Kas ir ajūrvēdas diēta? Priekšrocības, negatīvie un citi

Saturs

• Kas ir ajūrvēdas diēta?
• Kā tas darbojas?
• Ieguvumi
• Iedrošina veselus ēdienus
• Varētu veicināt svara zudumu
• Veicina uzmanību
• Negatīvās puses
• Var mulsināt
• Var justies pārāk ierobežojoši
• Bieži subjektīvs
• Ēdieni pārtikai
• Pita
• Vata
• Kapha
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Pita
• Vata
• Kapha
• Apakšējā līnija

Ajūrvēdas diēta ir ēšanas paradums, kas pastāv jau tūkstošiem gadu.

Tas ir balstīts uz ajūrvēdas medicīnas principiem un ir vērsts uz dažādu enerģijas veidu līdzsvarošanu jūsu ķermenī, kas, kā saka, uzlabo veselību.

Atšķirībā no daudzām citām diētām, ajūrvēdas diēta sniedz personalizētus ieteikumus par to, kurus pārtikas produktus ēst un no kuriem izvairīties, pamatojoties uz jūsu ķermeņa tipu.

Tas ir populārs arī tāpēc, ka tiek teikts, ka tas ne tikai veicina labāku ķermeņa veselību, bet arī prāta veselību.

Šajā rakstā ir apskatīts viss, kas jums jāzina par ajūrvēdas diētu, ieskaitot tā priekšrocības, negatīvās puses un ēdienus, kurus vajadzētu ēst un no kuriem jāizvairās.

Kas ir ajūrvēdas diēta?

Ājurvēda ir holistiskas medicīnas forma, kas vērsta uz ķermeņa un prāta līdzsvara veicināšanu.

Saskaņā ar Ājurvēdu Visumu veido pieci elementi - vayu (gaiss), jala (ūdens), akash (telpa), teja (uguns) un prithvi (zeme).

Tiek uzskatīts, ka šie elementi veido trīs dažādas došas, kas tiek definētas kā enerģijas veidi, kas cirkulē jūsu ķermenī. Katra doša ir atbildīga par īpašām fizioloģiskām funkcijām.

Piemēram, pitta doša kontrolē izsalkumu, slāpes un ķermeņa temperatūru. Tikmēr vata doša uztur elektrolītu līdzsvaru un kustību, savukārt kapha doša veicina locītavu darbību ().

Ajūrvēdas diēta ir ajūrvēdas sastāvdaļa, un tā tiek praktizēta tūkstošiem gadu. Tas ir balstīts uz dominējošās došas noteikšanu un īpašu ēšanu, lai veicinātu līdzsvaru starp visām trim došām.

Kā tas darbojas?

Ajūrvēdas diēta ir ēšanas plāna veids, kas nosaka vadlīnijas, kad, kā un ko jums vajadzētu ēst, pamatojoties uz došu vai ķermeņa tipu.

Šeit ir daži galvenie katras došas raksturlielumi, lai palīdzētu jums noteikt, kurš veids jums vislabāk atbilst:

• Pitta (uguns + ūdens). Inteliģents, strādīgs un izlēmīgs. Šī doša parasti ir ar vidēju fizisko uzbūvi, īsu temperamentu un var ciest no tādiem apstākļiem kā gremošanas traucējumi, sirds slimības vai paaugstināts asinsspiediens.
• Vata (gaiss + telpa). Radošs, enerģisks un dzīvespriecīgs. Cilvēki ar šo došu parasti ir plāni ar gaišu rāmi un līdzsvara trūkuma gadījumā var cīnīties ar gremošanas problēmām, nogurumu vai trauksmi.
• Kapha (zeme + ūdens). Dabiski mierīgs, pamatots un lojāls. Tiem, kam ir kapha doša, bieži ir stingrāks rāmis, un viņiem var būt problēmas ar svara pieaugumu, astmu, depresiju vai diabētu.

Saskaņā ar šo diētu jūsu doša nosaka, kuri pārtikas produkti jums jāēd, lai veicinātu iekšējo līdzsvaru.

Piemēram, pitta doša koncentrējas uz pārtikas produktu dzesēšanu, enerģiju un ierobežo garšvielas, riekstus un sēklas.

Tikmēr vata doša dod priekšroku siltiem, mitriem un iezemētiem ēdieniem, vienlaikus ierobežojot žāvētus augļus, rūgtos augus un neapstrādātus dārzeņus.

