12 parastās pārtikas piedevas - vai no tām vajadzētu izvairīties?

Saturs

• 1. Nātrija glutamāts (MSG)
• 2. Mākslīgās pārtikas krāsvielas
• 3. Nātrija nitrīts
• 4. Guāra gumija
• 5. Augstas fruktozes kukurūzas sīrups
• 6. Mākslīgie saldinātāji
• 7. Karagināns
• 8. Nātrija benzoāts
• 9. Trans tauki
• 10. Ksantāna sveķi
• 11. Mākslīgā aromatizēšana
• 12. Rauga ekstrakts
• Apakšējā līnija

Apskatiet gandrīz jebkura virtuves pieliekamajā esošā ēdiena sastāvdaļu etiķeti, un ir liela iespēja, ka pamanīsit pārtikas piedevu.

Tos izmanto, lai uzlabotu produkta garšu, izskatu vai tekstūru vai pagarinātu tā derīguma termiņu.

Dažas no šīm vielām ir saistītas ar nelabvēlīgu ietekmi uz veselību, un no tām vajadzētu izvairīties, savukārt citas ir drošas un tās var lietot ar minimālu risku.

Šeit ir 12 no visizplatītākajām pārtikas piedevām, kā arī ieteikumi, kuras nevajadzētu ieturēt diētā.

1. Nātrija glutamāts (MSG)

Mononātrija glutamāts vai MSG ir izplatīta pārtikas piedeva, ko izmanto, lai pastiprinātu un uzlabotu sāļo ēdienu garšu.

Tas ir atrodams dažādos pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, saldētās vakariņās, sāļajās uzkodās un konservētās zupās. To bieži pievieno arī ēdieniem restorānos un ātrās ēdināšanas vietās.

Kopš 1969. gada pētījuma ar pelēm MSG ir izraisījusi asas diskusijas, atklājot, ka liels daudzums izraisa kaitīgu neiroloģisku iedarbību un traucē augšanu un attīstību ().

Tomēr šī piedeva, iespējams, maz vai vispār neietekmē cilvēka smadzeņu veselību, jo tā nespēj šķērsot asins-smadzeņu barjeru ().

Dažos novērošanas pētījumos MSG patēriņš ir saistīts arī ar svara pieaugumu un metabolisko sindromu, lai gan citi pētījumi nav atklājuši saistību (,,).

Tas nozīmē, ka dažiem cilvēkiem ir jutība pret MSG un pēc liela daudzuma ēšanas var rasties tādi simptomi kā galvassāpes, svīšana un nejutīgums.

Vienā pētījumā 61 cilvēkam, kurš ziņoja par jutīgu pret MSG, tika piešķirts vai nu 5 grami MSG, vai placebo.

Interesanti, ka 36% novēroja nelabvēlīgu reakciju pret MSG, bet tikai 25% ziņoja par reakciju uz placebo, tāpēc MSG jutīgums dažiem cilvēkiem var būt pamatotas bažas ().

Ja pēc MSG lietošanas rodas kādas negatīvas blakusparādības, vislabāk to turēt ārpus diētas.

Pretējā gadījumā, ja jūs spējat panest MSG, to var droši lietot mērenībā, neradot negatīvas blakusparādības.

MSG tiek izmantots, lai uzlabotu daudzu pārstrādātu pārtikas produktu garšu. Dažiem cilvēkiem var būt jutība pret MSG, taču lielākajai daļai cilvēku tas ir drošs, ja to lieto mērenībā.

2. Mākslīgās pārtikas krāsvielas

Mākslīgās pārtikas krāsvielas tiek izmantotas, lai paspilgtinātu un uzlabotu izskatu visam, sākot no konfektēm un beidzot ar garšvielām.

Tomēr pēdējos gados ir bijušas daudzas bažas par iespējamo ietekmi uz veselību. Īpašas pārtikas krāsvielas, piemēram, Blue 1, Red 40, Yellow 5 un Yellow 6, dažiem cilvēkiem ir saistītas ar alerģiskām reakcijām ().

Turklāt vienā pārskatā tika ziņots, ka mākslīgas pārtikas krāsvielas var veicināt bērnu hiperaktivitāti, lai gan cits pētījums parādīja, ka daži bērni var būt jutīgāki nekā citi (,).

