Viss, kas jums jāzina par listerijas infekciju (listerioze)

Saturs

• Simptomi
• Cēloņi
• Riska faktori
• Pie ārsta
• Ārstēšana
• Mājas aizsardzības līdzekļi
• Medicīniskās procedūras
• Ārstēšana grūtniecības laikā
• Profilakse

Pārskats

Listerijas infekciju, kas pazīstama arī kā listerioze, izraisa baktērijas Listeria monocytogenes. Šīs baktērijas visbiežāk atrodamas pārtikas produktos, kas ietver:

• nepasterizēti piena produkti
• noteiktas delikateses gaļas
• melones
• neapstrādāti dārzeņi

Listerioze vairumam cilvēku nav nopietna. Daži cilvēki nekad pat nevar izjust infekcijas simptomus, un komplikācijas notiek reti. Dažiem cilvēkiem šī infekcija tomēr var būt bīstama dzīvībai.

Ārstēšana ir atkarīga no infekcijas smaguma pakāpes un vispārējās veselības. Pareiza pārtikas drošība var palīdzēt novērst un samazināt listeriozes attīstības risku.

Simptomi

Visbiežākie listeriozes simptomi ir:

• drudzis
• slikta dūša
• caureja
• muskuļu sāpes

Daudziem cilvēkiem simptomi var būt tik viegli, ka infekcija paliek neatklāta.

Simptomi var sākties vienas līdz trīs dienu laikā pēc piesārņotas pārtikas ēšanas. Visvieglākais simptoms ir gripai līdzīga slimība ar caureju un drudzi. Daži cilvēki pirmos simptomus izjūt tikai dienas vai nedēļas pēc iedarbības.

Simptomi turpināsies, līdz infekcija izzudīs. Dažiem cilvēkiem, kuriem diagnosticēta listerija, bieži ieteicama ārstēšana ar antibiotikām. Var būt augsts komplikāciju risks, īpaši nervu sistēmā, sirdī un asinsritē. Šī infekcija ir īpaši riskanta cilvēkiem ar 65 gadu vecumu un vecākiem, kā arī cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu.

Dažos gadījumos listerioze var izplatīties ārpus zarnām. Šī progresīvākā infekcija, kas pazīstama kā invazīva listerioze, izraisa smagākus simptomus. Tie ietver:

• galvassāpes
• apjukums
• Stīvs kakls
• modrības izmaiņas
• līdzsvara zudums vai grūtības staigāt
• krampji vai krampji

Komplikācijas ietver bakteriālu meningītu, sirds vārstuļu infekciju (endokardītu) un sepsi.

Lai ārstētu nopietnāku infekciju, jums būs nepieciešams uzturēties slimnīcā, jo tā var būt bīstama dzīvībai.

Ja esat grūtniece, jums var nebūt daudz simptomu vai arī tie var būt tik viegli, ka nesaprotat, ka esat inficējies. Listerioze grūtniecēm var izraisīt spontānu abortu vai nedzīvi dzimušu bērnu. Gadījumos, kad mazulis izdzīvo, viņiem var attīstīties nopietna smadzeņu vai asiņu infekcija, kas tūlīt pēc piedzimšanas prasa turpmāku hospitalizāciju un ārstēšanu ar antibiotikām.

Cēloņi

Listerioze attīstās pēc saskares ar baktērijām Listeria monocytogenes. Visbiežāk cilvēks inficējas ar listeriju pēc piesārņota ēdiena ēšanas. Jaundzimušais to var iegūt arī no savas mātes.

Listeria baktērijas dzīvo augsnē, ūdenī un dzīvnieku izkārnījumos. Viņi var dzīvot arī uz pārtikas, pārtikas ražošanas aprīkojuma un auksto ēdienu uzglabāšanā. Listeriozi parasti izplata:

• pārstrādāta gaļa, ieskaitot delikateses gaļu, desas, gaļas pastas un atdzesētas kūpinātas jūras veltes
• nepasterizēti piena produkti, ieskaitot mīkstos sierus un pienu
• daži pārstrādāti piena produkti, tostarp saldējums
• neapstrādāti dārzeņi un augļi

Listeria baktērijas netiek nogalinātas aukstajā ledusskapju un saldētavu vidē. Viņi neaug tik ātri aukstā vidē, bet viņi var izdzīvot sasalšanas temperatūrā. Šīs baktērijas, visticamāk, iznīcina karstums. Apstrādātas pārtikas, piemēram, desu, uzkarsēšana līdz 165 ° F (73,8 ° C) iznīcinās baktērijas.

Riska faktori

Veseli cilvēki to dēļ reti saslims Listeria. Cilvēkiem ar traucētu imūnsistēmu var rasties smagāki simptomi. Jums ir lielāka iespēja attīstīt progresējošu infekciju vai listeriozes komplikācijas, ja:

• esat grūtniece
• ir vecāki par 65 gadiem
• lietojat imūnsupresantus, piemēram, prednizonu vai citas zāles, kas parakstītas autoimūno slimību, piemēram, reimatoīdā artrīta, ārstēšanai
• tiek lietoti medikamenti, lai novērstu orgānu transplantāta atgrūšanu
• ir HIV vai AIDS
• ir cukura diabēts
• Jums ir vēzis vai tiek veikta ķīmijterapijas ārstēšana
• Jums ir nieru slimība vai tiek veikta dialīze
• ir alkoholisms vai aknu slimība

Pie ārsta

Ja jūs ēdāt pārtiku, kas ir atsaukta, neuzskatiet, ka jums vajadzētu apmeklēt savu ārstu. Tā vietā uzraugiet sevi un uzmanīgi pievērsieties infekcijas simptomiem, piemēram, drudzim, kas pārsniedz 38,6 ° F (38 ° C), vai gripai līdzīgiem simptomiem.

