Vai kafija patiešām apdullina jūsu izaugsmi?

Saturs

• Kafija satur kofeīnu, kas, domājams, apdullina jūsu izaugsmi
• Citi ar kafiju saistīti veselības jautājumi
• Kafija var traucēt miegu
• Dažos kafijas dzērienos ir daudz cukura
• Kafija satur izdevīgus komponentus
• Vai kafija ir droša?
• Pieaugoši pusaudži un jaunāki pieaugušie
• Sieviete stāvoklī
• Kā optimizēt kaulu veselību
• Uzturs
• Pretošanās apmācība
• Grunts līnija

Kafija ir viens no pasaulē visvairāk patērētajiem dzērieniem ar kofeīnu. Tas lielā mērā ir saistīts ar tā enerģiju, kā arī lielisko garšu un aromātu.

Faktiski ASV pieaugušie vecumā no 18 līdz 65 gadiem dzer vairāk kafijas nekā jebkurš cits dzēriens ar kofeīnu, ieskaitot enerģijas dzērienus, tēju un soda. Pēc pusaudžiem kafija ir otrais visvairāk patērētais dzēriens ar kofeīnu pēc enerģijas dzērieniem (1).

Attiecīgi notiek daudz diskusiju par to, vai kafija ir droša pusaudžiem, jo ​​tiek uzskatīts, ka tā kavē pareizu kaulu augšanu un attīstību.

Šajā rakstā ir apskatīts uz pierādījumiem pamatots jautājums par to, vai kafija kavēs jūsu izaugsmi un cik daudz kafijas pusaudži var droši patērēt.

Kafija satur kofeīnu, kas, domājams, apdullina jūsu izaugsmi

Kādu laiku pieaugošie pusaudži tika brīdināti, ka kafijas dzeršana apdullina viņu izaugsmi.

Tomēr nav pierādījumu, ka kafijas dzeršanai būtu kāda ietekme uz augumu.

Vienā pētījumā sešus gadus piedalījās 81 sieviete vecumā no 12 līdz 18 gadiem. Tas neatklāja atšķirību kaulu veselībā starp tiem, kuriem dienā bija visvairāk kofeīna, salīdzinot ar tiem, kuriem bija viszemākais (2).

Šī mīta precīza izcelsme nav zināma, taču domājams, ka tam ir kāds sakars ar kofeīnu, kas dabiski atrodams kafijā.

Agrīnie pētījumi ierosināja saistību starp kofeīna uzņemšanu un samazinātu kalcija absorbciju, kas nepieciešama kaulu stiprumam un veselībai (3, 4, 5, 6).

Tādējādi nebija tik tālu, lai brīdinātu augošos pusaudžus par kafijas dzeršanu, baidoties, ka tas kavē viņu kaulus pilnībā attīstīties.

Tomēr ar kofeīna uzņemšanu saistītā kalcija uzsūkšanās samazināšanās ir tik maza, ka to var kompensēt, pievienojot 1–2 ēdamkarotes piena katrai 6 unces tasi (180 ml) izdzertās kafijas (7).

Visticamāk, kafijas dzeršana nav saistīta ar aizkavētu augšanu (8, 9).

Kopsavilkums Kafijā esošais kofeīns var nedaudz samazināt kalcija uzsūkšanos, kas pusaudžiem var kavēt kaulu augšanu. Tomēr nav pierādījumu, kas saistītu augšanu un augšanu ar kafijas patēriņu.

Citi ar kafiju saistīti veselības jautājumi

Kafija nepalēnina augšanu, bet citos veidos tā var kaitēt veselībai.

Kafija var traucēt miegu

Kafijā esošais kofeīns var īslaicīgi palielināt modrību un enerģiju, bet tas var arī traucēt miegu.

Jaunieša ķermenī tas paliek daudz ilgāk nekā pieauguša cilvēka ķermenī, tāpēc tā iedarbībai ir nepieciešams ilgāks laiks.

Divu nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 191 vidējais skolnieks, tika pārbaudīti miega režīmi un kofeīnu saturošu ēdienu un dzērienu uzņemšana. Tajā tika atklāts, ka kofeīna daudzums dienā bija no 0 līdz 800 miligramiem. (10).

Lielāks kofeīna patēriņš bija saistīts ar samazinātu vai traucētu miegu naktī un paaugstinātu miegainību dienas laikā (10).

