Vai kafijai vajadzētu pievienot medu?

Saturs

• Var nodrošināt nelielu daudzumu barības vielu
• Pievieno tukšas kalorijas
• Var mainīt aromātu
• Apakšējā līnija

Medu jau sen izmanto, lai saldinātu ēdienus un dzērienus, ieskaitot tēju un kafiju.

Patiesībā daudzi cilvēki dod priekšroku šim saldajam, biezajam šķidrumam kā veselīgāka alternatīva cukuram vai nulles kaloriju saldinātājiem.

Tomēr, lai arī medus var piedāvāt vairākus ieguvumus veselībai, tam ir daži trūkumi, kas jāņem vērā.

Šajā rakstā ir apskatīts, vai kafijai vajadzētu pievienot medu.

Var nodrošināt nelielu daudzumu barības vielu

Atšķirībā no cukura un mākslīgajiem saldinātājiem, kuriem abiem ir maz uztura, medus nodrošina dažus vitamīnus, minerālvielas un citus veselību veicinošus savienojumus, kas var kafijai sniegt nelielu barības uzlabojumu (1).

Tas satur arī antioksidantus, kas, kā pierādīts, palīdz novērst šūnu bojājumus, ko rada kaitīgi savienojumi, ko sauc par brīvajiem radikāļiem (2).

Turklāt neapstrādāts medus satur ziedputekšņus, kas, kā pierādīts, palīdz samazināt alerģiju un pastiprina jūsu imūnsistēmu (3, 4).

Tomēr maz ticams, ka neliels medus daudzums, ko parasti pievieno karstajai kafijai, nesniegs būtiskas priekšrocības.

Atšķirībā no cukura un mākslīgajiem saldinātājiem, medus satur barības vielas un citus veselīgus savienojumus. Tomēr neliels medus daudzums, ko parasti pievieno karstajai kafijai, sniegs tikai minimālu labumu veselībai.

Pievieno tukšas kalorijas

Lai arī medus satur dažas barības vielas, tas galvenokārt satur cukuru.

Optimālai veselībai vajadzētu ierobežot pievienoto cukuru, ieskaitot medu, uzņemšanu ne vairāk kā 5% apmērā no ikdienas kaloriju daudzuma (5).

Pievienojot kafijai 2 tējkarotes (14 gramus) medus, kas nodrošina 40 kalorijas un 12 gramus cukura, jūs varētu viegli pārspēt šo robežu, it īpaši, ja dienā dzerat vairākas tases (5, 6).

Augsts pievienotā cukura patēriņš ir saistīts ar aptaukošanos, 2. tipa cukura diabētu un sirds slimībām (7, 8, 9).

Ja jūs mēģināt samazināt ikdienas kalorijas, iespējams, vēlēsities pilnībā izlaist kafijas saldināšanu vai izvēlēties dabīgu saldinātāju, kas nav kaloriju, piemēram, steviju vai mūku augļus.

Pievienojot kafijai medu, dzērienam tiek pievienots cukurs un kalorijas. Atkarībā no veselības mērķiem jūs, iespējams, vēlēsities izvēlēties nulles kaloritātes saldinātāju.

Var mainīt aromātu

Medus var arī mainīt jūsu kafijas aromātu.

Medus garša ir atkarīga no ziedputekšņu veida, no kuriem tas ir izgatavots. Piemēram, āboliņa medum - visizplatītākajam veidam Amerikas Savienotajās Valstīs un NoBreak; - ir ļoti maiga garša, savukārt citām šķirnēm, piemēram, griķiem vai manuka, ir daudz spēcīgāka garša.

Tomēr pat maigs āboliņa medus mainīs jūsu kafijas garšu salīdzinājumā ar neitrālas garšas galda cukuru vai citiem saldinātājiem.

Ja izvēlaties kafijai pievienot medu, sāciet tikai ar nelielu daudzumu maiga medus, piemēram, āboliņa, lai ierobežotu garšas izmaiņas un pielāgojiet, cik daudz pievienojat, līdz esat atradis savu saldo vietu.

Medus var mainīt jūsu kafijas aromātu. Lai ierobežotu šo efektu, izmantojiet tikai nelielu daudzumu maigas garšas medus, piemēram, āboliņa.

Apakšējā līnija

Atšķirībā no cukura un nulles kaloriju saldinātājiem, medus var nodrošināt nelielu daudzumu vitamīnu, minerālu un antioksidantu.

Tomēr, pievienojot to kafijai, tiek pievienots arī cukurs un kalorijas, kā arī mainīts dzēriena aromāts.

Galu galā tas, vai izvēlaties kafijai pievienot medu, ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un uztura mērķiem.