Bažas ir paustas arī par dažu pārtikas krāsvielu iespējamo vēzi izraisošo ietekmi.

Ir pierādīts, ka dažos pētījumos ar dzīvniekiem sarkanais 3, kas pazīstams arī kā eritrozīns, palielina vairogdziedzera audzēju risku, tāpēc lielākajā daļā pārtikas produktu to aizstāj ar sarkano 40 (,).

Tomēr vairākos pētījumos ar dzīvniekiem ir konstatēts, ka citas pārtikas krāsvielas nav saistītas ar vēzi izraisošām sekām (,).

Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu mākslīgo pārtikas krāsvielu drošību un iespējamo ietekmi uz veselību cilvēkiem.

Neatkarīgi no tā, pārtikas krāsvielas galvenokārt atrodamas pārstrādātos pārtikas produktos, kuru veselīgā uzturā vajadzētu ierobežot. Vienmēr izvēlieties veselu pārtiku, kurā ir vairāk svarīgu uzturvielu un dabiski bez mākslīgām pārtikas krāsvielām.

Mākslīgas pārtikas krāsvielas var veicināt jutīgu bērnu hiperaktivitāti un izraisīt alerģiskas reakcijas. Pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka sarkanais 3 palielina vairogdziedzera audzēju risku.

3. Nātrija nitrīts

Nātrija nitrīts, kas bieži atrodams pārstrādātā gaļā, darbojas kā konservants, lai novērstu baktēriju augšanu, vienlaikus pievienojot arī sāļu aromātu un sarkanīgi rozā krāsu.

Saskaroties ar lielu karstumu un aminoskābju klātbūtnē, nitrīti var pārvērsties par nitrozamīnu - savienojumu, kam var būt daudz negatīvas ietekmes uz veselību.

Viens pārskats parādīja, ka lielāka nitritu un nitrozamīna uzņemšana bija saistīta ar lielāku kuņģa vēža risku ().

Daudzi citi pētījumi ir atklājuši līdzīgu saistību, ziņojot, ka lielāka pārstrādātas gaļas uzņemšana var būt saistīta ar lielāku kolorektālā, krūts un urīnpūšļa vēža risku (,,).

Citi pētījumi liecina, ka nitrozamīna iedarbība var būt saistīta arī ar lielāku 1. tipa cukura diabēta sastopamību, lai gan atklājumi ir pretrunīgi ().

Tomēr vislabāk ir samazināt nātrija nitrīta un pārstrādātas gaļas daudzumu līdz minimumam. Mēģiniet apstrādāto gaļu, piemēram, bekonu, desu, desas un šķiņķi, nomainīt pret neapstrādātu gaļu un veselīgiem olbaltumvielu avotiem.

Vistas gaļa, liellopa gaļa, zivis, cūkgaļa, pākšaugi, rieksti, olas un tempeh ir tikai daži garšīgi ēdieni ar augstu olbaltumvielu saturu, kurus jūs varat pievienot diētai pārstrādātas gaļas vietā.

Nātrija nitrīts ir izplatīta pārstrādātas gaļas sastāvdaļa, kuru var pārveidot par kaitīgu savienojumu, ko sauc par nitrozamīnu. Lielāka nitritu un pārstrādātas gaļas uzņemšana var būt saistīta ar lielāku vairāku vēža veidu risku.

4. Guāra gumija

Guāra sveķi ir garas ķēdes ogļhidrāti, ko izmanto pārtikas sabiezēšanai un saistīšanai. To plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, un to var atrast saldējumos, salātu mērcēs, mērcēs un zupās.

Guāra sveķos ir daudz šķiedrvielu, un tas ir saistīts ar daudziem ieguvumiem veselībai. Piemēram, viens pētījums parādīja, ka tas mazināja kairinātu zarnu sindroma simptomus, piemēram, vēdera uzpūšanos un aizcietējumus ().

Trīs pētījumu pārskats arī atklāja, ka cilvēkiem, kuri kopā ar maltīti lietoja guāra sveķus, palielinājās sāta sajūta un visas dienas laikā no uzkodām bija mazāk kaloriju ().

Citi pētījumi liecina, ka guāra sveķi var arī palīdzēt pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs (,).

