Kas ir K3 vitamīns (Menadione)? Viss, kas jums jāzina

Saturs

• Kas ir K3 vitamīns?
• Kaitīgs cilvēkiem
• Var būt pretvēža un antibakteriālas īpašības
• Cik daudz K vitamīna jums ir nepieciešams?
• K vitamīna dabisko formu uztura avoti
• Apakšējā līnija

K vitamīns ir savienojumu grupas nosaukums ar līdzīgu struktūru.

K3 vitamīns, pazīstams arī kā menadions, ir sintētiska vai mākslīgi ražota K vitamīna forma.

Šajā rakstā ir paskaidrots viss, kas jums jāzina par K3 vitamīnu, ieskaitot tā priekšrocības, lietojumus un iespējamās blakusparādības.

Kas ir K3 vitamīns?

K vitamīns ir svarīgs asins recēšanu un kaulu veselību. Tas var arī novērst bīstamu kalcija uzkrāšanos audos, orgānos un asinsvados cilvēkiem ar noteiktiem stāvokļiem, piemēram, nieru slimībām, sirds slimībām un diabētu, vai to draudiem (1, 2, 3).

K3 vitamīns ir sintētisks, mākslīgi ražots K vitamīna veids, kas nenotiek dabiski. Tas atšķirībā no pārējām divām K vitamīna formām - K1 vitamīns, kas pazīstams kā filohinons, un K2 vitamīns, ko sauc par menahinonu.

K3 vitamīnu jūsu aknās var pārveidot par K2. Daudzi dzīvnieki var arī pārveidot K3 vitamīnu aktīvajās K vitamīna formās (4).

Lai gan K3 vitamīns cilvēkiem likumīgi netiek pārdots papildinājuma veidā drošības apsvērumu dēļ, to parasti izmanto mājputnu un cūku barībā, kā arī komerciālā lolojumdzīvnieku barībā suņiem un kaķiem (5).

K3 vitamīns ir sintētiska K vitamīna forma, ko parasti izmanto mājlopiem un lolojumdzīvnieku barībai. To neizmanto cilvēku uztura bagātinātājos.

Kaitīgs cilvēkiem

Astoņdesmito un deviņdesmito gadu pētījumi parādīja, ka K3 vitamīns ir kaitīgs cilvēkiem.

Šie pētījumi ir saistījuši K3 vitamīnu ar aknu bojājumiem un skābekli pārvadājošo sarkano asins šūnu iznīcināšanu (6).

Šī iemesla dēļ tikai K vitamīna K1 un K2 formas ir pieejamas kā uztura bagātinātāji un receptes.

Neskatoties uz K3 vitamīna kaitīgo iedarbību uz cilvēkiem, vitamīns nav pierādījis kaitējumu mājlopiem vai mājdzīvniekiem, ja to pievieno barībai regulētās devās (6, 7).

Tomēr joprojām ir strīdi par to, vai K3 būtu jāatļauj lolojumdzīvnieku barībā, un daži uzņēmumi, kas to nepievieno, apgalvo, ka produkti ir pārākāki par uzņēmumiem, kuri to dara.

Abos gadījumos K vitamīna dabiskajām formām - K1 un K2 - ir tikai zems toksicitātes potenciāls cilvēkiem.

Nacionālā zinātņu akadēmija un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) pati par sevi nav noteikusi K vitamīna augšējo robežu. Augšējā robeža ir patērētais barības vielas lielākais daudzums, kas lielākajai daļai cilvēku, iespējams, nerada kaitīgu iedarbību (6, 8).

Ir pierādīts, ka K3 vitamīns ir kaitīgs cilvēkiem. Tomēr dabiskajām K vitamīna formām - K1 un K2 - ir tikai zems toksicitātes potenciāls.

Var būt pretvēža un antibakteriālas īpašības

Neskatoties uz kaitīgo iedarbību uz cilvēkiem, K3 vitamīns ir pierādījis pretvēža un pretiekaisuma īpašības mēģenes pētījumos.

Vienā mēģenes pētījumā tika atklāts, ka tas iznīcina cilvēka krūts, kolorektālā un nieru vēža šūnas, aktivizējot īpašu olbaltumvielu klasi (9, 10, 11).

Ir pierādīts, ka vitamīns arī palielina reaktīvo skābekļa sugu ražošanu - molekulas, kas var sabojāt vai iznīcināt vēža šūnas (12, 13, 14, 15).

Turklāt daži mēģenēs veikti pētījumi liecina, ka C vitamīns un K3 vitamīns darbojas sinerģiski, lai kavētu cilvēku krūts un prostatas vēža šūnu augšanu un nogalināšanu (16).

Papildus šīm pretvēža īpašībām vitamīns var nodrošināt arī antibakteriālu iedarbību.

Viens mēģenes mēģinājums parādīja, ka K3 vitamīns kavē Helicobacter pylori - kaitīgs baktēriju tips, kas aug gremošanas traktā - inficētās cilvēka kuņģa šūnās, samazinot baktēriju spēju replicēties (17).

Lai arī daudzsološi, ir nepieciešami vairāk pētījumu, pirms var izdarīt secinājumus par K3 vitamīna drošību vai efektivitāti, ārstējot vēzi vai citus apstākļus cilvēkiem.

