Vai V8 jums ir labs?

Saturs

• Pārskats
• V8 priekšrocības
• Kāpēc tas nav veselīgs ēdiens
• Pasterizēts un no koncentrāta
• Nātrija saturs
• Apakšējā līnija

Pārskats

Dārzeņu sulas mūsdienās ir kļuvušas par lielu biznesu. V8 ir varbūt vispazīstamākais dārzeņu sulas zīmols. Tas ir pārnēsājams, tiek ražots visās dažādās šķirnēs, un tiek uzskatīts, ka tas var palīdzēt jums sasniegt ikdienas dārzeņu kvotu.

Jūs, iespējams, esat dzirdējuši zīmola saukli: “Es varētu būt ieguvis V8.” Bet jautājums ir, vai jums vajadzētu?

Kaut arī V8 satur visu veidu dārzeņu biezeņus, dzerot V8, nevajadzētu aizstāt dārzeņu ēšanu. Pasterizācijas procesā tiek zaudētas barības vielas, un lielākā daļa šķiedras tiek noņemta celulozes veidā. V8 satur arī dažas apšaubāmas uzturvērtības piedevas.

V8 priekšrocības

Sākot ar sodas un enerģijas dzērieniem, beidzot ar augļu aromātu sulām un kokteiļiem, lielveikala dzērienu ejā ir pieejams virkne skaidri neveselīgu dzērienu. Lielākajai daļai to ir maz vai vispār nav uzturvērtības, un tiem ir liels pievienotā cukura daudzums.

V8 ir izgatavots no dārzeņiem un satur daudzas tās pašas uzturvielas, kuras jūs varētu atrast veselos dārzeņos. Turklāt tam nav pievienots cukurs. Saskaņā ar Campbell tīmekļa vietni, V8 satur astoņu dārzeņu sulu:

• tomāti (V8 galvenokārt ir tomātu sula)
• burkāni
• bietes
• selerijas
• salāti
• pētersīļi
• spināti
• kreses

Šo sastāvdaļu dēļ V8 tiek uzskatīts par lielisku A un C vitamīnu avotu. Zems nātrija saturs V8 ir arī lielisks kālija avots, jo tiek pievienots kālija hlorīds. 8 unces glāzē ir tikai 45 kalorijas un 8 grami ogļhidrātu (ja atņemat 1 gramu šķiedrvielu).

Ņemot vērā šo uztura profilu un tā kā tehniski V8 porciju var saskaitīt kā divas dārzeņu porcijas, daudziem cilvēkiem patīk V8 ērtības, kad viņi vēlas izvēlēties veselīgāku dzērienu.

Kāpēc tas nav veselīgs ēdiens

Dzert V8 noteikti nav tik slikti kā dzert lielāko daļu mūsdienu bezalkoholisko dzērienu, piemēram, soda, augļu sulas, sporta dzērienus un enerģijas dzērienus. Bet tā apstrādes veida dēļ tā arī nav gluži superfood. Pirmkārt, lielākā daļa dārzeņu šķiedras tiek noņemta.

Augu pārtikas produktos esošā šķiedra ir svarīga veselībai, jo tā:

• piepilda jūs, palīdzot novērst pārēšanās
• palēnina cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, ko izraisa pārtika ar augstu ogļhidrātu saturu
• ir labvēlīga gremošanai
• veicina regulāru zarnu kustību un palīdz novērst aizcietējumus
• palīdz pasargāt no sirds slimībām
• baro labās baktērijas zarnās
• uzlabo holesterīna līmeni
• samazina vēža risku

Pasterizēts un no koncentrāta

Papildus tam, ka sulas tiek attīrītas no šķiedrām, tas nozīmē arī to uzkarsēšanu, kas iznīcina ievērojamu daudzumu dārzeņu vitamīnu, enzīmu un citu derīgu uzturvielu.

V8 sulas arī “atjauno” no koncentrāta, kas nozīmē, ka ūdens tiek noņemts un pēc tam pievienots atpakaļ. Tas viņiem padara sākumu tālu no svaigas dārzeņu sulas. Sastāvdaļās ir arī apšaubāms “dabīgais aromatizētājs”.

Dabiskās garšas, kaut arī iegūtas no īstas pārtikas, ir sintētiskas, ļoti pārstrādātas ķīmiskas vielas, kuras var būt piesārņotas ar 80 procentiem “nejaušu piedevu”, piemēram, propilēnglikolu, nātrija benzoātu un glicerīnu. Neviena no šīm piedevām nav jāuzskaita sastāvdaļās.

Nātrija saturs

Tāpat kā daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, arī V8 izmanto sāli, lai pievienotu garšu un saglabātu sulas. Liels nātrija saturs var būt problēma, it īpaši, ja mēģināt ierobežot sāls uzņemšanu.

V8 sākotnējā augu sulas formula vienā porcijā satur 640 mg nātrija. V8 ar zemu nātrija saturu 8 unces glāzē ir tikai 140 mg nātrija.

Apakšējā līnija

V8 ir ērts dzēriens, kas pārspēj tirgū esošos saldos bezalkoholiskos dzērienus. Bet masveidā tirgotai, pārstrādātai dārzeņu sulai ne tuvu nav veselības sitiena, ko dara veseli dārzeņi. Bažām vajadzētu būt arī nātrija saturam.

Neregulārs V8 lielākajai daļai cilvēku ir piemērots, taču jums joprojām vajadzētu koncentrēties uz to, lai uzturā būtu dažādi veseli dārzeņi.

Labāka likme būtu pats sajaukt dažus dārzeņus mājās. Vai, vēl labāk, ēdiet dārzeņus un tā vietā izdzeriet glāzi ūdens.