Kukurūzas rafinētāju asociācijas atbilde

Saturs

• Pārskats par

Fakts: kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir izgatavots no kukurūzas, dabīga graudu produkta. Tas nesatur mākslīgas vai sintētiskas sastāvdaļas vai krāsu piedevas, un tas atbilst ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes prasībām termina "dabīgs" lietošanai.

Fakts: Amerikas Medicīnas asociācija secināja, ka "šķiet, ka sīrups ar augstu fruktozes līmeni neveicina aptaukošanos vairāk nekā citi kaloriju saldinātāji".

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

Fakts: Saskaņā ar Amerikas Diētiskās asociācijas (ADA) teikto, "kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu uzturā ir līdzvērtīgs saharozei. Kad tie uzsūcas asinīs, abi saldinātāji nav atšķirami." ADA arī atzīmēja, ka "abi saldinātāji satur vienādu kaloriju skaitu (4 gramos) un sastāv no aptuveni vienādām fruktozes un glikozes daļām."

Fakts: Amerikas Medicīnas asociācija paziņoja, ka "tā kā kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu un saharozi ir tik līdzīgi, jo īpaši pēc absorbcijas organismā, šķiet maz ticams, ka kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu veicina aptaukošanos vai citus apstākļus, nevis saharozi."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

Fakts: 1983. gadā ASV Pārtikas un zāļu pārvalde oficiāli iekļāva kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu kā drošu lietošanai pārtikā un apstiprināja šo lēmumu 1996. gadā.

Fakts: Augstas fruktozes kukurūzas sīrups tiek izmantots pārtikas piegādē, jo tam ir daudz funkcionālu priekšrocību. Tas tiek izmantots noteiktos lietojumos saldināšanai, un citās lietojumprogrammās tas veic funkcijas, kurām ir maz sakara ar saldināšanu. Piemēram, tas saglabā mitrumu kliju pārslās, palīdz uzturēt mitrus brokastu un enerģijas batoniņus, saglabā dzērienu konsekventu garšu un uztur sastāvdaļas vienmērīgi izkliedētas garšvielās. Augstas fruktozes kukurūzas sīrups uzlabo garšvielu un augļu garšu jogurtos un marinādēs un uzlabo spageti mērču garšu, samazinot rūgtumu. Papildus lieliskajām maizes un maizes izstrādājumu brūnināšanas īpašībām tas ir ļoti raudzējams barojošs saldinātājs un pagarina produkta svaigumu.

Fakts: Ziemeļamerikā augstas fruktozes kukurūzas sīrupa ražošanā netiek izmantota dzīvsudrabs vai uz dzīvsudrabu balstīta tehnoloģija. Lai skatītu neatkarīgu pārskatu, ko sagatavojis vadošais valsts dzīvsudraba eksperts no Djūka Universitātes Medicīnas centra, apmeklējiet vietni http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

Kā piekrīt daudzi dietologi, visi cukuri ir jālieto mērenībā kā daļa no sabalansēta dzīvesveida.

Patērētāji var redzēt jaunākos pētījumus un uzzināt vairāk par kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu vietnē www.SweetSurprise.com.

Pārskats par