Šī Napa kāpostu un klimpu recepte ir viss, ko ēdu, kad esmu nomākts

Saturs

• Pelmeņi un Napa kāposti
• Sastāvdaļas
• Norādījumi

Healthline Eats ir sērija, kurā apskatītas mūsu iecienītās receptes, kad mēs esam pārāk izsmelti, lai barotu savu ķermeni. Vēlas vairāk? Pilnu sarakstu skatiet šeit.

Pārtika - bīstami, man jāatzīst - man neko daudz nenozīmē. Cīņā starp izsalkumu un apetīti neveiciet nevienu uzvaru, jo es nekad īsti nejūtos izsalcis, un mana apetīte ir pārāk buržuāziska, lai būtu patiesi sātīga mājās.

Un tas esmu es labās dienās.

Sliktajās dienās, kad piemeklē mana depresija, pa logu iziet gan izsalkums, gan apetīte.

Bads nāk, vairāk kā skumjš, nepaziņots durvju zvanu gredzens, kur zvana ignorēšana nodrošina tādu pašu efektu kā atbildēšana uz to. Es esmu devusies gulēt, kad saule vēl aug, lai izvairītos no bada un izvairītos no ēdiena gatavošanas, tīrīšanas un ēdienreizes gaidīšanas, es pat nevēlos, lai tā būtu gatava.

Es tomēr cenšos tikt galā ar šo nesaistību ar pārtiku, un daļa no tā ir pieņēmusi, ka pārtikai nav neko nozīmēt. Tas ir ēdiena konteksts, kuru es ilgojos: izdomāts galvanizēšana, ceļošana, datumu naktis utt. Bet depresijas gadījumā konteksts ir vispārēja izvairīšanās no visa, kas man atgādina par esošo.

Tāpēc šeit ir ieturēt maltīti par to, ka es nemaz nevēlos domāt, it īpaši par ēdienu (tik garlaicīgu).

Uzturot sevi regulāri Kad depresīva epizode ilga vairākas dienas, tā parasti izraisīja aizcietējumus, jo es neēdu pietiekami daudz šķiedrvielu. Lai arī jā, to ir viegli pagatavot, godīgi sakot, ka šī recepte mani atgriezīs, jo tā mani kavē - dzīvot.

Pelmeņi un Napa kāposti

Sastāvdaļas

• saldēti pelmeņi, tik daudz, cik vēlaties
• 1 mazs Napas kāposts, sagriezts 2 collu gabalos
• sojas mērce
• sezama eļļa
• melnais etiķis vai jebkura veida etiķis
• miso ielīmēšana (pēc izvēles)

Norādījumi

1. Uzkarsē karstu ūdeni. (Iepriekš vāriet tējkannā karstu ūdeni, ja jūsu neuzticamais katls prasa pārāk ilgu laiku, lai pazemināta temperatūra paaugstinātos ugunīgi).
2. Iemetiet saldētos pelmeņus.
3. Pagaidiet, kamēr ūdens atkal vārās, un pelmeņi peld. Tas ir pietiekami, lai ēst. (Uz iesaiņojumiem norādītais laiks norāda, ja godīgi iemetiet uz tiem pietiekami daudz mērces, un tie būs ēdami.)
4. Izņemiet pelmeņus un ievietojiet tos vidēja lieluma traukā.
5. Ielejiet sasmalcinātus Napa kāpostus katlā ar verdošu ūdeni. Ļaujiet kāpostiem sarukt. (Dažreiz es kāpostus ievietoju bļodā un pārleju tvaicējošu ūdeni, kamēr es skatos YouTube videoklipu. Ja jūs nolemjat to darīt, vienkārši izkāšiet pēc tam, kad jūsu videoklips ir beidzies.)
6. Kamēr kāposti gatavojas, virs pelmeņiem lieciet sojas mērci, sezama eļļu un etiķi. Pievienojiet ingveru, ja vēlaties. Ja jums liekas, ka jums ir nepieciešams vairāk aromāta, vārītu sasmalcinātu ķiploku un ingveru ieliek sezama eļļā, līdz tas kļūst brūns, un pēc tam siltā maisījumā pievienojiet sojas mērci un etiķi.
7. Pēc tam, kad kāposti ir pagatavoti vai jūsu pacietība ir beigusies, noteciniet un ielieciet kāpostus pāri pelmeņiem. Sajauciet mērcē un nedaudz miso pastas, ja tas nav pietiekami sāļš.

Tagad ēd. Lielāko daļu trauku var ātri izskalot ar karstu ūdeni vai atstāt līdz rītdienai, kur nebūs kraukšķīga atgādinājuma par to, ko tu ēd vakar.Jūs varat arī rīt atkārtot ar tām pašām sastāvdaļām, ja jums tas liekas.

Christal Yuen ir Healthline redaktors, kurš raksta un rediģē saturu, kas saistīts ar seksu, skaistumu, veselību un labsajūtu. Viņa nepārtraukti meklē veidus, kā palīdzēt lasītājiem veidot savu ceļojumu uz veselību. Jūs varat atrast viņu vietnē Twitter.