Visbeidzot, kapha doša ierobežo smagus ēdienus, piemēram, riekstus, sēklas un eļļas, par labu augļiem, dārzeņiem un pākšaugiem.

Sarkanā gaļa, mākslīgie saldinātāji un apstrādātās sastāvdaļas ir ierobežotas visām trim došām. Tā vietā ajūrvēdas diēta mudina ēst veselīgus veselus ēdienus.

Ajūrvēdas diēta ir ēšanas paradums, kas vērsts uz līdzsvara veicināšanu jūsu ķermenī, ievērojot vadlīnijas jūsu konkrētajai došai vai ķermeņa tipam.

Ieguvumi

Šeit ir daži no iespējamiem Ajūrvēdas diētas ieguvumiem.

Iedrošina veselus ēdienus

Kaut arī ajūrvēdas diētai ir īpašas vadlīnijas katrai došai, diēta kopumā mudina ēst veselus pārtikas produktus, piemēram, augļus, dārzeņus, graudus un pākšaugus.

Tas var dot lielu labumu jūsu veselībai, jo šie pārtikas produkti ir bagāti ar daudzām būtiskām uzturvielām.

Diēta arī samazina pārstrādātus pārtikas produktus, kuros bieži trūkst šķiedrvielu un svarīgu vitamīnu un minerālvielu.

Pētījumi rāda, ka lielāku apstrādātu pārtikas produktu ēšana var būt saistīta ar lielāku sirds slimību, vēža un pat nāves risku (,,).

Tādējādi ajūrvēdas diēta var palīdzēt aizsargāties pret hroniskām slimībām un veicināt labāku veselību. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Varētu veicināt svara zudumu

Ņemot vērā to, ka ajūrvēdas diēta uzsver ar uzturvielām bagātu veselu pārtiku, tas var palielināt svara zudumu.

Kaut arī ir pieejami ierobežoti pētījumi par ajūrvēdas diētu un svara zaudēšanu, daži pētījumi atklāja, ka tas šajā ziņā var būt efektīvs.

Piemēram, viens pētījums, kurā piedalījās 200 cilvēki ar pitu vai kapha došu, parādīja, ka ajūrvēdas diētas ievērošana trīs mēnešus izraisīja ievērojamu svara zudumu. Šie cilvēki, domājams, ir smagāki nekā tie, kuriem ir vata došas ().

Cits neliels pētījums atklāja, ka pēc ajūrvēdas balstītas dzīvesveida modifikācijas programmas, kas ietvēra diētas izmaiņas un jogas nodarbības, vidējais svara zudums 9 mēnešu laikā bija 13 mārciņas (6 kg) ().

Tas nozīmē, ka ir nepieciešami lieli, augstas kvalitātes pētījumi, lai novērtētu ajūrvēdas diētas efektivitāti svara zaudēšanai vispārējā populācijā.

Veicina uzmanību

Papildus tam, kādus ēdienus jūs ēdat, uzmanība ir vēl viena galvenā ajūrvēdas diētas sastāvdaļa.

Mindfulness ir prakse, kas ietver īpašu uzmanību tam, kā jūs jūtaties tagadnē.

Īpaši uzmanīgi ēdot, tiek uzsvērta uzmanības samazināšana ēdienreižu laikā, lai koncentrētos uz ēdiena garšu, tekstūru un smaržu.

Saskaņā ar vienu nelielu pētījumu, kurā piedalījās 10 cilvēki, uzmanīgas ēšanas praktizēšana samazināja ķermeņa svaru, depresiju, stresu un pārmērīgu ēšanu ().

Apdomīga ēšana var arī uzlabot paškontroli un veicināt veselīgas attiecības ar pārtiku ().

Ajūrvēdas diēta uzsver pilnvērtīgu ēšanu, kas var uzlabot jūsu vispārējo veselību un palielināt svara zudumu. Diēta arī veicina apzinātu ēšanu, praksi, kas var veicināt veselīgas attiecības ar pārtiku.

Negatīvās puses

Lai gan ar ajūrvēdas diētu ir vairākas priekšrocības, jāņem vērā arī trūkumi.

Šeit ir daži no iespējamiem ajūrvēdas diētas trūkumiem.

Var mulsināt

Viens no galvenajiem ajūrvēdas diētas jautājumiem ir tas, ka tas var būt mulsinošs un grūti ievērojams.

Katrai došai ir ne tikai īpaši pārtikas saraksti, bet arī daudzi papildu noteikumi, kas jāievēro.

