Tīģera riekstu 6 jaunie ieguvumi veselībai

Saturs

• 1. Bagāts ar barības vielām
• 2. Var uzlabot gremošanu
• 3. Var samazināt cukura līmeni asinīs
• 4. Var uzlabot sirds veselību
• 5. Var uzlabot jūsu imūnsistēmu un palīdzēt cīnīties ar infekcijām
• 6. Var darboties kā afrodiziaks
• Kā tos pievienot diētai
• Apakšējā līnija

Tīģera rieksti, kas pazīstami arī kā chufa, dzeltenie rieksti vai zemes mandeles, patiesībā nav rieksti, bet drīzāk ēdami bumbuļi.

Tie ir aunazirņu lielumā, bet grumbaini ar košļājamu tekstūru un saldu riekstu garšu, līdzīgu kokosriekstiem.

Tīģera rieksti bija vieni no pirmajiem augiem, kurus kultivēja Ēģiptē un kurus tradicionāli izmantoja gan kā pārtiku, gan kā zāles.

Viņi ir bagāti ar dažādām barības vielām un ir saistīti ar vairākiem ieguvumiem veselībai - sākot ar labāku gremošanu un samazinātu sirds slimību risku.

Šeit ir 6 jaunie tīģera riekstu ieguvumi veselībai.

1. Bagāts ar barības vielām

Tīģera rieksti satur dažādas barības vielas un labvēlīgus augu savienojumus.

To īpašais uzturvielu saturs ir atkarīgs no veida. Ir trīs galvenās tīģeru riekstu šķirnes: melna, brūna un dzeltena.

Vidēji viena unce (28 grami) nodrošina (1):

• Kalorijas: 103–121
• Šķiedra: 2–7 grami
• Ogļhidrāti: 9 grami
• Olbaltumvielas: 1 gramu
• Tauki: 7–9 grami
• E vitamīns: 278% no dienas vērtības (DV)
• Dzelzs: 13–40% no DV
• Fosfors: 9–11% no DV
• C vitamīns: 2–8% no DV
• Magnijs: 7% no DV
• Cinks: 5–7% no DV
• Kālijs: 3–5% no DV
• Kalcijs: 1% no DV

Tīģera rieksti ir arī bagātīgs antioksidantu avots, kas ir noderīgi savienojumi, kas aizsargā jūsu ķermeni pret novecošanos un tādām slimībām kā vēzis un sirds slimības (,).

Pētījumi rāda, ka dīgstošie tīģera rieksti pirms to ēšanas palielina to antioksidantu saturu ().

Tas nozīmē, ka tīģera rieksti satur arī antinutrientus, piemēram, fitātus, oksalātus, saponīnus un tanīnus, kas var samazināt barības vielu uzsūkšanos jūsu zarnās.

Bumbuļu dīgšana vai grauzdēšana pirms ēšanas samazina to antinutrient līmeni, padarot jūsu ķermeni vieglāk absorbēt un izmantot daudzos tajos esošos barības elementus (5).

Kopsavilkums Tīģera rieksti ir bumbuļi, kas bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un citiem labvēlīgiem augu savienojumiem. Tīģera riekstu dīgšana vai grauzdēšana pirms to ēšanas var palielināt to antioksidantu līmeni un uzlabot ķermeņa spēju absorbēt barības vielas.

2. Var uzlabot gremošanu

Tīģera rieksti dažādos veidos var veicināt veselīgu gremošanu.

Iesācējiem tajās ir daudz nešķīstošu šķiedrvielu, kas iet caur jūsu zarnu, nesagremojot. Nešķīstošās šķiedras pievieno izkārnījumiem lielāko daļu un palīdz pārtikai viegli pārvietoties caur zarnām, samazinot aizcietējumu iespējamību (1,).

Tiek uzskatīts, ka tīģera rieksti satur arī izturīgu cieti, šķiedras veidu, kas var barot jūsu zarnās esošās draudzīgās baktērijas, palīdzot jūsu gremošanai darboties nevainojami (7).

