Pētījums saka, ka ēšana vēlu vakarā patiešām liek jums pieņemties svarā

Saturs

• Pārskats par

Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka ir slikti ēst vēlu vakarā, ja vēlaties zaudēt svaru. Tas nozīmē, ka parastās vēlās nakts picas šķēles un saldējuma skrējieni ir aizliegti. (Bummer!) No otras puses, jūs, iespējams, arī esat dzirdējuši, ka ēšana vēlu vakarā var palīdzēt sadedzināt kalorijas un ka tas ir labi ēst pirms gulētiešanas, ja vien tā ir veselīga uzkoda, kas ir mazākā pusē ar pareizajiem makroelementiem (olbaltumvielām un ogļhidrātiem!). Tātad, kas tas ir? Jauns, vēl publicējams pētījums, kas tika prezentēts ikgadējā miega sanāksmē, var atbildēt uz šo jautājumu. (Saistīts: Vai ēšana vēlu vakarā padarīs jūs resnu?)

Pirmajās astoņās pētījuma nedēļās cilvēkiem bija atļauts ēst trīs ēdienreizes un divas uzkodas laikā no pulksten 8:00 līdz 19:00. Tad vēl astoņas nedēļas viņiem bija atļauts ēst tikpat daudz no pusdienlaika līdz plkst. Pirms un pēc katra astoņu nedēļu izmēģinājuma pētnieki pārbaudīja ikviena svaru, vielmaiņas veselību (cukura, holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs) un hormonālo veselību.

Tagad sliktās ziņas nakts ēdājiem: cilvēki ēda vēlāk un ēda citas negatīvas vielmaiņas un hormonālās izmaiņas.

Runājot par hormoniem, ir divi galvenie, uz kuriem autori koncentrējās: grelīns, kas stimulē apetīti, un leptīns, kas palīdz pēc ēšanas justies piesātinātam. Viņi atklāja, ka tad, kad cilvēki galvenokārt ēda dienas laikā, ghrelin sasniedza maksimumu dienas sākumā, bet leptīns - vēlāk, kas nozīmē, ka dienas ēšanas grafiks, iespējams, novērsa pārēšanās, palīdzot cilvēkiem justies pilnīgākam dienas beigās un tādējādi retāk ļauties naktī.

Saprotams, ka tas ir nedaudz mulsinoši, ņemot vērā iepriekšējos pētījumus, taču pētījuma autori ir diezgan skaidri pārliecināti, ka šie rezultāti nozīmē, ka ēšana vēlu vakarā cilvēkiem, iespējams, vajadzētu atturēties. "Lai gan dzīvesveida maiņa nekad nav viegla, šie atklājumi liecina, ka ēšana agrāk dienā var būt pūļu vērta, lai palīdzētu novērst šo kaitīgo hronisko ietekmi uz veselību," paziņojumā presei sacīja doktore Kellija Allisone. Allisons, pētījuma vecākais autors, ir psihiatrijas psiholoģijas asociētais profesors un Penn Medicīnas Svara un ēšanas traucējumu centra direktors. "Mums ir plašas zināšanas par to, kā pārēšanās ietekmē veselību un ķermeņa svaru," viņa teica, "bet tagad mums ir labāka izpratne par to, kā mūsu ķermenis ilgu laiku apstrādā pārtikas produktus dažādos dienas laikos."

Tātad, kāda šeit ir būtība? Nu, pagātnes pētījumi dara norādiet, ka vēlās nakts uzkodas, kas satur ne vairāk kā 150 kalorijas un pārsvarā olbaltumvielas un ogļhidrātus (piemēram, neliels olbaltumvielu kokteilis vai jogurts ar augļiem), iespējams, neradīs svaru. No otras puses, šis jaunais pētījums kontrolēja visu veidu faktorus, kas potenciāli varētu ietekmēt rezultātus, piemēram, cik veselīgs bija ēdiens un cik daudz vingroja subjekti. Tas nozīmē, ka šie rezultāti attiecas arī uz cilvēkiem ar veselīgiem ieradumiem, ne tikai tiem, kuri pirms gulētiešanas ēd iecietīgu pārtiku.

Nav nepieciešams mainīt savus ieradumus, ja esat apmierināts ar savu svaru un vispārējo veselību. Bet, ja jūs uztrauc svara pieaugums, holesterīns vai kāds cits faktors, kas tika negatīvi ietekmēts šī pētījuma laikā, iespējams, ir vērts mēģināt pielāgot savu ēšanas grafiku, lai vairāk koncentrētos uz dienas laiku, lai noskaidrotu, vai tas ietekmē jūs.

Pārskats par