Glutations: kas tas ir, kādas īpašības un kā palielināt

Saturs

• Kādas īpašības
• Kā palielināt glutationa ražošanu
• Glutationa piedevas

Glutationa ir molekula, kas sastāv no aminoskābēm glutamīnskābes, cisteīna un glicīna, kas rodas ķermeņa šūnās, tāpēc ir ļoti svarīgi ēst pārtikas produktus, kas veicina šo ražošanu, piemēram, olas, dārzeņus, zivis vai vistas, piemēram.

Šis peptīds ir ļoti svarīgs organismam, jo ​​tam ir spēcīga antioksidanta darbība, kas ir svarīga šūnu aizsardzībai no oksidatīvā stresa, un tam ir arī ļoti svarīga loma biotransformācijā un ķīmisko vielu izvadīšanā no organisma.

Kādas īpašības

Glutations ir atbildīgs par šādu funkciju veikšanu organismā:

• Veic antioksidantu darbību, kas ir atbildīga par brīvo radikāļu neitralizēšanu, kas ir atbildīga par oksidatīvo bojājumu radīšanu šūnās. Tādējādi tas palīdz novērst tādas slimības kā diabēts un vēzis, kā arī novērst priekšlaicīgu novecošanos;
• Piedalās olbaltumvielu sintēzē;
• Piedalās DNS sintēzē;
• Nostiprina imūnsistēmu;
• Palīdz aknām un žultspūslim likvidēt taukus;
• Tas piedalās toksīnu biotransformācijā un izvadīšanā no organisma.

Kā palielināt glutationa ražošanu

Glutations var samazināties stresa, nepareiza uztura periodos, un tas var samazināties arī novecojot. Tāpēc ir ļoti svarīgi patērēt pārtikas produktus, kas veicina to ražošanu organismā.

Lai palielinātu glutationa ražošanu, ir svarīgi patērēt pārtiku, kas bagāta ar sēru, kas ir būtisks minerāls tā sintēzei un ir daļa no aminoskābju struktūras, kas to veido: metionīns un cisteīns. Šīs aminoskābes var atrast tādos pārtikas produktos kā gaļa, zivis, olas, ziedkāposti, dārzeņi, sīpoli, ķiploki, briseles kāposti un brokoļi, piemēram,

Turklāt pārtikas produkti ar C vitamīnu, piemēram, citrusaugļi, papaija, kivi un zemenes, arī veicina glutationa palielināšanos, jo C vitamīnam ir svarīga loma tā līmeņa uzturēšanā, piedaloties arī cīņā pret brīvajiem radikāļiem.

Kaut arī ķermenis ražo glutationu, to var atrast arī tādos pārtikas produktos kā avokado, sparģeļi, spināti. Tomēr šie pārtikas produkti nav tik efektīvi, lai palielinātu glutationa daudzumu organismā, jo tas gandrīz neuzsūcas un tos var iznīcināt, gatavojot ēdienu.

Glutationa piedevas

Papildus pārtikai ir alternatīva papildināšanai ar glutationu, ko var pamatot gadījumos, kad šī peptīda līmenis ir zems.

Vēl viens veids, kā papildināt glutationu, ir sūkalu olbaltumvielu piedevu lietošana, kas sastāv no olbaltumvielām, kas izolētas no piena un satur glutationa prekursoru aminoskābes.