Turklāt tīģera riekstos var būt fermenti, piemēram, katalāzes, lipāzes un amilāzes, kas palīdz noārdīt pārtiku jūsu zarnās, atbrīvojot gāzi, gremošanas traucējumus un caureju (7).

Paturiet prātā, ka tīģera riekstu augstais šķiedrvielu saturs sākotnēji var izraisīt nepatīkamas gāzes vai vēdera uzpūšanos. Tiem, kas vēlas tos izmēģināt, pakāpeniski jāpalielina porcijas.

Kopsavilkums Tīģera rieksti ir labs nešķīstošo šķiedrvielu avots, kas var novērst aizcietējumus un palīdzēt jūsu gremošanai darboties nevainojami. Pievienojiet tos diētai pakāpeniski, lai izvairītos no nepatīkamām gāzēm vai vēdera uzpūšanās.

3. Var samazināt cukura līmeni asinīs

Tīģera rieksti var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tīģera riekstu ekstrakts var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs. Lielākoties tas var būt saistīts ar lielo bumbuļu šķiedrvielu saturu, kas var palēnināt cukura absorbciju zarnās (5).

Tīģera riekstos ir arī daudz aminoskābes arginīna, kas var palielināt insulīna ražošanu un jutīgumu, kas abi ir svarīgi cukura līmeņa kontrolei asinīs (,,).

Turklāt mēģenes pētījumi rāda, ka tīģera riekstu ekstrakts var kavēt ogļhidrātus sagremojošo enzīmu darbību jūsu zarnās.

Tā rezultātā no jūsu zarnām var absorbēt mazāk cukura tādā pašā veidā kā dažu cukura līmeni asinīs pazeminošu diabēta zāļu darbība. Tiek uzskatīts, ka tas potenciāli pazemina cukura līmeni asinīs, lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu ar cilvēkiem ().

Kopsavilkums Tīģera riekstos ir daudz šķiedrvielu un arginīna, kas abi var samazināt cukura līmeni asinīs. Tie satur arī savienojumus, kas var samazināt cukura daudzumu jūsu zarnās pēc ogļhidrātiem bagātas maltītes.

4. Var uzlabot sirds veselību

Tīģera rieksti var būt noderīgi arī jūsu sirds veselībai.

Daļēji tas ir tāpēc, ka tajos ir daudz mononepiesātināto tauku, kas tiem piešķir tauku profilu, kas līdzīgs sirds veselīgai olīveļļai (12,,).

Diētas, kas bagātas ar mononepiesātinātiem taukiem, ir saistītas ar zemāku “sliktā” ZBL holesterīna līmeni un augstāku “labā” ABL holesterīna līmeni. Tie ir saistīti arī ar zemāku sirdslēkmes, insulta un nāves risku no sirds slimībām (,).

Turklāt tīģera riekstos ir daudz aminoskābes arginīna. Arginīns var veicināt sirds veselību, jo jūsu ķermenis to var izmantot, lai izveidotu slāpekļa oksīdu - savienojumu, kas palīdz artērijām un vēnām paplašināties, tādējādi pazeminot asinsspiedienu (,).

Pētījumi arī saista tīģera riekstus ar labāku asinsriti un mazāku trombu iespējamību - abi var samazināt sirds slimību risku (7).

Kopsavilkums Tīģera rieksti ir bagāti ar sirdij veselīgiem taukiem. Tie var uzlabot vēnu un artēriju elastību un asinsriti, kas var samazināt sirds slimību risku.

5. Var uzlabot jūsu imūnsistēmu un palīdzēt cīnīties ar infekcijām

Tīģera rieksti var veicināt stiprāku imūnsistēmu.

Vienā mēģenes pētījumā tīģera riekstu ekstrakti tika pārbaudīti pret vairāku veidu baktērijām, kas var inficēt cilvēkus. Izraksts bija efektīvs pret E. coli, Stafilokoks un Salmonella baktērijas ().

