Šī šefpavāra Hlojas Koskarelli vegānu kvinojas salātu recepte būs jūsu jaunās pusdienas

Saturs

• Vegānu varavīksnes kvinojas salāti
• Pārskats par

Jūs droši vien esat dzirdējuši vārdu Chloe Coscarelli un zināt, ka viņai ir kāds sakars ar nenormāli gardu vegānu ēdienu. Patiešām, viņa ir godalgota šefpavāra un bestselleru pavārgrāmatu autore, kā arī visu mūžu veģetāriete un vegāne. Viņas jaunākā pavārgrāmata, Hlojas garša, debitē 6. martā ar 125 oriģinālām vegānu receptēm, kas vērstas uz lielas garšas radīšanu ar vienkāršu ēdiena gatavošanu. Tulkojums: nav jābūt šefpavāram, lai tos izvilktu.

Viens no izcilākajiem favorītiem ir šī varavīksnes kvinojas salātu recepte, kas ir drosmīga gan garšas, gan krāsas ziņā: "Man patīk šo olbaltumvielām bagāto kvinoja salātu garša," saka Coscarelli. "Kad man šķiet, ka esmu pārēdies vai vienkārši vēlos kaut ko mazliet tīrāku, es pusdienās pievēršos šiem salātiem, jo ​​tie ir pildīti ar dārzeņiem un barības vielām." (FYI, Kayla Itsines ir arī garšīgu quinoa salātu recepte.)

Šī vegānisko kvinojas salātu recepte ar svaigu burkānu, ķiršu tomātu, edamame, ķiršu un citu sajaukumu ir vizuāli pievilcīga varavīksne ar to, ka jūs patiešām padarīsit jūs. sajust veselīgāki. Un patiesi, kas ir labāks par to? (Labi, varbūt Coscarelli vegānu biešu burgera recepte.)

Vegānu varavīksnes kvinojas salāti

Padara: 4

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes garšvielu rīsu etiķa
• 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
• 2 ēdamkarotes agaves nektāra
• 1 ēdamkarote tamari
• 3 glāzes vārītas kvinojas
• 1 mazs burkāns, sasmalcināts vai smalki sagriezts
• 1/2 tase ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• 1 glāze lobītas edamamas
• 3/4 tase smalki sagrieztu sarkano kāpostu
• 3 lociņi, plānās šķēlēs
• 1/4 tase žāvētu dzērveņu vai ķiršu
• 1/4 tase rupji sasmalcinātu mandeļu
• Jūras sāls
• Sezama sēklas, dekorēšanai

Norādes

1. Nelielā bļodā sakuļ etiķi, sezama eļļu, agavu un tamari. Atlikt malā.
2. Lielā bļodā iemetiet kopā kvinoju, burkānus, tomātus, edamamu, kāpostus, lociņus, dzērvenes un mandeles. Pievienojiet vajadzīgo mērces daudzumu un iemetiet mētelī. Pievienojiet sāli pēc garšas. Dekorē ar sezama sēklām.

PADARĪT TO BEZ GLUTĒNA: Izmantojiet tamari bez lipekļa.

Pārpublicēts no Hlojas garša.

Pārskats par