Turklāt pusaudžiem, kuriem trūkst miega, akadēmiskajās aprindās ir sliktāki rezultāti un tie patērē pārtiku, kurā ir vairāk cukura un kaloriju, kas ir bērnu aptaukošanās dzinējspēks (11, 12).

Dažos kafijas dzērienos ir daudz cukura

Daudzi populāri kafijas dzērieni satur ievērojamu daudzumu pievienoto cukuru aromatizētu cukura sīrupu, putukrējuma un skūtas šokolādes veidā.

Pievienotais cukurs parasti izraisa paaugstinātu cukura līmeni asinīs nekā cukurs, kas dabiski atrodams veselos pārtikas produktos. Tas ir tāpēc, ka augļi un dārzeņi ar augstu cukura līmeni satur šķiedrvielas un citas derīgas uzturvielas, kas mazina cukura līmeņa asinīs svārstības.

Ja pievienotais cukurs pārsniedz, tas var izraisīt aptaukošanos, sirds slimības un daudzas citas veselības problēmas (13, 14, 15).

Šī iemesla dēļ Amerikas Sirds asociācija iesaka bērniem nelietot vairāk kā 6 tējkarotes (vai apmēram 25 gramus) pievienotā cukura dienā (15).

Daži no šiem saldajiem kafijas dzērieniem var saturēt vairāk par 66 gramiem pievienotā cukura un satur gandrīz 500 kalorijas (16).

Kopsavilkums Pusaudži, kas patērē vairāk kofeīna, naktī var gulēt mazāk, kā rezultātā var būt slikta pakāpe un paaugstināta vēlme pēc salda, augstas kaloriju pārtikas. Turklāt daudzos populārajos kafijas dzērienos pievienotie cukuri var izraisīt papildu veselības problēmas.

Kafija satur izdevīgus komponentus

Kafija satur vairākas vielas, kas saistītas ar daudziem ieguvumiem veselībai.

Pie šiem izdevīgajiem komponentiem pieder:

• Kofeīns: Atbildīgs par kafijas stimulējošo iedarbību, kofeīns var uzlabot vingrinājumu veiktspēju. Tas ir saistīts arī ar zemāku Alcheimera slimības risku (17, 18, 19, 20).
• Hlorogēnskābe: Šis savienojums darbojas kā antioksidants, aizsargājot ķermeņa šūnas no bojājumiem. Tam var būt nozīme svara kontrolē (21, 22, 23, 24).
• Diterpenes: Šai savienojumu grupai piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības. Testa mēģenes pētījumi liecina, ka diterpēniem var būt arī pretvēža īpašības (25, 26, 27, 28).
• Trigonellīns: Pētījumi ar diabēta pelēm liecina, ka trigonellīns pazemina cukura līmeni asinīs un uzlabo nervu bojājumus, kas saistīti ar nekontrolētu diabētu (29, 30, 31).

Turklāt 201 pētījumu pārskatā tika atklāts, ka kafijas dzeršana bija saistīta ar zemāku vēža, 2. tipa diabēta, sirds slimību, aknu un nieru slimību risku (32).

Lai arī daudzsološi, šie rezultāti ir novērojami, kas nozīmē, ka pētnieki nevar pierādīt, ka kafija izraisīja šos efektus. Tas ierobežo pārskata stiprumu (32).

Kopsavilkums Kafija satur vairākus veselībai labvēlīgus komponentus. Novērošanas pētījumi liecina par pozitīvu saikni starp kafijas dzeršanu un samazinātu slimības risku.

Vai kafija ir droša?

Pieaugušie var droši patērēt līdz 400 mg kofeīna dienā (33, 34).

Tas ir ekvivalents četrām līdz piecām 8 unci kafijas tasēm (240 ml).

Tomēr ieteikumi ir atšķirīgi citām populācijām, ieskaitot bērnus un grūtnieces, kuras ir daudz jutīgākas pret kofeīna iedarbību.

Turklāt šie ieteikumi attiecas uz kofeīnu no visiem avotiem, nevis tikai uz kafiju.

Kofeīns ir arī tējā, soda, enerģijas dzērienos un šokolādē.

Pieaugoši pusaudži un jaunāki pieaugušie

ASV valdībai nav ieteikumu par bērnu kofeīna uzņemšanu, lai gan Amerikas Pediatrijas akadēmija iesaka ierobežot 100 mg dienā. Tas ir ekvivalents apmēram vienai 8 unci kafijas tasēm pusaudžiem 12–18 gadu vecumā.