Ja sākat justies slikti vai izjūtat listeriozes simptomus, pierakstieties pie ārsta. Ja imūnsistēma ir apdraudēta, ir svarīgi reģistrēties pie sava ārsta. Dariet viņiem zināmu, ka ticat, ka ēdāt pārtiku, kas bija inficēta ar listeriju. Ja iespējams, sniedziet sīkāku informāciju par pārtikas atsaukšanu un paskaidrojiet visus simptomus.

Jūsu ārsts, iespējams, izmantos asins analīzi, lai diagnosticētu listeriozi. Dažreiz tiek izmantoti arī mugurkaula šķidruma testi. Ātra ārstēšana ar antibiotiku var mazināt infekcijas simptomus un novērst komplikāciju rašanos.

Ārstēšana

Listeriozes ārstēšana ir atkarīga no simptomu smaguma un vispārējās veselības.

Ja simptomi ir vāji un jums citādi ir laba veselība, ārstēšana var nebūt nepieciešama. Tā vietā ārsts var likt jums palikt mājās un rūpēties par sevi, rūpīgi sekojot. Listeriozes ārstēšana mājās ir līdzīga jebkuras pārtikas izraisītas slimības ārstēšanai.

Mājas aizsardzības līdzekļi

Lai ārstētu vieglu infekciju mājās:

• Palieciet mitrināts. Dzert ūdeni un dzidru šķidrumu, ja Jums ir vemšana vai caureja.
• Pārslēdzieties starp acetaminofēnu (Tylenol) un nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem (NPL), lai mazinātu drudzi vai muskuļu sāpes.
• Izmēģiniet BRAT diētu. Kamēr jūsu zarnas atgriežas normālā stāvoklī, var palīdzēt ēst viegli apstrādājami pārtikas produkti. Tie ietver banānus, rīsus, ābolu mērci un grauzdiņus. Izvairieties no pikanta ēdiena, piena, alkohola vai taukainas pārtikas, piemēram, gaļas.

Medicīniskās procedūras

Ja simptomi ir smagi, jūs jūtaties sliktāk vai ja Jums ir progresējošas infekcijas simptomi, ārsts parasti izraksta antibiotikas. Jums, iespējams, būs jāpaliek slimnīcā un jāārstē ar IV medikamentiem. Antibiotikas caur IV var palīdzēt novērst infekciju, un slimnīcas personāls var novērot komplikāciju rašanos.

Ārstēšana grūtniecības laikā

Ja esat grūtniece un Jums ir listerioze, ārsts vēlēsies sākt ārstēšanu ar antibiotiku. Viņi arī uzraudzīs, vai jūsu mazulim nav stresa pazīmju. Jaundzimušie bērni ar infekciju saņems antibiotikas, tiklīdz viņi piedzims.

Perspektīva Outlook

Atveseļošanās no vieglas infekcijas var būt ātra. Trīs līdz piecu dienu laikā jums vajadzētu justies normālā stāvoklī.

Ja jums ir progresējošāka infekcija, atveseļošanās ir atkarīga no infekcijas smaguma pakāpes. Ja infekcija kļūst invazīva, atveseļošanās var ilgt līdz sešām nedēļām. Jums var būt nepieciešams arī uzturēties slimnīcā laikā, kad atgūstaties, lai jūs varētu lietot IV antibiotikas un šķidrumus.

Zīdainis, kas dzimis ar infekciju, var lietot antibiotikas vairākas nedēļas, kamēr viņu ķermenis cīnās ar infekciju. Tas, iespējams, prasīs, lai jaundzimušais paliktu slimnīcā.

Profilakse

Pārtikas drošības pasākumi ir labākais veids, kā novērst listeriju:

• Notīriet rokas, letes un ierīces. Samaziniet savstarpējas inficēšanās iespēju, mazgājot rokas pirms un pēc vārīšanas, produktu tīrīšanas vai pārtikas preču izkraušanas.
• Rūpīgi noberiet. Zem tekoša ūdens berzējiet visus augļus un dārzeņus ar produkta suku. Dariet to pat tad, ja plānojat mizot augļus vai dārzeņus.
• Gatavojiet ēdienus labi. Nogaliniet baktērijas, pilnībā pagatavojot gaļu. Izmantojiet gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka esat sasniedzis ieteicamo temperatūru.
• Izvairieties no iespējamiem infekcijas avotiem, ja esat grūtniece. Gaidītajā laikā izlaidiet pārtiku, kas varētu būt inficēta, piemēram, nepasterizētus sierus, delikateses un pārstrādātu gaļu vai kūpinātas zivis.
• Regulāri notīriet ledusskapi. Regulāri mazgājiet plauktus, atvilktnes un rokturus ar siltu ūdeni un ziepēm, lai iznīcinātu baktērijas.
• Turiet temperatūru pietiekami aukstu. Listerijas baktērijas nemirst aukstos tempos, bet pareizi atdzesēts ledusskapis var palēnināt baktēriju augšanu. Ieguldiet ierīces termometrā un uzturiet ledusskapja temperatūru 40 ° F (4,4 ° C) vai zemākā. Saldētavas temperatūrai jābūt -17,8 ° C vai zemākai.