Tomēr lielam guāra sveķu daudzumam var būt nelabvēlīga ietekme uz veselību.

Tas ir tāpēc, ka tas var uzbriest 10 līdz 20 reizes lielākam, potenciāli izraisot tādus jautājumus kā barības vada vai tievās zarnas obstrukcija ().

Dažiem cilvēkiem guāra sveķi var izraisīt arī vieglus simptomus, piemēram, gāzi, vēdera uzpūšanos vai krampjus ().

Neskatoties uz to, guāra sveķi parasti tiek uzskatīti par drošiem mērenībā.

Turklāt FDA ir noteikusi stingras vadlīnijas par to, cik daudz guāra sveķu var pievienot pārtikai, lai samazinātu negatīvo blakusparādību risku (25).

Guāra sveķi ir garas ķēdes ogļhidrāti, ko izmanto pārtikas sabiezēšanai un saistīšanai. Tas ir saistīts ar labāku gremošanas veselību, zemāku cukura un holesterīna līmeni asinīs, kā arī paaugstinātu sāta sajūtu.

5. Augstas fruktozes kukurūzas sīrups

Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir kukurūzas saldinātājs. To bieži atrod sodas, sulas, konfekšu, brokastu pārslu un uzkodu ēdienos.

Tas ir bagāts ar vienkāršu cukura veidu, ko sauc par fruktozi, kas, lietojot lielā daudzumā, var izraisīt nopietnas veselības problēmas.

Īpaši kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir saistīts ar svara pieaugumu un diabētu.

Vienā pētījumā 32 cilvēki 10 nedēļas patērēja dzērienu, kas saldināts ar glikozi vai fruktozi.

Pētījuma beigās dzēriens, kas saldināts ar fruktozi, izraisīja ievērojamu vēdera tauku un cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kā arī samazinātu jutību pret insulīnu, salīdzinot ar dzērienu, kas saldināts ar glikozi ().

Pētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem veiktie pētījumi arī atklāja, ka fruktoze var izraisīt iekaisumu šūnās (,).

Tiek uzskatīts, ka iekaisumam ir galvenā loma daudzos hroniskos apstākļos, ieskaitot sirds slimības, vēzi un diabētu ().

Turklāt kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu satur tukšas kalorijas un pievieno cukuru pārtikai bez svarīgiem vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami jūsu ķermenim.

Vislabāk ir izlaist saldas uzkodas un pārtikas produktus, kas satur kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu.

Tā vietā dodieties uz veseliem, neapstrādātiem pārtikas produktiem bez cukura piedevas un saldiniet tos ar Stevia, jaku sīrupu vai svaigiem augļiem.

Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu ir saistīts ar svara pieaugumu, diabētu un iekaisumu. Tajā ir arī daudz tukšu kaloriju un tas neko nedara, izņemot kalorijas jūsu uzturā.

6. Mākslīgie saldinātāji

Mākslīgos saldinātājus izmanto daudzos diētiskos pārtikas produktos un dzērienos, lai uzlabotu saldumu, vienlaikus samazinot kaloriju saturu.

Mākslīgo saldinātāju tipi ir aspartāms, sukraloze, saharīns un kālija acesulfāms.

Pētījumi liecina, ka mākslīgie saldinātāji var palīdzēt zaudēt svaru un palīdzēt pārvaldīt cukura līmeni asinīs.

Viens pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri 10 nedēļas patērēja piedevu, kas satur mākslīgos saldinātājus, bija mazāks kaloriju daudzums un ķermeņa tauku un svara pieaugums nekā tiem, kuri patērē parasto cukuru ().

Cits pētījums parādīja, ka sukralozes lietošana trīs mēnešus neietekmēja cukura līmeņa kontroli asinīs 128 cilvēkiem ar cukura diabētu ().

Ņemiet vērā, ka daži mākslīgo saldinātāju veidi, piemēram, aspartāms, dažiem cilvēkiem var izraisīt galvassāpes, un pētījumi liecina, ka daži cilvēki var būt jutīgāki pret tā iedarbību (,).

Tomēr mākslīgos saldinātājus parasti uzskata par drošiem lielākajai daļai cilvēku, ja tos lieto mērenībā (34).