Piemēram, ieteikumi par to, kuri pārtikas produkti jums jāēd, un jāizvairās no izmaiņām visa gada garumā atkarībā no sezonas.

Ir arī ieteikumi, kad, cik bieži un cik daudz jums vajadzētu ēst, kas var būt izaicinājums - it īpaši tiem, kas tikko sākuši diētu.

Var justies pārāk ierobežojoši

Attiecībā uz ajūrvēdas diētu ir plaši pārtikas produktu saraksti, kurus ieteicams ēst vai no kuriem izvairīties atkarībā no došas.

Tas var nozīmēt veselīgu, veselu ēdienu vai visu pārtikas produktu grupu sagriešanu, kas, domājams, pasliktina konkrētas došas.

Tiek izlaistas arī citas sastāvdaļas, piemēram, sarkanā gaļa vai pārstrādāti pārtikas produkti, kuru dēļ jums var būt nepieciešams būtiski mainīt pašreizējo uzturu.

Tas var justies pārāk ierobežojoši un mazāk elastīgi nekā citi ēdienreižu plāni, un tas var apgrūtināt diētas ievērošanu ilgtermiņā.

Bieži subjektīvs

Vēl viena ajūrvēdas diētas problēma ir tā, ka tā ir subjektīva.

Diēta ir vērsta uz dominējošās došas noteikšanu, kuras pamatā ir fizisko un garīgo īpašību kopums.

Lai gan ir pieejamas daudzas vadlīnijas un tiešsaistes viktorīnas, kas atvieglo procesu, izdomāt, ka jūsu doša nav droša.

Tā kā ieteikumi par diētu tiek pielāgoti katrai došai, nepareizas došas izvēle var negatīvi ietekmēt jūsu rezultātus.

Turklāt pašlaik nav pierādījumu par došu jēdzienu vai apgalvojumu, ka jūsu personības iezīmes nosaka, kuri pārtikas produkti jums jāēd un no kuriem jāizvairās.

Tāpēc nav skaidrs, cik izdevīga ir diēta, pat ja pareizi nosakāt došu.

Ājurvēdas diēta var būt mulsinoša un var justies pārāk ierobežojoša, it īpaši, sākot darbu. Arī došu teorija ir subjektīva un nav balstīta uz zinātniskiem pierādījumiem.

Ēdieni pārtikai

Ājurvēdā ēdieni tiek iedalīti kategorijās, ņemot vērā to fiziskās īpašības un veidu, kā tiek teikts, ka tie ietekmē jūsu ķermeni. Tas palīdz noteikt, kuras sastāvdaļas vislabāk darbojas dažādās došās ().

Zemāk ir daži pārtikas produkti, kas jums jāēd, pamatojoties uz jūsu konkrēto došu.

Pita

• Olbaltumvielas: mājputni nelielos daudzumos, olu baltumi, tofu
• Piena produkti: piens, gī, sviests
• Augļi: saldi, pilnīgi nogatavojušies augļi, piemēram, apelsīni, bumbieri, ananāsi, banāni, melones un mango
• Dārzeņi: saldie un rūgtie dārzeņi, tostarp kāposti, ziedkāposti, selerijas, gurķi, cukini, lapu zaļumi, saldie kartupeļi, burkāni, ķirbi un Briseles kāposti
• Pākšaugi: aunazirņi, lēcas, mung pupiņas, lima pupiņas, melnās pupas, pupiņas
• Graudi: mieži, auzas, basmati rīsi, kvieši
• Rieksti un sēklas: neliels daudzums ķirbju sēklu, linu sēklas, saulespuķu sēklas, kokosrieksti
• Garšaugi un garšvielas: nelielos daudzumos melnie pipari, ķimenes, kanēlis, cilantro, dilles, kurkuma

Vata

• Olbaltumvielas: neliels daudzums mājputnu, jūras veltes, tofu
• Piena produkti: piens, sviests, jogurts, siers, gī
• Augļi: pilnīgi nogatavojušies, saldie un smagie augļi, piemēram, banāni, mellenes, zemenes, greipfrūti, mango, persiki un plūmes
• Dārzeņi: vārīti dārzeņi, ieskaitot bietes, saldos kartupeļus, sīpolus, redīsus, rāceņus, burkānus un zaļās pupiņas
• Pākšaugi: aunazirņi, lēcas, mung pupiņas
• Graudi: vārītas auzas, vārīti rīsi
• Rieksti un sēklas: jebkuras, ieskaitot mandeles, valriekstus, pistācijas, čia sēklas, linu sēklas un saulespuķu sēklas
• Garšaugi un garšvielas: kardamons, ingvers, ķimenes, baziliks, krustnagliņas, oregano, timiāns, melnie pipari

