Jūs varat vainot Keto diētu tiem dārgajiem avokado

Saturs

• Pārskats par

Pirms neilga laika kāds Austrālijas miljardieris vainoja tūkstošgadīgo cilvēku apsēstību ar avokado grauzdiņiem savās finansiālajās grūtībās. Un, klausieties, nav nekā slikta, ja nomestu 19 USD, ja jums tas ir par sasmalcinātu avokado uz maizes par šo branču gramu.

Bet, ja jūs vienkārši mēģināt ēst veselīgi un, iespējams, zaudēt svaru, jūs, iespējams, saskaraties ar uzlīmju šoku katru reizi, kad iepērkaties lielveikalā pēc svaigiem produktiem. Izrādās, ka keto diētas, kā arī citi bhaktas ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu saturu, pēdējo sešu gadu laikā ir paaugstinājušas tādu pārtikas produktu ar augstu tauku saturu vidējo cenu kā avokado, sviests, olīveļļa un lasis, saskaņā ar ziņojumu no The Wall Street Journal. (Cietes, piemēram, kukurūzas, sojas pupu un kviešu, cena ir palikusi nemainīga vai samazinājusies.)

Keto diēta paredz, ka 70 procenti kaloriju nāk no veseliem taukiem, 20 procenti no olbaltumvielām un tikai 10 procenti no ogļhidrātiem. Keto diētas ievērotājiem ļoti patīk avokado, jo tie ir pilni ar mononepiesātinātajiem taukiem jeb “veselīgajiem” taukiem, kas var samazināt sirds slimību risku un palīdzēt organismam absorbēt taukos šķīstošos vitamīnus A, K, D un E. Turklāt vidējais lieluma avokado satur 227 kalorijas un 20 gramus tauku, kas ir aptuveni 188 kalorijas uz vienu avokado, norāda Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta Lauksaimniecības pētījumu dienests. Ja jūs lietojat keto un patērējat 2000 kalorijas dienā, 70 procentiem vai 1400 kalorijām vajadzētu būt no veselīgiem taukiem. Jūs nevarat iegūt * visas * šīs kalorijas no avokado; jums vajadzētu ēst vairāk nekā 7 dienā.

Taču cilvēki ēd vairāk nekā jebkad agrāk, un, pieaugot pieprasījumam pēc šiem veselīgajiem taukiem, zemes pieejamība, veģetācijas periodi un vides apsvērumi ir atturējuši ražotājus no HAM, lai nodrošinātu vairāk produktu. Tas, protams, paaugstina tirgus cenu.

Bet, klausies, paļaujoties tikai uz avokado jūsu veselīgajiem taukiem šajā brīdī ir diezgan slinks. Ir tik daudz citu veselīgu keto pārtikas produktu ar augstu tauku saturu, kurus varat izmantot avokado vietā: pilna tauku satura grieķu jogurts, makadāmijas rieksti, neapstrādāta kokosriekstu eļļa, krējuma siers un tuncis, speķis, aļģes, olas un ar zāli barots steiks. daži.

Turklāt avokado ir vismazāk uzticamais veselīgais ēdiens lielveikalā. 2018. gada novembrī problēmas starp avokado audzētājiem un iepakošanas un izplatīšanas uzņēmumiem Michoacán, Meksikas lielākajā avokado ražotājvalstī, izraisīja avokado sūtījumu samazināšanos par 88 procentiem. Un eksperti brīdināja par vēl vienu deficītu tieši pirms šī gada Super Bowl, jo Meksikā bija degvielas trūkums, un strādniekiem bija grūtības novākt 120 000 tonnu avokado, ko audzētāji cerēja nogādāt ASV, kā rezultātā avokado cenas 2018. gadā gandrīz pieauga 20 USD par kastīti.

Fakts: ne vienmēr ir lēti ēst veselīgi. Bet, ja jūs patiešām cenšaties ievērot kādu no šīm modernajām diētām, tas nozīmē ne tikai izvēlēties acīmredzamo iespēju (klepu, dārgu avokado smūtiju), lai ievērotu parametrus. Jums vajadzētu vienmēr veiciet izpēti, pirms sākat ievērot ierobežojošu diētu, piemēram, keto (Džilians Mihaels to ienīst, jo tas gandrīz izslēdz visu makroelementu grupu), jo, lai cik populāra tā būtu, tā varētu nebūt jūsu veselīgākā izvēle. Un, ja jūs nevarat atļauties ievērot keto 100 procentus, joprojām ir veselīgas ēšanas noteikumi, kurus varat ievērot.

Vienkārši atcerieties, ka, lai arī cik lieliski būtu avokado, tie ir tikai viens ēdiens. Un veselīgie tauki ir tikai viena daļa no veselīga sabalansēta uztura. Ja nevarat atdot 5 $ par vienu augļa gabalu, tas ir labi — pārtikas preču veikalā ir daudz citu iespēju, kas nesagraus banku.

Pārskats par