Tomēr, ja pēc mākslīgo saldinātāju lietošanas rodas kādas negatīvas blakusparādības, uzmanīgi pārbaudiet sastāvdaļu etiķetes un ierobežojiet uzņemšanu.

Mākslīgie saldinātāji var palīdzēt samazināt svaru un kontrolēt cukura līmeni asinīs. Daži veidi var izraisīt vieglas blakusparādības, piemēram, galvassāpes, taču tos parasti uzskata par drošiem mērenībā.

7. Karagināns

Karagināns, kas iegūts no sarkanajām jūraszālēm, darbojas kā biezinātājs, emulgators un konservants daudzos dažādos pārtikas produktos.

Kopējie karagināna avoti ir mandeļu piens, biezpiens, saldējums, kafijas krēmētāji un bez piena produkti, piemēram, vegānu siers.

Gadu desmitiem ilgi ir bijušas bažas par šīs kopējās pārtikas piedevas drošību un iespējamo ietekmi uz veselību.

Viens pētījums ar dzīvniekiem parādīja, ka karagināna iedarbība paaugstināja cukura līmeni asinīs tukšā dūšā un glikozes nepanesību, īpaši kombinējot ar diētu ar augstu tauku saturu ().

Pētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem tika atklāts, ka karagināns izraisīja arī iekaisumu (,).

Tiek uzskatīts, ka karagināns negatīvi ietekmē gremošanas veselību, un tas var būt saistīts ar zarnu čūlu un izaugumu veidošanos ().

Viens neliels pētījums atklāja, ka tad, kad cilvēki, kuriem bija remisija no čūlaina kolīta, lietoja piedevu, kas satur karagenīnu, viņi piedzīvoja agrāku recidīvu nekā tie, kas lietoja placebo ().

Diemžēl pašreizējie pētījumi par karagināna iedarbību joprojām ir ļoti ierobežoti, un ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu, kā tas var ietekmēt cilvēkus.

Ja jūs nolemjat ierobežot karagināna uzņemšanu, tiešsaistē ir daudz resursu, kas var palīdzēt atrast zīmolus un produktus, kuros nav karagināna.

Pētījumu mēģenēs un ar dzīvniekiem tika atklāts, ka karagenīns var izraisīt augstu cukura līmeni asinīs un zarnu čūlas un izaugumus. Viens pētījums arī atklāja, ka karagināns veicināja agrāku čūlaina kolīta recidīvu.

8. Nātrija benzoāts

Nātrija benzoāts ir konservants, ko bieži pievieno gāzētiem dzērieniem un skābiem ēdieniem, piemēram, salātu mērcēm, marinētiem gurķiem, augļu sulām un garšvielām.

FDA to parasti ir atzinusi par drošu, taču vairākos pētījumos ir atklātas iespējamās blakusparādības, kas jāņem vērā (40).

Piemēram, vienā pētījumā tika konstatēts, ka, apvienojot nātrija benzoātu ar mākslīgām pārtikas krāsvielām, 3 gadus veciem bērniem palielinājās hiperaktivitāte ().

Cits pētījums parādīja, ka lielāka nātrija benzoātu saturošu dzērienu uzņemšana bija saistīta ar vairāk ADHD simptomiem 475 koledžas studentiem ().

Kombinācijā ar C vitamīnu nātrija benzoātu var pārveidot arī par benzolu, savienojumu, kas var būt saistīts ar vēža attīstību (,).

Gāzētie dzērieni satur visaugstāko benzola koncentrāciju, un diētiskie vai bez cukura saturošie dzērieni ir vēl vairāk pakļauti benzola veidošanās procesam ().

Viens pētījums, kurā analizēja benzola koncentrāciju dažādos pārtikas produktos, atrada kolas un kolas paraugu paraugus ar vairāk nekā 100 ppb benzola, kas pārsniedz 20 reizes lielāku EPA noteikto piesārņotāju maksimālo līmeni dzeramajam ūdenim ().

Lai samazinātu nātrija benzoāta uzņemšanu, uzmanīgi pārbaudiet ēdiena etiķetes.

Izvairieties no pārtikas produktiem, kas satur tādas sastāvdaļas kā benzoskābe, benzols vai benzoāts, īpaši, ja tas tiek kombinēts ar C vitamīna avotu, piemēram, citronskābi vai askorbīnskābi.

