Cajá priekšrocības
Saturs
Cajá ir cajazeira auglis ar zinātnisku nosaukumu Spondiju mombins, kas pazīstams arī kā cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló vai ambaró.
Cajá galvenokārt izmanto sulas, nektāru, saldējuma, želeju, vīnu vai dzērienu pagatavošanai, un, tā kā tas ir skābs auglis, to parasti neēd dabiskā stāvoklī. Cajá-umbú šķirne, kas rodas, krustojoties cajá un umbú, ir tropu augļi no Brazīlijas ziemeļaustrumiem, ko galvenokārt izmanto celulozes, sulu un saldējuma veidā.
Galvenie caja ieguvumi var būt:
- Palīdziet zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju;
- Uzlabojiet ādas un acu veselību, lietojot A vitamīnu;
- Cīnieties ar sirds un asinsvadu slimībām, lietojot antioksidantus.
Turklāt tas arī palīdz mazināt aizcietējumus, īpaši cajá-mango šķirni, kas ir vieglāk sastopama Brazīlijas ziemeļaustrumos un ir bagāta ar šķiedrvielām.
Cajá uztura informācija
| Komponenti | Daudzums 100 g Cajá |
| Enerģija | 46 kalorijas |
| Olbaltumvielas | 0,80 g |
| Tauki | 0,2 g |
| Ogļhidrāti | 11,6 g |
| A vitamīns (retinols) | 64 mkg |
| B1 vitamīns | 50 mkg |
| B2 vitamīns | 40 mcg |
| B3 vitamīns | 0,26 mg |
| C vitamīns | 35,9 mg |
| Kalcijs | 56 mg |
| Fosfors | 67 mg |
| Dzelzs | 0,3 mg |
Cajá var atrast visu gadu, un tā ražošana ir lielāka Bahijas dienvidos un Brazīlijas ziemeļaustrumos.
Populāri Raksti
Bruksisms: kas tas ir, simptomi, cēloņi un ārstēšana