Health Canada iesaka bērniem un jauniešiem (35) noteikt šādus kofeīna ierobežojumus:

• 4–6 gadi: 45 mg / dienā
• 7–9 gadi: 62,5 mg / dienā
• 10–12 gadi: 85 mg / dienā
• 12–18 gadi: 2,5 mg / kg ķermeņa svara dienā

Sieviete stāvoklī

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde un Veselības Kanāda iesaka sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, grūtniecēm vai mēģina iestāties grūtībās, ierobežot kofeīna devu līdz 300 mg dienā (35, 36).

Tas ir vienāds ar apmēram 2–3 tasēm dienā.

Devas, kas pārsniedz 300 mg kofeīna dienā, ir saistītas ar lielāku aborta risku un mazu dzimšanas svaru (37, 38).

Kopsavilkums Pieaugušie var droši patērēt četras līdz piecas 8 unci tases kafijas dienā. Metabolisma atšķirību dēļ bērniem un grūtniecēm vajadzētu patērēt mazāk.

Kā optimizēt kaulu veselību

Jūsu ķermeņa augstumu lielā mērā nosaka jūsu gēni, lai arī nepietiekams uzturs un nepietiekams uzturs var apstulbināt bērnu augšanu (39, 40).

Tomēr ar pareizu uzturu un fiziskiem vingrinājumiem, īpaši pusaudža gados, jūs varat palīdzēt novērst kaulu slimības un lūzumus vēlāk dzīvē.

Lielākā daļa cilvēku sasniedz maksimālo kaulu stiprumu no pusaudžu vecuma līdz divdesmito gadu sākumam, kas pusaudža gados ir labākais laiks, lai izveidotu pamatni stipriem kauliem (41).

Uzturs

Kalcijs un D vitamīns ir divas barības vielas, kas svarīgas veseliem kauliem.

D vitamīns palīdz organismam absorbēt kalciju, kas atbalsta kaulu struktūru un darbību. Faktiski 99% no jūsu ķermeņa kalcija krājumiem tiek uzkrāti kaulos un zobos (42).

Kalcijs ir atrodams daudzos pārtikas produktos, bet visbiežāk sastopamie avoti ir piens un citi piena produkti.

Tikai daži pārtikas produkti dabiski satur augstu D vitamīna līmeni, bet daudzi pārtikas produkti ir ar to stiprināti, ieskaitot apelsīnu sulu, pienu, jogurtu un brokastu pārslas (43).

D vitamīnu var dabiski ražot arī jūsu ķermenī, kad jūsu āda ir pakļauta saules gaismai.

Pretošanās apmācība

Paceļot svarus, jūs uzliekat stresu muskuļiem. Jūsu muskuļi pielāgojas šim stresam, kļūstot lielāki un stiprāki.

Tomēr, ja jūs neuzliekat stresu saviem muskuļiem, viņiem nav iemesla mainīt un viņi saglabās savu spēku un izmēru, vai arī kļūs vājāki.

Tas pats attiecas uz kauliem. Pacelšanas svars rada stresu jūsu kauliem, liekot tiem kļūt stiprākiem un izturīgākiem pret lūšanu.

Skolas vecuma bērni var droši veikt pretestības treniņus, izmantojot brīvos svarus, svara mašīnu, elastīgās caurules vai savu ķermeņa svaru (44, 45, 46).

Kopsavilkums Jūsu augumu lielā mērā nosaka jūsu gēni, kurus jūs nevarat kontrolēt. Tomēr jūs varat optimizēt kaulu veselību, pieņemot labus uztura un dzīvesveida paradumus.

Grunts līnija

Kafija jau sen ir saistīta ar panīkušu izaugsmi pusaudžiem, taču nav pierādījumu, kas to apstiprinātu.

Tomēr tas nenozīmē, ka pusaudžiem regulāri vajadzētu dzert kafiju. Pārāk daudz kafijas var traucēt miegu, un daudziem populāriem kafijas dzērieniem var būt pievienots cukurs, kas var izraisīt veselības problēmas.

Tomēr, ja jūs nepārstājat ieteikto kofeīna robežu, kafija ir droša un pat izdevīga.

Un, lai gan jūs, iespējams, nevarat kontrolēt, cik garš jums aug, jūs varat stiprināt kaulus ar veselīgu uzturu un ikdienas vingrinājumiem.