Nātrija benzoāts var būt saistīts ar paaugstinātu hiperaktivitāti. Ja to apvieno ar C vitamīnu, tas var arī veidot benzolu, savienojumu, kas var būt saistīts ar vēža attīstību.

9. Trans tauki

Trans-tauki ir nepiesātinātu tauku veids, kas ir hidrogenēts, kas palielina glabāšanas laiku un uzlabo produktu konsistenci.

To var atrast daudzu veidu pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, maizes izstrādājumos, margarīnā, mikroviļņu popkornā un cepumos.

Ar transtaukskābju uzņemšanu ir saistīti vairāki potenciālie riski veselībai, un FDA pat nesen nolēma atcelt savu GRAS (parasti atzītu par drošu) statusu ().

Jo īpaši vairākos pētījumos lielāka transtaukskābju uzņemšana ir saistīta ar lielāku sirds slimību risku (,,).

Vienā pētījumā tika atklāts, ka, ēdot pārtiku ar augstu trans-tauku saturu, palielinājās vairāki iekaisuma marķieri, kas ir viens no galvenajiem sirds slimību riska faktoriem ().

Pētījumi arī parāda, ka starp transtaukskābēm un diabētu var būt saistība.

Liels pētījums, kurā piedalījās 84 941 sievietes, pat parādīja, ka liels trans-tauku patēriņš bija saistīts ar 40% lielāku 2. tipa diabēta attīstības risku ().

Pārstrādes pārtikas izslēgšana no diētas ir vienkāršākais un efektīvākais veids, kā samazināt trans-tauku uzņemšanu.

Uzturā varat arī veikt dažus vienkāršus slēdžus, piemēram, sviesta lietošanu margarīna vietā un augu eļļas nomaiņu pret olīveļļu vai kokosriekstu eļļu.

Trans-taukskābju ēšana ir saistīta ar daudzām negatīvām sekām veselībai, ieskaitot iekaisumu, sirds slimības un diabētu.

10. Ksantāna sveķi

Ksantāna sveķi ir izplatīta piedeva, ko izmanto, lai sabiezinātu un stabilizētu daudzu veidu pārtikas produktus, piemēram, salātu mērces, zupas, sīrupus un mērces.

Dažreiz to lieto arī receptēs bez lipekļa, lai palīdzētu uzlabot pārtikas produktu struktūru.

Ksantāna sveķi ir saistīti ar vairākiem ieguvumiem veselībai.

Vienā pētījumā tika atklāts, ka rīsu lietošana ar pievienotu ksantāna sveķus izraisīja zemāku cukura līmeni asinīs nekā rīsu lietošana bez tiem (52).

Cits pētījums arī atklāja, ka sešu nedēļu laikā ēdot ksantāna sveķus, samazinājās cukura un holesterīna līmenis asinīs, kā arī palielinājās sāta sajūta ().

Tomēr nesenie pētījumi par ksantāna sveķu iespējamo ieguvumu joprojām ir ierobežoti.

Turklāt liela daudzuma ksantāna sveķu lietošana var būt saistīta arī ar gremošanas problēmām, piemēram, palielinātu izkārnījumu daudzumu, gāzi un mīkstus izkārnījumus ().

Tomēr lielākajai daļai cilvēku ksantāna sveķi parasti ir droši un labi panesami.

Ja pēc ksantāna sveķu ēšanas jums rodas negatīvi simptomi, vislabāk ir samazināt devu vai apsvērt iespēju to izslēgt no diētas.

Ksantāna sveķi var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs un holesterīnu. Lielos daudzumos tas var izraisīt gremošanas problēmas, piemēram, gāzi un mīkstu izkārnījumu.

11. Mākslīgā aromatizēšana

Mākslīgie aromāti ir ķīmiskas vielas, kas izstrādātas, lai atdarinātu citu sastāvdaļu garšu.

Tos var izmantot, lai atdarinātu dažādas garšas, sākot no popkorna un karameles līdz augļiem un ne tikai.

Pētījumos ar dzīvniekiem ir konstatēts, ka šīm sintētiskajām garšām varētu būt kāda ietekme uz veselību.

Vienā pētījumā atklājās, ka sarkano asins šūnu ražošana žurkām pēc septiņu dienu barošanas ar mākslīgiem aromatizētājiem bija ievērojami samazināta.

