, kas pilnībā mainīja manu pieeju ēšanai. Es sāku pieņemt uz pilnvērtīgāku pārtiku orientētu diētu un attālinājos no kaloriju skaitīšanas lejupejošās spirāles un sāku gatavot savu ēdienu. Es sāku doties zemnieku tirgos un veselīgas pārtikas veikalos, lasīt par uzturu un ienirt veselīgas pārtikas pasaulē. (Skatīt arī: Kā pārvarēt sociālo trauksmi un patiesībā izbaudīt laiku kopā ar draugiem.)

Ļoti lēni es pamanīju, ka manas sirdsklauves sāka pāriet. Ņemot vērā terapeitisko raksturu, strādājot ar rokām, kopā ar šo dabisko, barojošo sastāvdaļu ēšanu es jutos vairāk kā es. Es gribēju būt sabiedrisks, bet savādāk - nejūtot vajadzību dzert. Es sāku atklāt patieso saikni starp mūsu ķermeņiem un to, kas tajos iet.

Kopš vidusskolas beigšanas es nolēmu atkāpties no plāna kļūt par juristu, un tā vietā izveidoju jaunu karjeras ceļu, kas ļāva man iegrimt jaunajā aizraušanās ar uzturu un ēdienu gatavošanu. Es iestājos kulinārijas nodarbībās Natural Gourmet Institute Ņujorkā, un apmēram divas dienas vēlāk man piezvanīja draugs, kurš meklē mārketinga vadītāju veselīgas pārtikas zīmolam ar nosaukumu Health Warrior. Nākamajā dienā es veicu telefona interviju, ieguvu darbu un sāku ceļu, kas galu galā lika man izveidot savu zīmolu. (Saistīts: Trauksmi mazinoši risinājumi parastajiem satraukumiem.)

Divas dienas pēc tam, kad biju beigusi kulinārijas institūtu kā sertificēts holistiskais šefpavārs, es pārcēlos atpakaļ uz savu mīļoto dzimto pilsētu Nešvilu un iegādājos domēna nosaukumu LL Balanced, kur es dalījos ar veselīgākajām, visgaršīgākajām mājās gatavotajām receptēm. Mērķis bija neatzīmēt vietni kā atbilstošu kādam konkrētam "diētam"-lasītāji var atrast un viegli izpildīt jebko, sākot no vegāniem, beidzot ar glutēnu, beidzot ar Paleo ēdieniem, kā arī ar dienvidu komforta ēdiena pagriezieniem. Mans jaunākais un aizraujošākais solis šajā labsajūtas ceļojumā ir Laura Lea līdzsvarotā pavārgrāmata, kas atdzīvina manu attieksmi pret pārtiku un nonāk vēl vairāk veselībai labvēlīgās mājās.

Uzturs ir mainījis manu dzīvi gandrīz visos veidos. Tā ir mana emocionālās veselības atslēga un atslēga, kas ļāva man atjaunot saikni ar sevi un no jauna. Ēdot veselu, svaigu, galvenokārt augu izcelsmes pārtiku, esmu varējis kontrolēt gan savu fizisko, gan garīgo veselību. Lai gan es vienmēr būšu cilvēks ar noslieci uz trauksmi, un tas joprojām nāk un iet, tieši uztura loma manā dzīvē ļāva man beidzot atrast līdzsvaru un iepazīt savu ķermeni. Tas mani atkal padarīja par sevi.

Pārskats par