Turklāt, tā kā ir pierādīts, ka K3 vitamīns nodara kaitējumu cilvēkiem, visos iespējamajos turpmākajos pētījumos būs jāapsver arī tas, vai vitamīna iespējamie ieguvumi šajos apstākļos pārsniedz risku.

Pētījuma mēģenēs K3 vitamīnam ir pierādītas pretvēža un antibakteriālas īpašības. Tomēr šie ieguvumi cilvēkiem vēl ir jāpierāda.

Cik daudz K vitamīna jums ir nepieciešams?

Nacionālā zinātņu akadēmija iesaka pieaugušām sievietēm K vitamīna dienā patērēt 90 mikrogramus, bet vīriešiem - 120 mikrogramus (6).

No otras puses, EFSA iesaka tikai 70 mcg pieaugušajiem vai 0,5 mcg uz mārciņu (1 mcg uz kg) ķermeņa svara dienā (18).

Šie ieteikumi ir balstīti uz minimālo K vitamīna uzņemšanu, kas nepieciešama, lai novērstu deficīta pazīmes (asiņošanu). Nepieciešami vairāk pētījumu, lai noteiktu ideālu K vitamīna daudzumu, lai optimizētu kaulu veselību un novērstu asinsvadu pārkaļķošanos.

Tā kā K vitamīns ir atrodams dažādos pārtikas produktos, vairums cilvēku uzturā var iegūt pietiekami daudz.

K vitamīna dabisko formu uztura avoti

K1 vitamīns ir dabiski atrodams zaļajos lapu dārzeņos, ieskaitot kaklasiksnas, spinātus, lapu kāpostu un brokoļus, kā arī augu eļļās, piemēram, sojas pupu un rapšu eļļā. Daži augļi, piemēram, mellenes un vīnogas, satur arī vitamīnu.

K2 vitamīns ir atrodams galvenokārt fermentētos ēdienos, piemēram, kāpostos un natto - tradicionālajā japāņu ēdienā, kas gatavots no raudzētām sojas pupām, bet arī mājputnu un cūkgaļas izstrādājumos. Šo formu ražo arī baktērijas jūsu gremošanas traktā (19).

Pie labiem K vitamīna avotiem pieder (19):

• 3 unces (85 grami) natto: 708% no dienas vērtības (DV)
• 1/2 glāzes (18 grami) apkaklīšu: 442% no DV
• 1/2 tase (45 grami) rāceņu zaļumu: 335% no DV
• 1 glāze (28 grami) spinātu: 121% no DV
• 1 glāze (21 grami) kāposti: 94% no DV
• 1/2 tase (44 grami) brokoļu: 92% no DV
• 1 ēdamkarote (14 ml) sojas pupu eļļas: 21% no DV
• 3/4 tase (175 ml) granātābolu sulas: 16% no DV
• 1/2 tase (70 grami) mellenes: 12% no DV
• 3 unces (84 grami) vistas krūtiņas: 11% no DV
• 1 glāze (35 grami) salātu: 12% no DV

Cik labi tiek absorbēts K vitamīns, ir atkarīgs no avota.

Piemēram, zaļajos lapu dārzeņos esošais K vitamīns ir cieši saistīts ar augu šūnu organellām, ko sauc par hloroplastiem. Tas apgrūtina jūsu ķermeņa absorbciju salīdzinājumā ar K vitamīnu no eļļām vai piedevām (20).

Neskatoties uz to, zaļie lapu dārzeņi mēdz būt galvenais K vitamīna avots amerikāņu uzturā. Jūs varat palielināt zaļo lapu dārzeņu vitamīna uzsūkšanos, ēdot tos ar taukiem, piemēram, eļļu, riekstiem vai avokado (6).

Tā kā K vitamīns var traucēt tādu asins šķidrināšanas zāļu kā Warfarin vai Coumadin efektivitāti, noteikti konsultējieties ar ārstu pirms šo papildinājumu lietošanas vai K-vitamīniem bagātu pārtikas produktu uzņemšanas palielināšanas.

Tomēr jums nav jāierobežo vai pilnībā jāizvairās no K vitamīniem bagāta ēdiena. Tā vietā uzturiet konsekventu šo ēdienu daudzumu (19).

Lielākā daļa cilvēku uzturā var iegūt ieteicamo K vitamīna daudzumu. Labākie K vitamīna avoti ir zaļie lapu dārzeņi un daži raudzēti pārtikas produkti, piemēram, natto.

Apakšējā līnija

K vitamīnam ir svarīga loma asins recēšanu, kaulu veselību un veselīga kalcija līmeņa uzturēšanu asinīs.

K3 vitamīns ir sintētiska K vitamīna forma, savukārt K1 un K2 vitamīni rodas dabiski.

Kaut arī K3 vitamīns ir pierādījis pretvēža un antibakteriālas īpašības mēģenēs, tomēr ir pierādīts, ka tas kaitē cilvēkiem. Šī iemesla dēļ atšķirībā no K1 un K2 vitamīniem tas netiek pārdots kā papildinājums un nav pieejams kā recepte.

Abos gadījumos vairums cilvēku uzturā saņem daudz K vitamīna, padarot to nevajadzīgu ar vitamīnu.