Ne tikai tas, ka dažiem aromātiem, piemēram, šokolādei, biskvītam un zemenēm, tika konstatēta toksiska ietekme uz to kaulu smadzeņu šūnām ().

Līdzīgi cits pētījums ar dzīvniekiem parādīja, ka sintētiskie vīnogu, plūmju un apelsīnu aromatizētāji kavēja šūnu dalīšanos un bija toksiski pelēm kaulu smadzeņu šūnās ().

Tomēr paturiet prātā, ka šajos pētījumos tika izmantota daudz koncentrētāka deva, nekā jūs varētu atrast pārtikā, un ir vajadzīgi papildu pētījumi, lai noteiktu, kā mākslīgie aromatizētāji pārtikas produktos atrodamajos daudzumos var ietekmēt cilvēku.

Tikmēr, ja vēlaties ierobežot mākslīgo aromatizētāju uzņemšanu, pārbaudiet pārtikas produktu sastāvdaļu marķējumu.

Uz sastāvdaļu etiķetes meklējiet “šokolāde” vai “kakao”, nevis “šokolādes aromatizētājs” vai “mākslīgs aromatizētājs”.

Daži pētījumi ar dzīvniekiem ir atklājuši, ka mākslīgie aromatizētāji var būt toksiski kaulu smadzeņu šūnām. Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai novērtētu ietekmi uz cilvēkiem.

12. Rauga ekstrakts

Rauga ekstrakts, saukts arī par autolizētu rauga ekstraktu vai hidrolizētu rauga ekstraktu, tiek pievienots dažiem sāļiem ēdieniem, piemēram, sieram, sojas mērcei un sāļām uzkodām, lai uzlabotu garšu.

To ražo, apvienojot cukuru un raugu siltā vidē, pēc tam vērpjot to centrifūgā un izmetot rauga šūnu sienas.

Rauga ekstrakts satur glutamātu, kas ir dabiski sastopama aminoskābe, kas atrodama daudzos pārtikas produktos.

Līdzīgi kā nātrija glutamāts (MSG), pārtikas produktu lietošana ar glutamātu var izraisīt vieglus simptomus, piemēram, galvassāpes, nejutīgumu un pietūkumu cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret tā iedarbību. ().

Turklāt rauga ekstraktā ir salīdzinoši daudz nātrija, katrā tējkarotē (8 gramos) ir aptuveni 400 miligrami ().

Ir pierādīts, ka nātrija uzņemšanas samazināšana palīdz pazemināt asinsspiedienu, īpaši cilvēkiem, kuriem ir augsts asinsspiediens ().

Tomēr lielākā daļa pārtikas produktu satur tikai nelielu daudzumu pievienotā rauga ekstrakta, tāpēc maz ticams, ka rauga ekstraktā esošais glutamāts un nātrijs radīs lielas problēmas lielākajai daļai cilvēku.

Pārtikas un zāļu pārvalde kopš 2017. gada rauga ekstraktu joprojām atzīst par drošu (59).

Ja jums patiešām ir negatīva ietekme, apsveriet iespēju ierobežot pārstrādātu pārtikas produktu daudzumu ar rauga ekstraktu un diētai pievienot vairāk svaigu, veselu ēdienu.

Rauga ekstraktā ir daudz nātrija un tas satur glutamātu, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt simptomus. Tomēr, tā kā pārtikai pievieno tikai nelielu daudzumu rauga ekstrakta, maz ticams, ka tas radīs problēmas lielākajai daļai cilvēku.

Apakšējā līnija

Kaut arī dažas pārtikas piedevas ir saistītas ar dažām diezgan biedējošām blakusparādībām, ir daudz citu, kuras var droši lietot veselīga uztura ietvaros.

Sāciet lasīt sastāvdaļu etiķetes, iepērkoties pārtikas veikalā, lai kontrolētu diētu un noteiktu, kas patiesībā tiek pievienots jūsu iecienītajiem ēdieniem.

Lai samazinātu pārtikas piedevu daudzumu, mēģiniet samazināt pārstrādātu un iepakotu pārtikas produktu daudzumu un uzturā iekļaut vairāk svaigu sastāvdaļu.