Banānu ēšanas priekšrocības

Saturs

• Pārskats par

Man bieži jautā par manu nostāju attiecībā uz banāniem, un, dodot tiem zaļo gaismu, daži cilvēki jautās: "Bet vai viņi nenobaro?" Patiesība ir tāda, ka banāni ir īsts spēcīgs ēdiens, ja vien nepārspīlē ar porcijas lielumu.

Apalaču štata universitātes pētījumā, kurā intensīvas riteņbraukšanas laikā banāni tika salīdzināti ar sporta dzērienu, atklājās, ka banāni piedāvā vairākas priekšrocības. Papildus antioksidantiem, kas nav atrodami sporta dzērienos, tie satur vairāk barības vielu un veselīgāku dabisko cukuru maisījumu. Pētījumā apmācīti velosipēdisti izdzēra vai nu tasi ogļhidrātiem bagāta dzēriena, vai nogāza pusi banāna ik pēc 15 minūtēm divarpus līdz trīs stundu ilgās ceļa sacensībās. Asins paraugi, kas ņemti pirms un pēc, atklāja, ka velosipēdisti pēc banānu ēšanas piedzīvoja līdzīgus veiktspējas efektus un lielāku dopamīna – neiromediatora, kam ir nozīme kustībās un garastāvoklī – izmaiņas. Daži pētījumi arī norāda, ka nepietiekams dopamīns var būt saistīts ar aptaukošanos.

Bet banāni nav tikai sportistiem. Lai gan ir taisnība, ka banāni vienā kodumā satur vairāk ogļhidrātu nekā citi augļi (jo tajos ir mazāks ūdens saturs), no tiem nav jāatsakās, pat ja jūs mēģināt zaudēt svaru. Banāni ir bagāts kālija avots, kas ir būtiska ķermeņa uzturviela, kas papildus asinsspiediena pazemināšanai palīdz atbalstīt muskuļu uzturēšanu un darbojas kā dabisks diurētisks līdzeklis, kas mazina ūdens aizturi un vēdera uzpūšanos. Augstais B6 vitamīna līmenis banānos palīdz arī uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs un ir vitāli svarīgs tādu neirotransmiteru, kā serotonīna un norepinefrīna, ražošanai. Banāni ir arī bagāti ar šķiedrvielām, kas palielina sāta sajūtu un uzlabo gremošanas veselību.

Vēl labas ziņas: banānus ir ļoti viegli iekļaut savā uzturā. Manā jaunākajā grāmatā, S.A.S.S. Tu esi slaids, Es iekļauju vairākas banānu receptes, tostarp manu zaļās tējas un vaniļas banānu mandeļu smūtiju un vaniļas mandeļu saldēto banānu uzkodu. Tie ir arī to augļu sarakstā, kurus varat izmantot, lai izveidotu savas maltītes, izmantojot manu “piecu gabalu mīklas” koncepciju (maltītes, kas gatavotas no noteiktām produktu porcijām, pilngraudu, liesa proteīna, augu izcelsmes taukiem un dabīgām garšvielām) .

Šeit ir trīs manas iecienītākās sātīgās, bet novājēšanas banānu brokastu un uzkodu kombinācijas:

Atvērta AB&B

Izklājiet vienu grauzdētas 100 % pilngraudu maizes šķēli ar 2 ēdamkarotēm mandeļu sviesta, pārklājiet ar 5 collu porciju sagrieztu banānu, apkaisa ar maltu kanēli un baudiet ar tasi ledus auksta bioloģiskā vājpiena vai bez piena.

Banānu muselikss

Salieciet 5 collu šķēlēs sagrieztu banānu 6 unces beztauku bioloģiskā grieķu jogurta vai alternatīvas bez šķīvja ar ceturtdaļu tases grauzdētu auzu, 2 ēdamkarotes sagrieztu vai sasmalcinātu riekstu un bagātīgi sakratiet maltu muskatriekstu. Ļaujiet maisījumam nakti nostāvēties ledusskapī, lai iegūtu vēl lielāku garšu, vai sasaldējiet, lai baudītu kā alternatīvu saldējumam.

Banānu ingvera šokolādes parfīms

Izkausējiet ceturtdaļu tases tumšās šokolādes skaidiņas, piemēram, Dagoba Chocodrops, kas ir par 73 procentiem tumšas. Salieciet 1 tējkaroti svaiga rīvēta ingvera un vienu porciju uzpūstas pilngraudu graudaugu, piemēram, Arrowhead Mills uzpūstas prosas vai brūnos rīsus. Slāņa šokolādes maisījumu ar 6 unces beztauku bioloģiskā grieķu jogurta vai alternatīvas bez piena un 5 collu porciju sagrieztu banānu.

Kādi ir jūsu iecienītākie banānu baudīšanas veidi? Tvītē savas domas @cynthiasass un @Shape_Magazine.

Sintija Sasa ir reģistrēta dietoloģe ar maģistra grādu gan uztura zinātnē, gan sabiedrības veselībā. Bieži redzama valsts televīzijā, viņa ir Forma New York Rangers un Tampa Bay Rays redaktors un uztura konsultants. Viņas jaunākais Ņujorkas Laiks bestsellers ir S.A.S.S. Jūs esat slaids: iekarojiet alkas, nometiet mārciņas un zaudējiet collas.

Pārskats par