Cinks: kas tas ir, kam tas paredzēts un kā to lietot

Saturs

• Cinka ieguvumi veselībai
• Kā patērēt cinku
• Kā uzzināt, vai man trūkst cinka
• Cinka pārpalikuma kaitējums veselībai

Cinks ir ļoti svarīgs minerāls veselības uzturēšanai, jo tas piedalās vairāk nekā 300 ķīmiskās reakcijās organismā. Tādējādi, kad organismā ir maz, tas var izraisīt vairākas izmaiņas, īpaši imūnsistēmā un hormonu ražošanā.

Galvenie cinka avoti ir dzīvnieku pārtika, piemēram, austeres, garneles un liellopa gaļa, vistas gaļa, zivis un aknas. Kviešu dīgļi, veseli graudi, rieksti, graudaugi, dārzeņi un bumbuļi ir arī bagāti ar cinku, taču augļi un dārzeņi kopumā, neskatoties uz to, ka tiem ir cinks, nav labākie avoti, jo tie neļauj labi absorbēt šo minerālu.

Cinka ieguvumi veselībai

Ir vairāki iemesli, lai attaisnotu cinka saturošu pārtikas produktu ēšanas nozīmi, tomēr daži no svarīgākajiem ir:

1. Veicina mīkstus un spīdīgus matus, apkarojot matu izkrišanu;
2. Palīdz absorbēt A vitamīnu;
3. Palīdz depresijas ārstēšanā;
4. Stimulē vairogdziedzera darbību;
5. Aizsargā pret infekcijām, jo ​​tā iedarbojas uz imūnsistēmu;
6. Novērš 2. tipa cukura diabētu;
7. Atvieglo brūču sadzīšanu;
8. Novērš vēža parādīšanos;
9. Palīdz pūtītes ārstēšanā;
10. Novērš vēzi un novecošanos, jo tam ir antioksidanta darbība.

Tomēr, tā kā cinks piedalās lielākajā daļā ķermeņa reakciju, tam ir citas svarīgas darbības, īpaši neironu un hormonālajā līmenī.

Kā patērēt cinku

Cinks ir minerāls, ko neražo cilvēka ķermenis, tāpēc to nepieciešams uzņemt ar pārtiku. Pārtika, kurā ir vairāk cinka, ietver dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, austeres, liellopu gaļu un aknas, tomēr daži augu izcelsmes pārtikas produkti ir arī laba izvēle, piemēram, mandeļu un ķirbju sēklas. Tādējādi, lai uzturētu cinka līmeni, pietiek ar ēšanas režīmu, kurā ietilpst šāda veida ēdieni.

Tomēr, ja organismā trūkst cinka, papildus pārtikai var būt nepieciešams papildināt arī cinku, taču šajā gadījumā ir ļoti svarīgi, lai būtu ārsta vai uztura speciālista norādījumi, jo pārpalikums cinks arī var beigties kaitīgs.

Iepazīstieties ar 15 visvairāk cinku saturošo pārtikas produktu sarakstu.

Kā uzzināt, vai man trūkst cinka

Veseliem cilvēkiem, kuri ēd dažādus ēdienus, reti pietrūkst cinka. Tomēr vienīgais veids, kā pārliecināties, vai organismā trūkst cinka, ir veikt asins vai urīna testu, lai noteiktu šī minerāla daudzumu. Cinka atsauces vērtības asinīs ir no 70 līdz 120 µg / dl un līdz 900 µg / g urīnā.

Cinka deficīts var izraisīt arī šādus simptomus:

• Kavēšanās ar brūču sadzīšanu;
• Naglas ir vājas, trauslas un bālganas;
• Sausie un trauslie mati;
• Matu izkrišana;
• Garšas izmaiņas.

Papildus diētai ar zemu cinka saturu šī minerāla trūkums ir biežāk sastopams cilvēkiem, kuriem ir hemodialīzes sesijas vai kuriem ir smaga vai ilgstoša caureja. Daži medikamenti var izraisīt arī šo deficītu un ietver: antihipertensīvos līdzekļus, tiazīdu grupas diurētiskos līdzekļus, omeprazolu un nātrija bikarbonātu, piemēram.

Cinka pārpalikuma kaitējums veselībai

Tāpat kā deficīts ir kaitīgs, arī cinka pārpalikums var kaitēt veselībai un izraisīt tādus simptomus kā nogurums, drudzis un sāpes vēderā. Dažas situācijas, kas var izraisīt šo pieaugumu, ir pārmērīga cinka piedeva un, piemēram, hroniskas sirds mazspējas, osteosarkomas vai aterosklerozes gadījumā.