Kas ir zilais madžiks un vai šī krāsainā pārtikas tendence ir veselīga?

Saturs

• Tātad, kas īsti ir Blue Majik?
• Vai jums vajadzētu izmēģināt Blue Majik?
• Uzziniet, kā ēst Blue Majik.
• Pārskats par

Ja jūs esat lietas kursā par pārtikas tendencēm (neatkarīgi no tā, vai jūs patiešām piedalāties tajās), jūs, iespējams, jau esat redzējis Blue Majik pierādījumus. Varbūt jūs nezinājāt, ka ir nosaukums šīm spilgti zilajām açaí bļodiņām, kuras esat redzējis savā barībā, vai šai zilajai sulai vietējā smūtija locītavā, taču šis krāsainais pulveris maina ēdienu ainu visur. (Vienkāršs veids, kā iekļūt burvībā, ir šīs Blue Majik lattes, kas ir lieliski piemērotas, ja vēlaties to pārslēgt no latcha zaļās tējas latte.)

Tātad, kas īsti ir Blue Majik?

Pirmkārt, Blue Majik tiek izmantots kā parasts lietvārds. Bet patiesībā tas ir zīmola pulverveida produkts, par kuru tiek apgalvots, ka tas ir unikāls spirulīnas ekstrakts. "Spirulīna ir zili zaļas baktērijas, ko dažreiz sauc par "zilaļģēm", un jūras aļģu veids," saka Maggie Moon, M.S., R.D., grāmatas autore. PRĀTA diēta.

Blue Majik ir dārga — 61 $ par 50 gramiem vietnē Amazon, taču pievilcība ir skaidra. "Dabiski zilajiem ēdieniem ir veselības oreols: padomājiet par mellenēm vai purpursarkaniem kartupeļiem," saka Mūns, kuram ir zinātniski atbalstīti uztura bonusa punkti. (Atklājiet vairāk dažādu krāsu dārzeņu, kas nodrošina uzturvērtību.)

Bet vai aiz šī spilgti zilā nokrāsa ir kādi ieguvumi veselībai?

Vai jums vajadzētu izmēģināt Blue Majik?

Tā kā tas ir iegūts no spirulīnas, kas ir pildīta ar B vitamīniem, minerālvielām un pārsteidzoši jauku olbaltumvielu devu, neona pārtikas tendencei ir daži ieguvumi veselībai. (BTW, vai jūs zinājāt, ka vienradžu ēdienu tendence izmanto arī zilo pulveri?)

Turklāt tas iegūst savu skaisto zilo nokrāsu no C-fikocianīna, proteīna, kam piemīt antioksidanta īpašības un kas samazina iekaisumu, kā parādīts žurnālā 2016. gadā. Papildu un alternatīvā medicīna, kas balstīta uz pierādījumiem.

Tomēr tās nav visas varavīksnes. Mūns saka, ka, tā kā zilaļģes būtībā ir baktērijas, tas var izjaukt dažu cilvēku kuņģi un izraisīt ne pārāk patīkamas blakusparādības, piemēram, "vieglu nelabumu, kuņģa darbības traucējumus, nogurumu un reiboni". Ja jūs mēģināt Blue Majik un jūsu ķermenis vienkārši nemīl šo tendenci tik daudz kā internets, tas ir noteikti Labi, lai izlaistu šo. (Ei, tā vietā vienmēr varat pārslēgties uz pitaya smūtija bļodu.)

Uzziniet, kā ēst Blue Majik.

Jūs varētu domāt, ka Blue Majik ir paredzēts tikai smūtijiem un auksti spiestām sulām. Bet to var izmantot arī chia bļodās, makaronu ēdienos, mērcēs un citur. Un jūs vienmēr varat sajaukt to ar tādu smērvielu, kā vieglais krējuma siers, un pāriet uz šo nāru grauzdiņu tendenci.

"Smūtiji ir lielisks veids, kā maskēt garšu", ja neesat jūras aļģu meitene, saka Mūns. "Jūs varētu pievienot tējkaroti zaļam smūtijam ar spinātiem, ananāsiem, svaigu ingveru un granātābolu sulu," viņa saka. Vai arī pagatavojiet smūtija bļodu un veltiet nedaudz vairāk laika, lai savāktu labos produktus (bet ne pirms fotoattēla uzņemšanas, aha).

Zilais Majik chia sēklu pudiņš pagatavo ātras brokastis, kurās ir daudz veselīgu tauku un uzpildes olbaltumvielu. Iemetiet dažas ogas, lai iegūtu antioksidantus un šķiedrvielas. Pievienojiet to auzu pārslām vai grieķu jogurtam kā vēl vienu jautru olbaltumvielām bagātu rīta ēdienu.

Bet neaizmirstiet skatīties tālāk par glāzi vai bļodu. "Izmantojiet zivīgumu savā labā un pievienojiet to tomātu mērcēm vai pesto, ko izmantos zivīm," saka Mūns. Vai arī pievienojiet pitaijas pulveri un spirulīnu lipīgajiem rīsiem, lai radoši izbaudītu suši, kam nav nekāda sakara ar neapstrādātām zivīm.

Jūs varat izmantot Blue Majik, lai pagatavotu saldāku mērci pankūkām, vafelēm, krēmiem un citiem. Pievienojiet to desertiem, piemēram, siera kūkai vai jogurta popsicles, jo tas labi sajauksies ar krēmīgu, bagātīgu tekstūru.

Kad viss cits neizdodas, vienmēr ir grauzdiņu tendence atgriezties. Šķēles papildināšana ar kaut ko dzirkstošu, rotaļīgu un spilgti zilu krāsu vienmēr ir jautrs veids, kā pacelt pamata maizi.

Pārskats par