Cajá priekšrocības

Saturs

• Cajá uztura informācija

Cajá ir cajazeira auglis ar zinātnisku nosaukumu Spondiju mombins, kas pazīstams arī kā cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló vai ambaró.

Cajá galvenokārt izmanto sulas, nektāru, saldējuma, želeju, vīnu vai dzērienu pagatavošanai, un, tā kā tas ir skābs auglis, to parasti neēd dabiskā stāvoklī. Cajá-umbú šķirne, kas rodas, krustojoties cajá un umbú, ir tropu augļi no Brazīlijas ziemeļaustrumiem, ko galvenokārt izmanto celulozes, sulu un saldējuma veidā.

Galvenie caja ieguvumi var būt:

• Palīdziet zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju;
• Uzlabojiet ādas un acu veselību, lietojot A vitamīnu;
• Cīnieties ar sirds un asinsvadu slimībām, lietojot antioksidantus.

Turklāt tas arī palīdz mazināt aizcietējumus, īpaši cajá-mango šķirni, kas ir vieglāk sastopama Brazīlijas ziemeļaustrumos un ir bagāta ar šķiedrvielām.

Cajá uztura informācija

Cajá var atrast visu gadu, un tā ražošana ir lielāka Bahijas dienvidos un Brazīlijas ziemeļaustrumos.