Kapha

• Olbaltumvielas: mājputni nelielos daudzumos, jūras veltes, olu baltumi
• Piena produkti: vājpiens, kazas piens, sojas piens
• Augļi: āboli, mellenes, bumbieri, granātāboli, ķirši un žāvēti augļi, piemēram, rozīnes, vīģes un žāvētas plūmes
• Dārzeņi: sparģeļi, lapu zaļumi, sīpoli, kartupeļi, sēnes, redīsi, okra
• Pākšaugi: jebkuras, ieskaitot melnās pupiņas, aunazirņus, lēcas un jūras pupiņas
• Graudi: auzas, rudzi, griķi, mieži, kukurūza, prosa
• Rieksti un sēklas: neliels daudzums ķirbju sēklu, saulespuķu sēklas, linu sēklas
• Garšaugi un garšvielas: jebkura, ieskaitot ķimenes, melnos piparus, kurkumu, ingveru, kanēli, baziliku, oregano un timiānu

Atkarībā no jūsu došas ir īpašas vadlīnijas par to, kurus pārtikas produktus ēst kā daļu no ajūrvēdas diētas.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Šeit ir daži no pārtikas produktiem, kurus jums vajadzētu ierobežot vai izvairīties, pamatojoties uz jūsu došu.

Pita

• Olbaltumvielas: sarkanā gaļa, jūras veltes, olu dzeltenumi
• Piena produkti: skābs krējums, siers, paniņas
• Augļi: skābi vai negatavi augļi, piemēram, vīnogas, aprikozes, papaija, greipfrūti un skābie ķirši
• Dārzeņi: čili pipari, bietes, tomāti, sīpoli, baklažāni
• Graudi: brūnie rīsi, prosa, kukurūza, rudzi
• Rieksti un sēklas: mandeles, Indijas rieksti, zemesrieksti, priežu rieksti, pistācijas, valrieksti, sezama sēklas
• Garšaugi un garšvielas: visas garšvielas, kas nav iekļautas iepriekš minētajā sarakstā

Vata

• Olbaltumvielas: sarkanā gaļa
• Augļi: žāvēti, negatavi vai gaiši augļi, piemēram, rozīnes, dzērvenes, granātāboli un bumbieri
• Dārzeņi: visi neapstrādāti dārzeņi, kā arī vārīti brokoļi, kāposti, ziedkāposti, sēnes, kartupeļi un tomāti
• Pākšaugi: pupiņas, piemēram, melnās pupiņas, pupiņas un jūras pupiņas
• Graudi: griķi, mieži, rudzi, kvieši, kukurūza, kvinoja, prosa
• Garšaugi un garšvielas: rūgti vai savelkoši augi, piemēram, pētersīļi, timiāns un koriandra sēklas

Kapha

• Olbaltumvielas: sarkanā gaļa, garneles, olu dzeltenumi
• Augļi: banāni, kokosrieksti, mango, svaigas vīģes
• Dārzeņi: saldie kartupeļi, tomāti, cukini, gurķi
• Pākšaugi: sojas pupas, pupiņas, miso
• Graudi: rīsi, kvieši, vārīti graudaugi
• Rieksti un sēklas: Indijas rieksti, pekanrieksti, priežu rieksti, Brazīlijas rieksti, sezama sēklas, valrieksti

Pamatojoties uz jūsu došu, ajūrvēdas diēta iesaka ierobežot vai izvairīties no noteiktiem pārtikas produktiem.

Apakšējā līnija

Ajūrvēdas diēta ir maltīšu plāns, kas balstīts uz ajūrvēdas medicīnas principiem - tradicionālās medicīnas formu, kas aizsākās tūkstošiem gadu.

Diēta ietver noteiktu pārtikas produktu ēšanu vai ierobežošanu, pamatojoties uz jūsu došu vai ķermeņa tipu, kas tiek apgalvots, ka tas veicina svara zudumu un atbalsta uzmanību.

Tomēr tas var būt mulsinošs un ierobežojošs, un tas ir balstīts uz subjektīviem pieņēmumiem par jūsu personību un ķermeņa tipu. Turklāt tās teorijas neatbalsta zinātniski pierādījumi.