Citā šūnu pētījumā tika iegūti līdzīgi rezultāti. Pētnieki piebilda, ka tīģera riekstu ekstrakti var būt efektīvi arī cīņā pret antibiotikām rezistentām bakteriālām infekcijām ().

Tomēr, pirms var izdarīt stingrus secinājumus, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Kopsavilkums Tīģera rieksti var veicināt spēcīgāku imūnsistēmu, cīnoties ar infekcijām, tostarp no antibiotikām rezistentām baktērijām. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

6. Var darboties kā afrodiziaks

Tīģera riekstiem ir vēsture, ka tos lieto libido stimulēšanai.

Ājurvēdas medicīnā tos izmanto kā afrodiziakus. Turklāt vīrieši Nigērijā paaudžu paaudzēs ir lietojuši tīģera riekstus, lai ārstētu erektilās disfunkcijas, palielinātu spermatozoīdu skaitu un veicinātu libido.

Tas nozīmē, ka maz pētījumu ir pētījuši šīs domājamās afrodiziaka īpašības.

Viens peles pētījums parādīja, ka tīģera rieksti palīdzēja saglabāt sēklinieku svaru un spermas ražošanu pēc saindēšanās ar smagajiem metāliem (21).

Žurku pētījumā, ēdot lielu daudzumu tīģera riekstu 30 dienas, palielinājās testosterona līmenis, palielinājās seksuālā aktivitāte un samazinājās intromisijas laiks starp pārošanās sesijām ().

Tomēr nav pētījumu par tīģera riekstu kā afrodiziaka lietošanu cilvēkiem, tāpēc pirms jebkādu secinājumu izdarīšanas ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Kopsavilkums Tīģera rieksti dažās pasaules daļās tiek izmantoti kā dabisks afrodiziaks. Tomēr ir vajadzīgi cilvēku pētījumi, lai apstiprinātu viņu libido veicinošo iedarbību.

Kā tos pievienot diētai

Tīģera rieksti ir ļoti universāli, un tos var pievienot diētai dažādos veidos.

Tos var ēst neapstrādātus vai grauzdētus, un tie parasti ir mīkstāki un vieglāk košļājami, kad tie ir iemērcami vai vārīti ūdenī.

Viņi gatavo garšīgas uzkodas, bet tos var izmantot arī kā piedevas dažādiem ēdieniem, piemēram, brokastu pārslām, kokteiļiem, salātiem un jogurtiem.

Turklāt tīģera riekstus var sajaukt ar riekstiem un žāvētiem augļiem, lai iegūtu alternatīvu taku sajaukumu. Tos var arī sasmalcināt un izmantot maizē vai citās maizes izstrādājumos. Zemes tīģera rieksti ir lielisks miltu vai saistvielu aizstājējs veggie burgeros bez lipekļa.

Spānijā tīģera riekstus izmanto, lai pagatavotu populāru augu pienu, kas pazīstams kā horchata de chufa. Tos var arī pārvērst par bez piena produktiem ražotu jogurtu un saldējumu.

Kopsavilkums Tīģera riekstus diētai var pievienot daudzos veidos. Tos var lietot neapstrādātus vai vārītus, ēst atsevišķi vai izmantot kā daļu no ēdienreizēm, bez piena produktiem vai ceptiem izstrādājumiem.

Apakšējā līnija

Lai arī tehniski tas nav rieksts, tīģera rieksti ir interesants papildinājums veselīgam uzturam.

Viņi ir bagāti ar daudzām uzturvielām, veicina labu gremošanu un var pasargāt no infekcijām un veselības stāvokļiem, piemēram, diabēta un sirds slimībām.

Paturiet prātā, ka šajos bumbuļos ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tiem, kuri vēlas tos pievienot uzturā, tas jādara pakāpeniski, lai izvairītos no iespējama un nepatīkama vēdera uzpūšanās vai gāzu rašanās.